Показано 20 из 39138 рецептов
При минимальной жирности судака его нежное белое мясо содержит максимум белка и абсолютно весь набор аминокислот, а также большое количество минеральных веществ. Ценнейшие качества этой пресноводной рыбки позволяют использовать ее в диетическом питании.
Куриную печень любят во многих семьях, а в сочетании с макаронами она получается просто волшебной. Приготовить печенку вкусно, чтобы она была нежной и розовой внутри, достаточно просто, главное, соблюдать некоторые правила. Для этого рецепта берите сметану с высоким процентом жирности, чтобы подлива не была кислой, а макароны лучше использовать в виде спиралек, на них будет задерживаться много вкуснейшего соуса. Кстати, блюдо получается действительно вкусным, ничуть не хуже, чем в сливках.
На сегодняшний день киноа можно купить в любом супермаркете, и чаще всего вы встретите три вида этой крупы - белую, красную и черную. Я больше всего люблю красную - она более ароматная и с ярко выраженным ореховым вкусом. Киноа не содержит глютен, поэтому пользуется огромной популярностью у людей с непереносимостью его, также ее очень любят вегетарианцы и веганы за большое количество витаминов и растительного протеина. Сегодня мы приготовим из киноа вкусный, сочный и полезный салат в ближневосточном стиле.
Когда как не зимой варить варенье из тыквы с лимоном и апельсином? Тыкву летом не продают, да и без неё заготовок в эту пору полно, а зимой, когда есть тыквенные запасы, можно купить цитрусовые и не спеша приготовить варенье. Вот я и решилась приготовить небольшую порцию, так как впереди зима и весна - обязательно пригодится такое варенье для уютного чаепития. Такое варенье подойдёт больше есть вприкуску ложкой или использовать его для приготовления булочек или фруктовых пирогов, оно получается кусочками и намазывать на хлеб его неудобно.
Простое, но очень вкусное блюдо. Состоит оно только из полезных продуктов, которые подойдут для постного и вегетарианского меню. На приготовление такого салата понадобится максимум 10 минут, ведь все составляющие идут в сыром виде (ничего отваривать не нужно). Заправить его можно по-разному, мне больше всего нравится сочетание растительного масла и лимонного сока, вы же ориентируйтесь по своему вкусу.
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления минтая в сливках с овощами на сковороде. Блюдо получается очень вкусным. По сути рыбка варится в сливочно-овощном соусе, благодаря этому остаётся сочной и ароматной. Подают её в тёплом виде. В качестве гарнира отлично подходят разнообразные каши, макароны, а также картофельное пюре.
Мясо минтая и другой подобной морской рыбы можно считать маловыразительным, постным, сухим, без особого аромата. С другой стороны — нейтральным, готовым благодарно принять запахи специй, подстроиться под соусы, удачно смешаться с овощами, кореньями, крупами и оставить маневр для кулинара. В молочных сливках минтай становится нежным, деликатным, без навязчивого рыбного привкуса, годится для подачи в холодном виде.
Булгур в моем варианте - уже с сушеными овощами, но когда мы добавим еще набор свежих овощей, результат будет и вовсе изумительный. Свинину выбираем не сильно жирную, подойдет мякоть или отбивная, также хорошо будет с вырезкой. Овощи вы можете немного изменить: если есть под рукой брокколи, цветная капуста, перец, горошек, стручковая фасоль - добавляйте по своему желанию. После приготовления обязательно посыпаем блюдо рубленой зеленью. При подаче можно добавить легкий салатик их помидоров и сладкого лука. Надеюсь, вам понравится блюдо.
Готовим аппетитное жаркое из говядины. Как и полагается, добавим картофель, морковь и лук, но кабачки будем добавлять почти в конце приготовления, чтобы они за время томления не растворились. По желанию можно использовать разные специи, мне нравится именно сушеный чеснок, он отлично дополняет вкус всех ингредиентов. Помимо прочего, такое жаркое вы можете подавать как на обед, так и на ужин, для всей семьи. Дополните блюдо обязательно свежей зеленью, немного свежих овощей или домашних разносолов также придутся кстати.
