Наша коллекция

Показано 20 из 39138 рецептов

Сортировка:

Харчо из бараньих ребрышек

Из бульона на бараньих ребрышках получается очень вкусный наваристый суп харчо. Классическим считается из говядины или телятины, но все-таки можно и отступать от строгих принципов и радовать себя и близких этим супом из другого мяса. В качестве соуса возьмите ткемали. Остроту подбирайте на свой вкус, а в моем случае черный молотый перец будет добавляться уже при подаче. Со свежей зеленью – аналогично, т.е. на свой вкус из списка: кинза, укроп, петрушка, базилик, перо лука.

Валентина

Сложно

120 мин

1197

Смотреть

Перец, фаршированный чесноком и зеленью, на зиму

Приготовим ароматные перчики, фаршированные чесноком и петрушкой, на зиму. Эту заготовку можно использовать как готовый овощной салат, дополнять фаршированными перцами гарниры к мясу, птице, картофелю, а также как ингредиент любых овощных блюд и закусок. Заготовка несложная, с ее приготовлением вполне справится любой начинающий кулинар. Хранить консервы можно в комнатных условиях несколько месяцев, но если есть возможность отправить баночки в прохладное место, используйте ее.

Валентина

Средне

60 мин

4.71

1169

Смотреть

Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)

Вишневое варенье обычно получается жидким, за счет того, что из ягод появляется много сока. Но этому есть решение. Крахмал, добавленный в варенье, делает его консистенцию приятной густоты, и появляется нежная обволакивающая текстура.

Валентина

Сложно

120 мин

4.85

1003

Смотреть

Варенье из груш с апельсинами на зиму

Предлагаю вашему вниманию рецепт ароматного и невероятно вкусного варенья из груш и апельсинов. Процесс приготовления достаточно прост. Готовое варенье получается аппетитного янтарного цвета имеет насыщенный грушевый вкус с заметной цитрусовой ноткой без какой-либо горечи.

Валентина

Сложно

120 мин

4.93

426

Смотреть

Компот из слив в мультиварке

Вкусный яркий компот можно приготовить не только в кастрюле, но и в мультиварке. Сегодня я расскажу, как это сделать на примере компота из слив. Здесь всё просто: сливы нужно тщательно помыть и почистить. Затем переложить в чашу и добавить к ним сахар. Его количество - дело вкуса каждого, по желанию можно обойтись без него, а при подаче дополнить напиток мёдом. Сливы желательно использовать синие, тогда компот будет иметь красивый насыщенный цвет. Содержимое чаши заливаем водой и выбираем программу "Варка", готовим 10 минут, после чего компот остужаем и подаём к столу.

Валентина

Легко

20 мин

1639

Смотреть

Яйцо в помидоре в микроволновке

Сегодня у меня рецепт быстрого, но очень вкусного и сытного завтрака. Для его приготовления нам понадобится минимум времени и продуктов. Помидоры выбираем плотные, а специи - по вкусу. Из помидоров удаляем мякоть аккуратно, чтобы не проткнуть их насквозь. Срезанные крышечки можно оставить для подачи, а мякоть использовать для приготовления соусов, например. Подавать яичницу в помидорах нужно сразу же, пока она ещё тёплая. В качестве дополнения отлично подойдёт зелень и кусочек хлебушка.

Валентина

Легко

8 мин

4.96

Смотреть

Тушеная баранина с баклажанами и помидорами

Даже из самого названия понятно: что, из чего и как... Предлагаю привнести интересные нотки в достаточно традиционное по составу блюдо! Для тушения подходит, например, баранья лопатка. У меня она была куплена уже нарезанной на куски для тушения. В качестве специй используйте чеснок, лимон, корицу, и при подаче - молотые острые и/или душистые перцы. Лимон должен быть ароматным и цедровым, т.е. с кожурой, которая не горчит.

Валентина

Средне

90 мин

296

Смотреть

Кетчуп Анкл Бенс на зиму

Кетчуп "Uncle Ben’s" - это, наверное, самый первый кетчуп, который появился на прилавках наших магазинов после распада СССР. Вариантов приготовления этого кетчупа в домашних условиях масса на просторах сети, и я выбрала для себя самый вкусный рецепт, который и хочу предложить вашему вниманию.

Валентина

Сложно

120 мин

4.92

692

Смотреть

Тесто на сметане без яиц (для пирогов)

Тесто получается очень благодарным, нежным и мягким! А изделия из него - будто песочные, но не крошащиеся. Из данного теста я пекла пирог, по краям которого была начинка из вишни, а центр был пустым - он заполнялся суфле. Пирог получился 27 см в диаметре. Думаю, если будете выпекать пирог, разделяя его на две части - верх и низ - получите пирог диаметром 21-22 см. Изделия из данного теста выпекаются при температуре 170 градусов, время же будет зависеть от размеров выпечки (я выпекала пирог 30 минут).

Валентина

Легко

15 мин

4.89

1249

Смотреть

Компот из груш с лимоном на зиму

Предлагаю закатать на зиму очень вкусный грушевый компот с лимоном. Эта заготовка прекрасно хранится длительное время.

Валентина

Средне

60 мин

359

Смотреть

Баклажаны с сыром и яйцом в духовке

Порционный вариант приготовления баклажанов на обед или ужин. Мякоть баклажанов аккуратно вынимаем, жарим и смешиваем с натёртым сыром (подойдёт любой вариант). Фаршируем половинки баклажанов и запекаем. Затем вбиваем целое яйцо (стараемся не повредить желток) и снова запекаем в духовке.

