Наша коллекция

Показано 20 из 39138 рецептов

Сортировка:

Саратовский калач

Саратовский калач считается старейшим видом белого хлеба в России. Название «Калач» происходит от слов «коло», «колесо». Однако форма Саратовского калача особая, напоминающая больше кулич. По легенде, еще в середине XIX века саратовский калач изобрел хлебопек Дмитрий Филиппов. Угощение так понравилось в Саратове, что скоро хлеб стали возить в Москву, а затем в Санкт-Петербург. Говорят, даже ко двору его императорского величества Александра II по железной дороге каждый день поставлялось два саратовских калача. Начиная с 2002 года ежегодно в третье воскресенье июля в Саратовской области празднуется «День саратовского калача».

Валентина

Сложно

255 мин

4.89

958

Смотреть

Шурпа из конины

Шурпа из конины получается даже вкуснее, чем из говядины или баранины. Шурпа имеет древние корни и связана с традициями кочевых народов. В кочевом образе жизни приготовление еды на открытом огне было распространено, и шурпа как суп с простыми ингредиентами и простым приготовлением отлично соответствует этой концепции. Шурпа имеет свою символику и может быть связана с различными традициями общения и гостеприимства. Ее часто готовят для гостей, а приглашение к обеду шурпой может считаться проявлением тепла и заботы. В различных странах Центральной Азии, таких как Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Киргизия, существуют свои вариации шурпы, и каждая из них может иметь уникальные особенности в приготовлении и подаче. Шурпа продолжает оставаться популярным блюдом в этих регионах, передаваясь из поколения в поколение и сохраняя свою традиционную значимость.

Валентина

Сложно

165 мин

1596

Смотреть

Нэнмён (корейское блюдо)

С большим интересом готовлю азиатскую еду. Конечно, это далеко не 100%, но приближенный, адаптированный вариант. Нэнмён - в переводе с корейского языка "холодная лапша". Основной ингредиент нэнмён - гречневая лапша. Блюдо может содержать овощи, отварное мясо (обычно говядина), яйца, зелень, соевый соус, квашеную редьку, грушу. Традиционный нэнмён готовят с бульоном. Есть вариант без него, с пастой из красного перца кочудян. Гречневая лапша очень мягкая и нежная, в горячем бульоне быстро потеряет форму, поэтому предпочитают подавать ее в холодном бульоне. А для большего охлаждения в нэнмён добавляют кубики льда.

Валентина

Средне

90 мин

1050

Смотреть

Вегетарианское тако

Тако - традиционное мексиканское блюдо, лепешка из кукурузной или пшеничной муки с самой разнообразной начинкой. Для мясного варианта используется курица, говядина, свинина, колбаски, овощи. Для вегетарианского тако можно взять вареную или консервированную фасоль, кукурузу, грибы, нут, капусту, помидоры, свежую зелень. По сути, в лепешку можно положить любую начинку по своему вкусу. Едят тако руками, сложив лепешку пополам.

Валентина

Средне

90 мин

4.83

696

Смотреть

Брюссельская капуста с сыром в духовке

Брюссельская капуста - овощ не особо у нас популярный, нечасто встретишь рецепты с ее использованием. Многим не нравится горчинка во вкусе и капустный запах. Но на самом деле этот овощ не только очень полезный, но и невероятно красивый на вид, и если ее правильно приготовить, то блюда получаются вкусными и полезными. Сегодня предлагаю ее запечь с сыром и ароматными специями. В таком виде ее можно подать как самостоятельное блюдо, дополнив сметаной или йогуртом. А можно дополнить приготовленную рыбу или мясо.

Валентина

Средне

35 мин

998

Смотреть

Брокколи и брюссельская капуста в духовке

Приготовим вкусную и полезную запеканку с брюссельской капустой и брокколи. Эти два вида капусты отлично дружат и дополняют друг друга. Брюссельская капуста гармонично сочетается с самыми разными продуктами, да и приготовить из неё можно абсолютно всё. Это могут быть салаты, гарниры, супы, основные блюда и даже выпечку. Если этот овощ в вашей семье нечастый гость, то рекомендую к нему присмотреться. А в сочетании с брокколи - это сплошная польза для вас и вашей семьи!

Валентина

Средне

50 мин

1339

Смотреть

Морковный маринад как в столовой

Предлагаю вашему вниманию классический рецепт морковного маринада как в столовой. Такой маринад наряду со свекольным часто был в меню советских столовых в 70-80-е годы прошлого столетия. Под ним готовили рыбу или подавали маринад как самостоятельную холодную закуску. Фанатам советского общепита посвящается.

Валентина

Средне

40 мин

4.97

753

Смотреть

Куриный рулет с кабачком

Курица и кабачок - идеальная пара для приготовления диетических блюд. Ваша диета может быть разнообразной и вкусной, и этот рецепт тому доказательство. Сам по себе рулет получается немного бледным и невзрачным, но чтобы вам было не скучно его есть, приготовьте на гарнир яркий овощной салат.

