Праздничные салаты: рецепты с фото

Салат «Нежность» с курицей и ананасами

Салат "Нежность" с курицей и ананасами, на мой взгляд, больше подходит для женской половины. Здесь курица прекрасно гармонирует со сладким ананасом, а сыр и яйца отлично его дополняют. Такой салат я часто готовлю себе и дочке. Для девичника такой салат подойдёт идеально, но и на любом праздничном столе лишним точно не будет. Салат красиво подавать в прозрачном салатнике, а ещё более эффектно он смотрится в порционных креманках.

Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)

Классика жанра: колбаса, яйца, картошка, морковь и горошек с солеными огурцами и майонезом. По сути - Оливье сменивший имя в паспорте...

Салат «Любовница» с гранатом

Хочу предложить вашему вниманию вариант популярного салата "Любовница", в котором вместо орехов использованы зёрна граната. Салат получается очень ярким и нарядным, особенно в порционной подаче. Натирать овощи для порционной подачи лучше на мелкой тёрке. Если будете делать в общем салатнике, то можете использовать тёрку крупную.

Веганский «Оливье»

Очень вкусный постный вариант любимого салата "Оливье" с авокадо пригодится не только в пост, попробуйте - не разочаруетесь!

Салат с копчёной курицей и грибами

Салат с креветками, крабовыми палочками и кукурузой

Салат с креветками, крабовыми палочками и кукурузой, а также ещё парочкой очень необычных приправ.

Слоеный салат с форелью

Салат «Северный»

Быстрый и вкусный слоеный салат с печенью трески, яйцами и сыром для праздничного стола. Не то чтобы совсем северный, но жир в нём есть!

Салат «Нежность» с кальмарами

Этот салат встречается в интернете в нескольких вариантах, отличаются они, в основном, только луком и грибами. Лук можно встретить репчатый или зеленый, а грибы могут быть маринованными или свежими, обжаренными на постном масле. Мне нравятся оба варианта, хотя с маринованными грибами все же вкуснее, на мой взгляд, поскольку они отлично оттеняют пресных кальмаров и вареные яйца.

Салат «Дамский каприз» с курицей, ананасом и корейской морковью

Вариант известного салата с пикантным вкусом корейской моркови и сладостью ананасов. Подойдёт для девичника и праздничного меню.

Салат «Тайсон» с курицей и ананасами

Простой салат из разряда «на скорую руку». Единственное, что для этого салата нужно предварительно приготовить - это курица. Она может быть отварной или запечённой. Конечно, такой салат может понравиться не каждому, ведь не всем по вкусу наличие сладких фруктов в мясных салатах. Но я люблю сочетание курица-ананас, поэтому салат мне понравился. Салат лёгкий, заправляется сметаной с лимонным соком, но, думаю, такой салат можно заправить и майонезом, правда, от этого он станет менее полезным, но останется всё таким же вкусным.

Салат с курицей и гранатом

Салат «Конфетти»

Оливье с горбушей

Горбуша в собственном соку - прекрасная альтернатива отварному мясу или колбасе в этом всеми любимом салате. Эта рыба придает закуске необычный, но гармоничный вкус и хорошо сочетается со всеми ингредиентами.

Салат «Бруклин»

Вкусный салат с интересным сочетанием ингредиентов.

Салат «Мимоза» с творожным сыром

Салат Мимоза - один из культовых салатов, который готовился в бывшем Союзе по большим праздникам. Спустя годы он не потерял свою уникальность и по-прежнему остается одним из любимых салатов. Классический вариант «Мимозы» делается с консервированной горбушей, обязательно добавляют сливочное масло и твердый сыр. Я готовлю этот салат со шпротами, но, в принципе, подойдут любые рыбные консервы (сайра, лосось или тунец). Для салата традиционно используют майонез в чистом виде. Но я предлагаю немного отойти от классической заправки и внести небольшие изменения. В майонез мы добавим творожный сыр и специи. Аля такой соус для салата «Мимоза». Благодаря творожному сыру соус получается более насыщенным по вкусу.

Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью

Для салата предлагаю заранее отварить куриную печень, чтобы в результате салат можно было быстро собрать. Печень можно варить со специями - 10-15 минут после закипания (печень опускаем в кипящую воду). Морковь по-корейски подойдет как домашнего приготовления, так и магазинная. Добавим немного лука, вкусный сыр и яйца. Салат выкладываем слоями, его можно приготовить порционно, можно на одной большой тарелке. После приготовления салат обязательно пропитать - 1-2 часа. Если не хотите использовать майонез, можете взять сметану с горчицей. Подавать этот слоеный салат можно на праздничный стол, я надеюсь, что вы возьмете рецепт себе на заметку и воспользуетесь им.

Салат «Дамский каприз» с курицей, яблоком и черносливом

Очень уместен этот салат для женских посиделок, попробуйте. Салат удобно готовить в порционных креманках или широких стаканах.

Салат из пекинской капусты с сухариками

Салат «Иерусалимский»