Все рецепты с фото

Свинина в кефире в духовке

Очень вкусное и сочное мясо, приготовленное в духовке! Для этого блюда лучше брать умеренно жирные части свинины, такие как лопатка, вырезка или окорок.

Кролик тушеный в сливках

Хлебцы из кукурузной муки

Приготовим хлебцы из кукурузной муки с кунжутом и семечками своими руками. Отличный вариант для перекуса или обычных бутербродов.

Свинина с картошкой в духовке

Свинина с картофелем в духовке - достаточно рядовое блюдо. Его можно приготовить на обычный ужин. А некоторые готовят на праздники (дни рождения, Новый год) - ну, а почему и нет? Вкусно, сытно, и не надо стоять у плиты с ложкой и мешать, чтобы не пригорело :-) Противникам майонеза не смотреть!!! :-)

Блины с икрой и сметаной

Нежные блинчики со сметаной и красной икрой - отличный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день.

Булочки с сыром на молоке

Перловая каша на воде без замачивания

Вкусную и рассыпчатую перловку можно приготовить и без предварительного замачивания. В готовую кашу можно добавить зажарку из лука и моркови, жареные грибы, её можно добавить в рассольник, а также использовать в качестве гарнира к любому мясу. Варить такую кашу лучше в кастрюле с толстым дном или казане.

Халуми на гриле

Чаще всего на гриле жарим адыгейский сыр. Но сыр "Халуми" - это поистине открытие, структура у сыров похожа, а вот вкус после жарки отличается. Халуми пористый, тягучий и очень нежный. Закуска, приготовленная на открытом огне, понравится всем без исключения.

Овсяное печенье с клубникой

Очень вкусное и простое в приготовлении печенье из неизмельчённых овсяных хлопьев и свежей клубники (с добавлением цельнозерновой пшеничной муки). Однозначно понравится тем, кто любит готовить быструю и полезную выпечку.

Творожные рогалики в аэрогриле

Эти творожные рогалики просто тают во рту! Обязательно попробуйте их приготовить в аэрогриле - это намного легче и проще, нежели запекать их в духовке. По желанию можете добавлять любой густой джем в качестве начинки, но совсем немного, чтобы он не вытек за края испеченных изделий. Не забывайте добавлять разрыхлитель в тесто, иначе рогалики получатся слишком плотными, практически «дубовыми». Если разрыхлителя нет под рукой, погасите 0,5 ч.л. соды лимонным соком или яблочным уксусом и вмешайте в тесто. Выпекайте рогалики при 170 градусах на одной стороне 10 минут и еще 5 на другой, если у вас в аэрогриле верхний ТЭН. Если же ТЭНы и снизу, и сверху, то 9-10 минут будет вполне достаточно. Подавайте сладкую выпечку с теплым молоком, чаем, кофе и т.д.

Декупаж пасхальных яиц

В этом мастер-классе мы поделимся с вами простым способом декупажа пасхальных яиц салфетками. Пользуйтесь и делитесь результатами!

Десерт из хурмы со взбитыми сливками

Маринованная красная смородина на зиму

Такую смородину чаще всего подают к столу в качестве оригинальной и пикантной закуски и украшения для мясных блюд, а ещё она очень красиво смотрится на салатах. Готовится несложно и достаточно быстро. Получается смородина яркой, ароматной и очень вкусной! Ягоды нужно брать именно на веточке, отбирайте самые красивые и плотные гроздья. Мариновать лучше в небольших баночках, так ягодки будут меньше мяться.

Пицца с шашлыком

Приготовленный накануне шашлык можно съесть и на следующий день, но уже без особого удовольствия. Разогретое в микроволновке мясо с ароматом дымка уже получается не таким нежным и сочным, как только что снятое с мангала. Но можно подарить вчерашнему шашлыку вторую вкусную жизнь – испечь с ним пиццу. В начинку пойдет все, что осталось после пикника или что нашлось в холодильнике – вариантов море. У меня была пицца с шашлыком, беконом, маринованными огурцами, шампиньонами, помидорами и перцем. Взяла всего понемногу, получилось сочно, пестро и ароматно.

Салат с куриной печенью и гранатом

Приготовим вкусный салат с куриной печенью, свежей руколой и зернами граната. Сочетание нежной печенки с сочными помидорами и спелым сладким гранатом делает салат ярким и пикантным. Самое сложное в этом салате - это пожарить куриную печень, и ни в коем случае ее не пересушить! Очень нравится при подаче полить салат бальзамическим или гранатовым соусом. Можно готовить как для обеда или ужина в обыденный день, так и на праздничный стол.

Салат «Принц» с говядиной и грецкими орехами

Сытный, ароматный и вкусный салат «Принц» с говядиной и грецкими орехами украсит праздничный стол и порадует ваших гостей. Грецкие орехи придают блюду пикантность. Для приготовления салата понадобится говядина, но если по какой-то причине вы не едите говядину, замените ее на курицу или свинину, даже ветчина будет уместна.

Масляный крем для бисквитного торта со сгущенкой

Сгущенку возьмем вареную, поэтому итоговый крем имеет оттенок «кофе с молоком». Структура крема нежная, при охлаждении в холодильнике достаточно стабильная. Готовится крем быстро и просто: соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером до получения однородного крема.

Мороженое с авокадо (сливочное)

Недавно приготовила мороженое с авокадо. В основу мороженого входят сливки для взбивания и мягкое авокадо. Для сладости добавим сгущенку. Мороженое можно сформировать в специальной форме для эскимо или просто переложить массу в лоток, а после замерзания выложить мороженое в креманки с помощью ложки для мороженого. Я держала массу в холодильнике пару часов, и оно прекрасно держит форму, но при этом мягкое.

Гребешок в беконе

Невероятно вкусная и быстрая закуска из мяса гребешков с беконом - деликатес, который вы сможете приготовить в домашних условиях в прямом смысле слова за несколько минут. Гребешки желательно покупать среднего размера, поскольку мелкие для этой закуски не годятся.

Ризотто с тунцом

Предлагаю приготовить аппетитное и ароматное ризотто с консервированным тунцом. Тунца можно использовать как в оливковом масле, так и натурального. Идеальные сорта риса для ризотто - Арборио, Карнароли и Виалоне. Сорт риса очень важен в данном рецепте, ведь именно от него зависит кремовая консистенция вашего ризотто. Для аромата я добавила свежую петрушку и цедру лимона.