Валентина

Средне

60 мин

1157

Смотреть

Лапша с курицей по-корейски

Перед вами простой и доступный рецепт в корейском стиле. Сперва обжарьте куриное мясо с овощами, затем добавьте сваренную азиатскую лапшу. Огромное значение имеет заправка, которая и придает блюду пикантный акцент. Используйте комбинацию соевого и устричного соусов - в итоге лапша с курицей будут иметь сладковатый привкус и яркий аромат.

Валентина

Средне

35 мин

609

Смотреть

Фрикадельки с гнездами в духовке

Вкусное и сытное, диетическое блюдо для взрослых и детей. Фарш может быть любым в соответствии с вашими предпочтениями. У меня свинина с курицей. Блюдо можно дополнить любым соусом на основе томатной пасты, сливок, помидоров, молока. Я для этой цели использовала сметану.

Валентина

Средне

60 мин

1368

Смотреть

Салат из квашеной капусты с редиской

Вот-вот уже наступит весна, а значит, зелени и свежих овощей на нашем столе будет значительно больше. Мой любимый весенний салат - это салат из свежей молодой капусты, с редиской и зеленью. Ах, ну до чего же хорош он, я готова есть такой салат хоть каждый день. Свежая редиска у нас давно уже продается на рынке, а вот молодой капусты пока нет. И я тут решила поэкспериментировать - приготовила салат из квашеной капусты с редиской. Знаете, получилось вкусно, очень даже вкусно. Поэтому с большим удовольствием делюсь рецептом.

Валентина

Легко

20 мин

476

Смотреть

Намазка из печени трески

Аппетитные и сытные бутерброды с печенью трески будут уместны не только для завтрака или перекуса в течение дня, но и на праздничном столе. Такие закуски, как правило, всегда расходятся "на ура". Готовится намазка просто и быстро. Хлеб лучше нарезать небольшими кусочками, на 2-3 укуса, поджарить на сухой сковороде или в тостере.

Валентина

Средне

35 мин

4.78

1020

Смотреть

Картофельный суп с чечевицей

Быстрый способ приготовить сытный, наваристый и густой суп! За основу используйте готовый куриный бульон, останется обжарить овощи, добавить красную чечевицу, и блюдо готово. Подавайте суп с хрустящими тостами или гренками - это очень вкусно!

Валентина

Легко

30 мин

741

Смотреть

Салат «Коралловый риф» с крабовыми палочками

Легкий и простой салат с крабовыми палочками. За счет помидоров салат получается достаточно сочным. Для заправки можно взять майонез или сметану. Крабовые палочки выбирайте охлажденные, а не замороженные.

Валентина

Легко

15 мин

1628

Смотреть

Драники с форелью и яйцом

Вкусный, сытный завтрак или перекус. Драники отлично сочетаются с нежной форелью. Дополнить блюдо можно любым соусом или сметаной.

Валентина

Легко

30 мин

667

Смотреть

Кисель из грейпфрута

Древнейший русский напиток не потерял своей актуальности и в наши дни. Вкусный, ароматный и полезный для взрослых и детей. Сегодня готовим кисель из грейпфрута очень просто и быстро.

Валентина

Легко

20 мин

1380

Смотреть

Блины из муки зеленой гречки на воде

Приготовим простые блины без глютена на воде. Эта мука является очень полезной для сбалансированного питания. В отличие от обычной гречневой, в муке из зеленой гречки больше клейкости, почти как в пшеничной, за счет этого она отлично ведет себя в выпечке. Блины из муки зеленой гречки получаются мягкими, не рвутся и не ломаются.

Валентина

Легко

20 мин

828

Смотреть

Блины из муки зеленой гречки на молоке

Мука зеленой гречки немного отличается от обычной гречневой. У нее высокая клейкость, почти как у пшеничной, именно поэтому с ней проще работать. Но, несмотря на это, она очень полезна и богата витаминами группы В, снижает уровень сахара в крови, повышает иммунитет и улучшает кровообращение. Блины, приготовленные на этой муке, можно и нужно есть при сбалансированном питании.

Валентина

Легко

20 мин

4.9

626

Смотреть

Салат из свежей капусты с апельсином

В зимне-весеннее время одним из самых бюджетных овощей на наших столах является белокочанная капуста. Я уверена, что многие хозяйки готовят из неё салаты всю зиму. Если вам хочется новых свежих ощущений от капустного салата, то попробуйте мой вариант салата из капусты с апельсином и редисом. Для более яркого вкуса в салат можно добавить немного красного лука.

Валентина

Легко

10 мин

376

Смотреть

Перловка с помидорами и луком на сковороде

Простой рецепт приготовления перловки на сковороде с помидорами и луком. Блюдо будет актуально как на каждый день, так и в постные дни.

Валентина

Средне

75 мин

1199

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie