Все рецепты с фото

Мойва в казане на костре

Румяная, хрустящая рыба, приготовленная в казане на костре. Быстрая закуска - улетает как семечки...

Паста орзо с помидорами и сыром

Приготовим потрясающе вкусную, ароматную пасту орзо с помидорами и сыром. Сладкие помидоры черри, душистые прованские травы и чеснок наполняют эту пасту чудесным средиземноморским вкусом и ароматом. Для более приятного вкуса и вида я добавила немного свежего шпината и сливок. Помидоры черри можете заменить консервированными, получится не менее вкусно. Такую пасту можете подавать как самостоятельное блюдо, а также отлично подойдёт в качестве гарнира к мясу или птице.

Маринад для перепелок

Замечательный маринад для перепелок, благодаря которому они всегда получаются сочными и румяными! Настоятельно рекомендую попробовать - тушки птиц можно потушить в нем, запечь в духовке или аэрогриле, обжарить на мангале и т.д. В любом случае вы получите аппетитную перепелку с золотистой корочкой! По желанию свежие чеснок и имбирь можно заменить сушеными молотыми, а также добавить еще специй и пряностей по своему вкусу. Главное - не добавляйте измельченную свежую или сушеную зелень, так как она может подгореть. Для любителей сладкой нотки в маринад допустимо влить немного цветочного меда - буквально 1 ч.л. Маринад можно создать заранее и хранить в холодильнике.

Замороженная петрушка

Замороженная петрушка отлично сохраняет свои полезные свойства и сможет насытить Ваш организм нужными витаминами в зимний период.

Запеченные шампиньоны с прованскими травами

Запеченные шампиньоны с прованскими травами - вариант приготовления быстрой закуски как на праздничный, так и на повседневный стол.

Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)

Классическая паста карбонара со сливочным соусом - вкусная, сытная и очень-очень нежная. Но! В ней есть один минус – вызывает привыкание. Приготовив единожды, будете возвращаться к этому рецепту неоднократно. Поэтому для приготовления спагетти карбонара со сливками по классическому рецепту лучше выбирать макароны твердых сортов, так как они полностью усваиваются организмом и очищают его от токсинов, благодаря этому наши фигуры не станут меняться в худшую сторону.

Бастурма армянская

Прекрасная мясная закуска на праздничный стол. По этому рецепту бастурму из говядины можно приготовить в домашних условиях.

Панкейки за 5 минут

Буквально через 5 минут уже можно будет попробовать первый панкейк (на выпечку всей партии понадобится немного больше времени). Очень хорошо, если у вас на кухне найдётся такой помощник, как погружной блендер. Благодаря ему можно очень быстро замесить тесто, соединив все необходимые продукты в чаше и просто перемешав их до однородности. Далее всё по классическому сценарию: наливаем пару столовых ложек теста на разогретую сухую сковороду, формируем круглую лепёшку и выпекаем с двух сторон до золотистого цвета. Подаём панкейки в тёплом виде с чаем, молоком, кофе и сладкими соусами. Очень просто, быстро и вкусно, не правда ли?

Роти с луком и яйцом

Приготовим хрустящую лепешку роти с любимой начинкой - из яиц и зеленого лука. Сытно, питательно и очень вкусно.

Стручковая фасоль с луком на сковороде

Ароматное, пикантное блюдо из стручковой фасоли можно подавать как холодную закуску или гарнир. Можно поэкспериментировать и добавить в процессе помидор или немного томатного сока - думаю, будет ещё интереснее на вкус. Рецепт актуален для тех, кто соблюдает пост.

Яичный рулет с колбасой и сыром на сковороде

Яичный рулет с колбасой и сыром - это очень вкусное блюдо на скорую руку. Такой рулет можно приготовить на завтрак. Для начинки можно взять молочную или копченую колбасу, отварное и мелко нарезанное мясо, нарезанные мелким кубиком помидоры и сладкий перец, готовый фарш или грибы. Обязательно используйте сыр. Во время приготовления он расплавится и придаст сливочный вкус рулету.

Синий матча латте

Анчан - это синий тайский чай из семейства бобовых (Клитория тройчатая), является натуральным пищевым красителем, не содержит кофеина. Напиток из анчана сам по себе очень красивый, но если в синий чай добавить капельку лимонного сока, цвет станет фиолетовым. А причем тут матча? Такое название порошок из синего чая получил из-за схожего производства с зеленой матча. Собранные синение цветки клитории после сушки измельчают в пудру и получается порошок, который и называют голубая матча. Синяя матча имеет более нежный цветочный вкус.

Чай имбирный с лимоном и медом

Великолепный витаминный имбирный чай с мёдом и лимоном - настоящее наслаждение, попробуйте!

Салат с тунцом и корейской морковью

Этот простой салат с консервированным тунцом можно назвать пикантной версией одной из популярных салатов. Ингредиенты схожи, но вот добавление островатой корейской моркови делает салат более заметным, вкусным и оригинальным. Такой салат отлично будет смотреться как на праздничном, так и на повседневном столе. Готовится быстро и просто.

Заморозка ежевики на зиму

Самый простой рецепт заморозки ежевики на зиму.

Баклажаны жареные с луком

Тунтэрма (татарский омлет)

Тунтэрма — это татарский омлет. Готовится он из яиц и молока с добавлением сливочного масла и муки. Во время запекания омлет хорошо поднялся, но потом осел, и по вкусу он получился очень нежным, я бы сказала, что похож на запеканку. В описании большинства рецептов в интернете данный омлет сначала готовят на плите, а потом уже доготавливают в духовке, я же упростила рецепт и запекала сразу, да простят меня татары, если они действительно делают так)).

Борщ с кабачками

Красочный овощной борщ можно сделать еще полезнее и вкуснее, если добавить в него кабачки. От такого наваристого первого блюда не откажется никто! Если вы хотите приготовить постный борщ, то просто замените сало на растительное масло - оно разрешено в определенные дни Поста. Помните, что дольше всего готовится картофель, поэтому его закладывайте первым. Свеклу рекомендую добавлять вместе с капустой последними, чтобы не выварился цвет. Чтобы борщ получился ароматным, не забывайте про лавровые листья, чеснок и свежую зелень. Можно использовать овощные приправы или специи.

Закуска из лаваша с курицей и сыром

Лаваш — это, пожалуй, тот продукт, который очень упрощает жизнь современным хозяюшкам и одновременно дает огромный простор для фантазии. С ним можно приготовить как соленые, так и сладкие блюда. Можно его есть сырым, варить или запекать. Я предлагаю приготовить горячее блюдо из лаваша, с вкусной и сочной начинкой из курицы, сладкого перца и сливок. И завершающей ноткой в этом блюде послужит сыр. Получаются небольшие открытые пирожки с сочной и очень вкусной начинкой, с хрустящим лавашем и сыром. Очень рекомендую попробовать приготовить. Готовится несложно, а в итоге получается прекрасный ужин для всей семьи.

Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами

Салат из морепродуктов со свежими яблоками и огурцами производит хорошее впечатление. Сытным его не назвать, хотя... зависит от размеров порции. А вот то, что он очень вкусный, гармоничный и сбалансированный – это факт!