Все рецепты с фото

Арбузный фреш

Gaji-namul или баклажаны по-корейски

Паштет из шкварок

Необычный паштет можно приготовить из свиных шкварок. С черным хлебом, да с отварным картофелем - просто песня.

Салат с брюссельской капустой и яйцом

Многие недооценивают замороженные овощи, а зря! Ведь их собирают в сезон на пике спелости, и после шоковой заморозки они сохраняют всю свою пользу. Такие овощи в разы полезнее тех, что вы купите в свежем виде зимой в супермаркете. Именно поэтому такой салат содержит всё для пользы и красоты. В яйце - белок, в овощах - витамины и клетчатка, и омега-кислоты в оливковом масле. Салат получается довольно сытным и вполне подойдёт для диетического ужина.

Сырники с колбасой

Замечательный вариант для завтрака, перекуса или пикника. Причем сорт колбасы вы можете приобрести по своему вкусу или же приготовить в домашних условиях. Я использую обычную молочную колбасу, которая продается в любом магазине, супермаркете. Лучше всего для сырников выбирать творог не влажный, чтобы тесто не стало жидковатым после добавления яйца. Муки потребуется совсем немного - ее половина уйдет на панировку заготовок.

Салат с курицей, сельдереем и кукурузой

Предлагаю приготовить сочный, яркий и очень полезный куриный салат с сельдереем и кукурузой. Удачное сочетание обычных продуктов и легкость приготовления - два его основных составляющих. Куриное филе я предлагаю обжарить на сковороде-гриль. Приготовленное таким образом мясо получается сочным и с аппетитной золотистой корочкой. Заправку я выбрала самую простую - на основе оливкового масла и винного уксуса, поскольку сельдерей придает особый аромат и пикантность блюду.

Блины с дырочками на воде с яйцами

Блины с дырочками на воде с яйцами - отличный завтрак или ужин для всей семьи в Масленицу и не только.

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

В интернете существует несколько вариантов салата "Морское чудо", в него кладут и кукурузу, и зеленый горошек, и оливки, и даже маринованные огурцы, а твердый сыр часто заменяют на плавленый. Неизменными остаются в составе только креветки, кальмары и крабовые палочки. Мне понравился именно этот состав, с ним салат получился сочным и вкусным. При желании сюда можно добавить чуточку чеснока для аромата, также мне кажется, что вареное яйцо в составе будет очень кстати.

Тосты с сыром Дор Блю и клубникой на электрогриле

Моментальный перекус или колоритная закуска для белого вина. Оригинальная идея бутербродов для особых случаев...

Паштет из куриной печени с грибами

Вкуснейший паштет из куриной печени с шампиньонами, отличная закуска на завтрак или к праздничному столу.

Лапша с курицей и сыром на сковороде

Отличный вариант обеда или ужина. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Рис на сковороде

В последнее время всё чаще готовлю в качестве гарнира рис на сковороде. Сразу хочу оговориться. Тонкостенные сковородки для приготовления риса не годятся. Желательно сковорода с толстым дном, тогда эффект у вас получится такой, как будто рис вы готовили в казане. А рис и казан понятия настолько совместимые, что можно сказать что эти два слова родились в один день.

Оладьи с черносливом

Простой рецепт приготовления очень пышных оладий на кефире с добавлением кусочков чернослива. Чернослив лучше использовать вяленый, но можно и копчёный.

Сальтимбокка

Минтай на мангале (на решетке)

Зимой очень часто ели эту рыбу и я мечтала приготовить ее с дымком. Не стала откладывать в долгий ящик, и вот уже в первые летние выходные мы наслаждались ароматной рыбкой.

Яблочные оладьи ПП

Простые и вкусные оладьи без глютена. В качестве сахарозаменителя можно взять фруктозу. К яблокам можно добавить груши.

Лепешка с красной рыбой и творожным сыром

Быстрый вариант сочного и вкусного перекуса, если у вас в наличии есть слабосоленая красная рыба: семга, лосось и т.д. Вы можете засолить рыбу и в домашних условиях за 2 суток. Также вы можете приобрести и слабосоленую красную рыбу, и лепешку в супермаркете или магазине, если у вас нет свободного времени. Мне проще приготовить лепешку самой, поэтому я покажу вам способ ее приготовления. По сути - это обыкновенный лаваш, обжаренный на сухой сковороде.

Оладьи с нутеллой

Предлагаю приготовить вкуснейшие оладьи, замешанные на кефире. Особенность их - в начинке, которая состоит из шоколадной пасты - нутеллы. Благодаря такому сюрпризу оладьи получаются вдвойне вкуснее и нравятся всем домочадцам, особенно детворе. Подают их тёплыми на завтрак или во время чаепития.

Тушеная капуста с фаршем и помидорами

Простое, но вкусное и достаточно сытное блюдо из капусты, баклажана, помидоров, зелени и, конечно же, мясного фарша.

Гречка с фрикадельками в казане

Если у вас есть готовые замороженные фрикадельки, то вы запросто сможете сварить вместе с ними гречневую крупу!