Сладкий морковный рулет с творожным кремом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Морковь – это овощ, который можно использовать не только для приготовления супов, второго и салатов, но даже и для десертов. Например, морковный рулет с творожным кремом станет настоящим лакомством, вкус которого оценят даже маленькие привереды.»
Приготовление
- из 16
Собрать по списку продукты для приготовления сладкого морковного рулета с творожным кремом.
- из 16
Морковь помыть, натереть на терке с мелкой ячейкой.
- из 16
В чашу миксера вбить яйца, добавить сахар.
- из 16
Венчиком или миксером взбить яичную смесь до образования густой пены.
- Реклама
- из 16
Всыпать просеянную муку.
- из 16
Аккуратно ложкой перемешать массу, чтобы воздушная пенка не осела.
- из 16
Добавить, также аккуратно перемешивая, тертую морковку.
- из 16
Выложить тесто в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму.
- Реклама
- из 16
Выпекать бисквит при 180 градусах около 20 минут.
- из 16
Подготовить начинку. Творог растереть с сахаром, сметаной и ванилином.
- из 16
Дать крему постоять в холодильнике, чтобы он загустел. Бисквит слегка остывший (но не полностью, иначе его сложно будет свернуть в рулет), выложить на пищевую пленку, равномерно нанести на его поверхность творожный крем.
- из 16
Свернуть в рулет, завернуть в пленку, убрать в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
- Реклама
- из 16
Сладкий морковный рулет с творожным кремом готов.
Приятного аппетита!
- из 16
- из 16
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Морковный рулет с крабовыми палочками
Вкусная, оригинальная и сытная закуска, которая отлично дополнит праздничный стол, выступит в качестве интересной альтернативы канапе, бутербродам или салату с крабовыми палочками.
Бисквитный рулет с мандаринами
Этот изысканный десерт — настоящее воплощение праздничного настроения и домашнего уюта. Главная «изюминка» рецепта заключается в эффектном разрезе: внутри нежного бисквита с кремом Шарлотт скрываются целые сочные мандарины, образуя безупречный яркий узор. Сочетание цитрусовой свежести, сладости бисквитного теста и бархатистой начинки делает этот рулет невероятно вкусным!
Рулет «Карпатка»
Рулет готовится из заварного теста и крема чиз. Выпекаем корж для рулета на противне 30x35 см, в духовке. Формируем рулет с кремом и даем стабилизироваться в холодильнике пару часов. Рулет прекрасно держит форму при нарезании. Рулет получается очень вкусным и нежным, его можно приготовить к домашнему чаепитию или на праздничный стол.
Швейцарский шоколадный рулет
Этот десерт сочетает в себе насыщенность шоколадного бисквита и легкость воздушного крема, создавая идеальное сочетание текстуры и вкуса. Лучшего варианта для вкусного чаепития не придумать!
Куриный рулет сувид (су-вид)
Продолжаю делиться рецептами по технологии Sous-Vide. Этот метод приготовления позволяет добиться идеальной степени готовности, сохранив сочность и витамины. Сегодня предлагаю приготовить куриный рулет. В качестве начинки выбрала нежный творожный сыр, горчицу и немного свежей зелени.
Австрийский штрудель с вишней и ванилью
Ароматная выпечка с сочной ягодной начинкой и с хрустящим снаружи тонким тестом, которая получается настолько вкусной, что со стола исчезнет за считанные минуты. Поэтому лучше сразу готовить несколько рулетиков.