Валентина

Средне

45 мин

1197

Смотреть

Запеченные яблоки с творогом в микроволновке

Запечённые яблоки - вкуснейший десерт, к тому же полезный, который можно приготовить за считанные минуты. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить его в микроволновке. В зависимости от сорта яблок на это уйдёт от 5 до 10 минут. За это время кожица фруктов должна сморщиться, а мякоть - стать мягкой и сочной. Начинять яблоки можно чем угодно, сегодня я предлагаю соединить творог с сахаром и изюмом, будет вкусно. Если вы не хотите использовать сахар - замените его мёдом.

Валентина

Легко

15 мин

4.79

1123

Смотреть

Макароны на шпажках (с сыром и сосисками)

Некоторым это блюдо напомнит пиццу, кому-то - классические макароны с сыром, колбасой и томатным соусом. Но совершенно очевидно одно - подача точно заинтересует всех членов семьи. А при некоторой фантазии блюдо можно доработать и для праздничного стола...

Валентина

Средне

40 мин

1284

Смотреть

Буженина из индейки в мультиварке

Предлагаю приготовить буженину из неклассического для неё мяса, т.е. не из свинины, а из индейки. И в придачу непривычным способом, т.е. запечь её в мультиварке, а не в духовке. Купите либо уже срезанное филе бедра индейки, либо срежьте его сами с кости. В качестве специй подходят чеснок и смесь острых и ароматных перцев.

Валентина

Сложно

180 мин

4.89

884

Смотреть

Бисквит с яблоками в мультиварке

Пироги из бисквитного теста любят многие, ведь они нежные, пышные и просто тают во рту. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом бисквита с яблоками, который я готовила в мультиварке. Единственный минус такого приготовления - румяная корочка будет только внизу, но всё остальное должно вас приятно удивить. Бисквит получится высоким, с пористой структурой. Главное, хорошо взбить яйца с сахаром. Яблоки можно выбирать разных сортов, желательно кисло-сладкие.

Валентина

Средне

80 мин

1356

Смотреть

Варенье из сливы и дыни

Чтобы слива не окрасила дыню и сироп однотонным темным, чтобы кусочки двух разных плодов и на вид различались, оставьте пропорцию 1:1 (сливы и дыня в равных долях). На зиму варенье из сливы с дыней разливайте еще горячим в стерильные банки, закрывайте герметично, храните в холодильнике или прохладном помещении.

Валентина

Средне

90 мин

4.6

954

Смотреть

ПП сырники с яблоком

ПП сырники с яблоком отлично подходят для завтрака. Они сытные и очень вкусные. Для их приготовления лучше выбирать яблоки сладких сортов, учитывая, что сахар в списке продуктов отсутствует. Если вы любите сладкие сырники - добавьте сахарозаменитель, но я предлагаю обойтись без него, просто когда будете подавать блюдо на стол, дополните его натуральным мёдом. Жарить сырники можно просто на сухой сковороде с хорошим антипригарным покрытием, в ином случае лучше застелить её пергаментом.

Валентина

Легко

30 мин

4.57

1477

Смотреть

Арбуз в маринаде быстрого приготовления (к мясу)

Предлагаю интересный рецепт острой и пряной закуски из арбуза к мясу. Получается очень остренько, ярко и красиво! Сочная арбузная мякоть быстро впитывает ароматный маринад, лук добавляет свою изюминку при подаче. На выходе мы получаем смесь множества вкусов: самого арбуза с хрустящим красным луком в окружении пряной острой кисло-сладкой пропитки с имбирем, перцем, бадьяном. Подчеркиваем цвет арбуза яркими листочками петрушки (можно взять другую зелень). Хранить долго такую закуску не стоит, в холодильнике можно ее подержать дня три. Приготовить ее можно, например, накануне пикника с шашлыками или другого события с мясным застольем.

Валентина

Средне

80 мин

1429

Смотреть

Пшеничная каша на воде в мультиварке

С появлением мультиварки на моей кухне я практически не готовлю каши в кастрюле, а доверяю этот процесс только ей. Ведь всем известно, что каши в мультиварке получаются отменными, к тому же совершенно не нужно беспокоиться, что каша подгорит или сбежит, главное, выбрать правильный режим и соотношение крупы с жидкостью. Сегодня я расскажу, как я готовлю пшеничную кашу на воде в мультиварке, рецепт очень простой, но свои нюансы всё же имеются.

Валентина

Легко

30 мин

4.65

1461

Смотреть

Маринованные огурцы с хреном на зиму

В начале сентября в продаже появляются мелкие огурчики — последний подарок с приусадебных участков. В это время снимают с грядок всё, что осталось, и уже не вырастет. А для маринования такие огурчики — просто прелесть! Так приятно похрумкать крошечным плодом, но таким острым и пикантным! Да и для закатки можно использовать небольшие банки объемом 0,5л и даже меньше. Сегодня у меня огурчики не совсем крошечные — 5-7 см в длину. Конечно же, по этому рецепту можно консервировать и длинные плоды. Итак, узнаем, как приготовить огурчики с хреном, чесноком, укропом и другими приправами.

Валентина

Сложно

180 мин

1484

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie