Наша коллекция

Показано 20 из 39227 рецептов

Сортировка:

Десерт «Наполеон» в стакане

Самый простой вариант приготовления вкусного десерта «Наполеон»- это «ленивый» способ. Ну это я его так называю, но вам не нужно будет замешивать тесто и раскатывать его. Останется лишь приготовить заварной крем и выложить все в порционные стаканы или чашки. Я готовлю трайфлы «Наполеон» в стаканчиках из теста фило, но можно использовать слоеное тесто или же еще проще - слоеное печенье. В варианте с печеньем вам даже не нужно будет ничего выпекать. Но обязательно дайте сладости настояться 1 час в холодильнике. При создании десерта с тестом фило делайте крем жидковатым, а при создании со слоеным тестом - можно сделать его более густым.

Валентина

Средне

1ч 30м

1509

Рецепт

Пряный тыквенный кекс

Если вы любите тыкву, как я, то этот рецепт точно для вас! Ароматнейший, пряный и очень вкусный кекс, который можно отнести и к диетическому питанию. Текстура у готового кекса получается слегка влажной, за счет того что тесто готовится на растительном масле. Всем любителям пряной выпечки настоятельно рекомендую!

Валентина

Средне

50м

619

Рецепт

Свиное сердце с рисом

Свиное сердце - недорогой и полезный продукт, из которого можно приготовить большое количество простых и вкусных блюд. Сердце с рисом на сковороде - одно из них. Готовится все очень просто, а получается вкусное, сытное, полноценное блюдо для семейного обеда или ужина. Если отварить субпродукт заранее, то на весь процесс приготовления у вас уйдет минимум времени.

Валентина

Сложно

2ч

1271

Рецепт

Творожный сыр из сметаны и йогурта

Оказывается, творожный сыр можно легко приготовить в домашних условиях, меня лично результат очень порадовал своим качеством и вкусом, хотя в процессе были сомнения. Сразу скажу, что я готовила половину порции, и очень об этом потом пожалела, поскольку домашние съели его с бутербродами за один присест. Сыр получается очень вкусным и натуральным, но при желании вы можете добавить в него все что угодно - укроп, маринованные огурчики, ветчину и т.п., и таким образом приготовить намазку для бутербродов.

Валентина

Сложно

20ч 20м

1353

Рецепт

Канапе с сельдью и свекольным «Песто»

Предлагаю приготовить праздничную закуску для любого праздника. Канапешки всегда пользуются спросом на любом празднике.

Валентина

Средне

1ч 15м

1160

Рецепт

Кисель из яблок с крахмалом (из свежих)

Кисель - это исконно русский напиток. Сварить кисель можно из ягод, фруктов, сухофруктов. От количества добавляемого крахмала напрямую будет зависеть густота киселя. Для варки киселя лучше использовать картофельный крахмал. У свежих яблок очень нежный вкус, поэтому к ним нужно добавить цитрусовую нотку, например, сок лимона или апельсина. Вареные яблоки нужно пробить погружным блендером. Они дадут дополнительную густоту киселю и вкус.

Валентина

Средне

40м

539

Рецепт

Соус из баклажанов

Самое важное при приготовлении соуса из баклажанов - найти молодой компактный баклажан без сформировавшихся семян. Предупреждаю сразу: из крупных зрелых рыхлых баклажанов делать это блюдо категорически нельзя!!! Причиной тому - соланин, ядовитое вещество, дающее знаменитую баклажанную горечь. Чем старше плод - тем больше в нём соланина. Вымывание и термическая обработка позволяют уменьшить содержание данного вещества, поэтому большинство рецептов с баклажанами делаются горячим способом. Этот соус можно сделать как с подогревом, так и без него. Если вы ещё никогда не ели сырых баклажанов, но вам очень любопытно их попробовать, то очень советую прибегнуть к данному способу их приготовления. Но помните при этом, что пока вы не знаете своей реакции на данный продукт - не стоит есть сразу много, даже если вкус вам очень понравился. А по вкусу и консистенции этот баклажановый соус - однозначно очень неплохая приправа. Везде, где уместно использование горчицы и аджики, он тоже пойдёт хорошо.

Валентина

Средне

1ч 15м

1203

Рецепт

Штрудель на кефире с яблоками

Если штрудель предполагается на кефире, то, соответственно, тесто для него уже не может быть традиционно вытяжным, но это не помешает нам приготовить его вкусным. На кефире получается прекрасное песочно-рубленое тесто, или быстрое слоеное, как его еще называют. Поэтому не отказывайте себе в радости и готовьте что-то новое для себя и своих родных.

Валентина

Средне

1ч 20м

Рецепт

Хот-доги с корейской морковью

Для быстрого перекуса или на пикник можно приготовить домашние хот-доги. В роли начинки можно использовать не только сосиски и соус, но и маринованный огурчик, морковку по-корейски и сыр. Булочки для хот-догов можно приготовить самостоятельно или купить в магазине, они недорогие) Хот-доги получаются очень вкусными, сочными, сытными и пикантными. Морковь можно использовать покупную, я приготовила самостоятельно.

Валентина

Легко

25м

445

Рецепт

Щука в горшочке

Блюда в горшочках всегда кажутся вкуснее и аппетитнее, чем те, что приготовлены на плите. В горшочке можно запечь не только овощи, птицу, мясо, но и рыбу, например, щуку. Мясо щуки диетическое, нежирное, поэтому для запекания к щуке лучше добавить сметану, сливочное масло или майонез.

Валентина

Сложно

1ч 40м

246

Рецепт

Пацавуропита (тряпочный пирог из теста фило)

Сахарный тряпочный пирог «Пацавуропита» - десерт греческой кухни. Он готовится из теста «Фило» - тонкого-тонкого вытяжного теста. Оно после промазывания собирается руками и получается такая гармошка из теста, из-за которой пирог и получил свое название. Скажу честно, что это очень вкусно и очень приторно. Чем-то издалека напоминает пахлаву. Моя бы воля - я бы не поливала бы десерт сахарным сиропом сверху, но вам покажу все шаги четко по плану. А там вы сами решите, как вам быть...

Валентина

Средне

1ч 30м

1681

Рецепт

Манная каша на рисовом молоке

Если у вашего ребенка или у вас непереносимость лактозы, то вы можете приготовить кашу из манки на рисовом молоке. Такой вариант каши является постным, он отлично подойдет и для веганов. Рисовое молоко можно приготовить в домашних условиях либо приобрести в магазине. Не забудьте, что оно создается на основе клейстера, поэтому манной крупы много не добавляйте. Иначе каша получится очень густой. Если вы раньше варили манную кашу на обычном молоке, то готовьте как тогда, но чуть уменьшите норму крупы. Если же нет, то следуйте рецепту. Этот аспект написала потому, что каждый любит разную густоту каши. Я ее делаю среднюю: не жидкую и не густую.

Валентина

Легко

10м

881

Рецепт

Шоколадный десерт с агар-агаром без выпечки

В Японии этот десерт именуют пудингом, но по вкусу и консистенции получается скорее плотный желейный мусс с невероятно аппетитным сливочно-шоколадным вкусом. Молочная основа, какао и шоколад придают десерту вкус, напоминающий шоколадное мороженое, а добавление агар-агара - упругость и аппетитную бархатистость. Отличный вариант легкого, освежающего десерта без выпечки и лишних заморочек на кухне! Активной готовки - на 15-20 минут, храниться может 3-4 дня, и получается всегда. В качестве повседневного лакомства десерт можно подавать самостоятельно, а для более эффектной или праздничной подачи - дополнить свежими ягодами, сиропом или соусом по вкусу (например, таким шоколадным, карамельным или клубничным).