Приготовим сегодня максимально простой вариант сытного обеденного блюда, для которого вам даже не потребуется много сил и времени. Благодаря духовке мы просто соединим все ингредиенты и будем томить под фольгой до готовности. Чтобы блюдо получилось с насыщенным вкусом, используем специи - мне нравится сушеный лук и чеснок, а немного барбариса придаст тонкую кислинку. Обязательно подавать кашу с мясом к столу сразу после приготовления, в качестве дополнения можно использовать разные свежие овощи или соленья, зелень, также можно добавить немного аджики.
Голубцы на моем столе очень часто, причем в разных видах и с разным фаршем. На этот раз я приготовила ленивые голубцы с куриным фаршем. Готовить лучше в толстостенной посуде или в глубокой сковороде, так как понадобится обжаривать овощи и фарш.
Тарталетки с крабовыми палочками и творожным сыром - отличная праздничная закуска. Такая закуска также актуальна для фуршета. Начинки из указанного количества ингредиентов хватает для наполнения 8-10 тарталеток. По желанию в начинку можно добавить зубчик чеснока.
Коржи для торта «Карамельная девочка» обычно готовятся на основе вареной сгущенки. А крем может быть разным: из взбитых сливок, сметанным, сырным/творожным или, как в этом варианте, заварным масляным. Продукты все доступные, процесс сложным не назвать...
Пикантное, сочное и очень сытное рагу с насыщенным вкусом, богатой гаммой ароматов и интересной подачей. Чаркикан был придуман в XVI веке торговцами, которые путешествовали по югу Перу и Патагонии. В те времена чаркикан готовили из сушёного мяса инков. Блюдо и сейчас широко распространено в Южной Америке, а особенно в Чили, Аргентине и Перу. Основное отличие состоит лишь только в том, что сейчас чаркикан готовят из свежайшей говядины.
Этот простой и вкусный салатик родом из союза, его часто готовили на новогодний стол вместе с оливье, "шубой" и мимозой. Часто вместо репчатого лука в него добавляли зеленый, а вместо свежего огурца - маринованный. Сейчас салат часто поливают лимонным соком, но, как по мне, он здесь немного лишний, а вы смотрите по своему вкусу. Салат легкий в приготовлении, нежный, сытный и действительно вкусный, рекомендую.
Суп-пюре из кабачка и шпината - вкусный, легкий, полезный, еще и быстро готовится. Суп не содержит мяса, никаких круп, поэтому будет отличным первым блюдом при диетах, направленных на похудение или поддержание веса, также это просто отличный вариант для вегетарианцев и постящихся.
Какой самый простой способ приготовления голени индейки в духовке? Запечь её с крупой и овощами! Для начала нужно замариновать мясо - для этого нам понадобятся сметана и чеснок со специями. Затем закинуть голень, гречку и нарезанные овощи в пакет или рукав, залить водой. И наконец, отправить в духовку и дожидаться вкусного ужина.
Многие любят макароны по-флотски, но не все знают, что их можно создать не только с мясом, но и с другими продуктами, более бюджетными. Сегодня я расскажу, как приготовить макароны по-флотски с куриной печенью. Технология приготовления близка к традиционной, только вместо мяса используется печень, которую предварительно нужно отварить, а потом пережарить с луком. Блюдо получается достаточно вкусным и сытным, его можно подать с кетчупом, овощным салатом или соленьями.
Гречневая каша - вкусное и полезное блюдо. Зачастую её подают в качестве гарнира к мясу или рыбе, но существуют и другие варианты. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт гречки, который не требует никаких дополнений. Его можно готовить в период поста, ведь блюдо не содержит мясных продуктов, а получается сытным и очень вкусным. Речь пойдёт о гречке с консервированной фасолью в томатном соусе.
Карпаччо? Из ананаса? Удивлены? А вот давайте приготовим и вы убедитесь, что карпаччо может быть вкусным не только в тех случаях, когда оно приготовлено из мяса.
