12 943 рецепта · страница 580 из 648
Любителям вегетарианских блюд и постящимся предлагаю очень интересный салат в азиатском стиле с соевым сыром тофу. У меня базовый вариант, который можно дополнить разными вкусами. Уверена, что сюда отлично подойдут слегка обжаренный репчатый лук, острый перчик и свежая кинза.
Вкусное и полезное варенье из облепихи украсит любое вечернее чаепитие.
Простой, сбалансированный завтрак, который безусловно стоит попробовать. Батат придает блюду легкую сладость и более плотную текстуру. Готовится он быстро и легко.
Главный секрет этих отбивных – хрустящая картофельная корочка из чипсов. Согласна, не очень полезно, но зато безумно вкусно. Отбивные в чипсах можно готовить из свинины, курицы, индейки или даже говядины, потому что благодаря двойной панировке (сначала мука, а потом картофельная крошка) мясо после жарки всегда остается сочным.
Замечательный гарнир как для подачи с соусами, так и с мясными или куриными блюдами. По желанию можно дополнить тыкву натертым сыром или мягкой брынзой, фетой - получится тоже очень вкусно. Чтобы тыква быстро поджарилась, но не утратила свою форму, нарезайте ее тонкими слайсами - толщиной до 1 см. Чеснок используйте свежий или молотый сушеный, а также можно дополнить его специями и пряностями. Масло выбирайте растительное без аромата или сливочное. Жареная тыква вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Сегодня я готовлю молочный коктейль ПП. Он отлично подходит для диабетиков и тех, кто придерживается правильного питания. Густая пышная пена - вот главный критерий молочного коктейля, и получить ее довольно просто и без добавления мороженого. Для приготовления коктейля я буду использовать замороженные банан и малину. Вкус коктейля можно изменять в зависимости от ваших предпочтений, разнообразив другими ягодами или фруктами. Небольшой секрет: во время приготовления коктейля надо использовать только холодное молоко и замороженные фрукты или ягоды.
Терияки - традиционная приправа японской кухни, состоящая из нескольких базовых ингредиентов: соевый соус, сакэ и мирин, плюс сахар (в идеале - коричневый). Соевый соус придаёт терияки цвет и солёность, мирин - сладость и характерную вязкость, и блеск при загущении. За счёт сахара можно увеличить сладость без увеличения совокупного количества жидкости. Японцы используют для различных продуктов различный состав терияки, а также различный порядок введения этого соуса в блюдо. В моём рецепте вкус получится сладкий, с абсолютно минимальной солёностью, что свойственно для блюд из рыбы и морепродуктов; а сам терияки выступает не в качестве маринада, а вводится уже после обжарки. Использование крахмала не обязательно, но оно обеспечивает лососине характерную хрустящую корочку, что делает общую консистенцию блюда более интересной.
Ароматный джем из красной смородины можно приготовить и с желатином. Уникальность такой заготовки в том, что джем застынет после остывания и вы получите красочное пюре. Хранить консервацию лучше всего на холоде, так как желатин - продукт животного происхождения и лакомство может «забродить» в тепле, в кладовой. Подавайте джем к оладушкам и блинам, панкейкам и поджаренным тостам, сладкой выпечке.
Этот крем - просто находка, прекрасно подойдёт для тортов и пирожных. Вкус получается отменным, а текстура - нежной.
Простая и вкусная закуска для праздничного стола. Ветчину можно нарезать тонкими ломтиками и потереть на терке. Вместо майонеза можно взять плавленый или творожный сыр.
Приготовим вкусное, полезное блюдо, которое не повредит вашей фигуре и здоровью. Получился очень вкусный и сытный ужин. Если вы, как и я, в поиске простых и полезных рецептов, то рекомендую взять на заметку.
Быстро приготовить сытный и вкусный салат из копченой колбасы можно с добавлением отварных куриных яиц. Еще вам понадобится немного майонеза и зеленого лука. Впрочем, зеленый лук можно с легкостью заменить обычным репчатым, вымоченным в кипятке или 6% уксусе - тогда из него уйдет вся горечь. Салат лучше всего создать заранее, примерно за полчаса до подачи, так он успеет настояться и впитать в себя аромат зелени.
Камбала - вкусная и полезная рыба. Сегодня хочу рассказать, как приготовить её в микроволновке. Способ простой и быстрый, рыбка готовится буквально за считанные минуты. Мариновать её можно в любых специях, я предпочитаю соль, ароматные итальянские травы и лимонный сок. Рыбку можно разрезать на кусочки (как в моём случае) или оставить целой, но тогда время приготовления немного увеличится. Подавать её можно с любым гарниром, овощами и зеленью. Обязательно попробуйте!
Красочный и полезный гарнир, который можно создать весной и летом. Обязательно ошпаривайте крапиву перед нарезанием, иначе она вас обожжет.
Яркий, вкусный и полезный салат из тыквы со свеклой, дополненный сухофруктами, придется по вкусу и детям, и взрослым.