Валентина

Сложно

4ч 15м

Рецепт

Мармелад из мандаринов

Мандариновый мармелад можно готовить из покупного сока, но самым вкусным он получается из свежих мандаринов. Нежный, кисло-сладкий, с ярким цитрусовым вкусом. Каждая конфетка - на вид словно солнышко, одним своим видом будоражит аппетит. И при этом в составе никаких сомнительных добавок, консервантов и красителей, только свежие мандарины, агар-агар и немного сахара. Отличный вариант простого и вкусного домашнего лакомства!

Валентина

Средне

1ч

4.95

156

Рецепт

Хычины с творогом и картошкой

Я категорически запрещаю себе делать такого рода лепешки. Потому что это очень коварное блюдо для фигуры, а удержаться от их поедания просто невозможно))))! Хычины - безумно вкусные тонкие лепешки, которые можно есть как самостоятельно, так и вместо хлеба. Со сладким чаем или кофе на утро - вкуснейший завтрак!!! Тесто на кефире мягкое, воздушное и буквально тает на губах. В качестве начинки я взяла картофель, творог и зеленый лук (его можно и не добавлять). После дегустации поняла, что творог лучше подойдет зерновой, чтобы он был более ощутим. Готовятся хычины на сухой сковороде, на огне выше среднего, после чего хорошенько промазываются сливочным маслом и складываются в стопку. Подавать сразу же, с пылу с жару.

Валентина

Средне

1ч

155

Рецепт

Дрожжевые блины Энди Шефа

Попробовала приготовить тонкие дрожжевые блины по рецепту Энди Шефа с его сайта. Заявлены как «Лучшие блины в вашей жизни» и далее по тексту «Что ж, сегодня я готов бросить вызов всем вашим бабушкам, тётям и мамам! Приготовьте и только попробуйте сказать, что ваши вкуснее. Мои безупречно тонкие с чуть сухим краем, который романтично ломается. В них миллион дырочек на квадратный сантиметр, фантастический цвет и (т.д.)» Всё в рецепте выверено до грамма и до градуса! Поэтому очень надеюсь, что не будет комментариев о том, что у кого-то не получилось...

Валентина

Средне

1ч 10м

4.93

928

Рецепт

Мясо по-абхазски (из говядины)

Предлагаю приготовить традиционное блюдо солнечной Абхазии из сочного мяса и ароматных овощей. Такая говядина готовится просто, но результат всегда очень вкусный. Ведь не может быть невкусным мясо с таким набором сочных ярких овощей. Такая сковородочка станет полноценным приёмом пищи как основное блюдо с гарниром. Получается очень вкусно, рекомендую к приготовлению.

Валентина

Средне

1ч

4.95

1669

Рецепт

Гребешок в беконе

Невероятно вкусная и быстрая закуска из мяса гребешков с беконом - деликатес, который вы сможете приготовить в домашних условиях в прямом смысле слова за несколько минут. Гребешки желательно покупать среднего размера, поскольку мелкие для этой закуски не годятся.

Валентина

Легко

15м

337

Рецепт

Тарталетки «Котики»

Тарталетки "Котики" - вкусная и оригинальная закуска для праздничного стола. Поставив такую закуску на стол, вы точно получите массу комплиментов и повеселите своих гостей. Начинку для закуски можно придумать любую, которая будет хорошо сочетаться с имитированной икрой. Это могут быть рыбные консервы, солёный лосось, печень трески или крабовые палочки. В моём случае одна из моих любимых начинок - крабовые палочки, ананас, плавленый сыр, яйца и чеснок.

Валентина

Средне

40м

1684

Рецепт

Зельц из свиных ушей

Эту невероятно ароматную, вкусную и любимую многими закуску моя бабушка готовила исключительно на Пасху и на Рождество. В состав зельца входили свиные уши, хвосты и части домашней курицы, часто он украшался вареной морковкой, как и холодец. Подавалось блюдо с хреном, горчицей и бородинским хлебушком, а рядом всегда стояла бадья с запеченной или сваренной в мундире картошкой. Уши сейчас можно купить как на рынке, так и в магазине. Если встретите их в продаже - обязательно покупайте и попробуйте приготовить, зельц станет вашим любимым точно.

Валентина

Сложно

2ч 30м

4.96

940

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie