Салат из свежих зеленых помидоров
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салаты из зеленых помидоров часто готовят на зиму. Но я хочу предложить рецепт салата на каждый день, который можно будет есть уже через 4-5 часов. Зеленые помидоры маринуются с болгарским перцем, луком и чесноком и получаются очень вкусными. Салат слегка сладковатый, с небольшой кислинкой и ароматом молотого кориандра.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления салата из свежих зеленых помидоров.
- из 9
Зеленые помидоры помойте, нарежьте половинками кружков. Выложите в миску и залейте кипятком. Через 10 минут воду слейте. Благодаря этому помидоры быстрее будут мариноваться.
- из 9
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами или четверть-кольцами. Добавьте в миску с нарезанными помидорами.
- из 9
Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок, помойте и нарежьте соломкой, а чеснок - мелко.
- Реклама
- из 9
Приготовьте маринад для салата. В мисочку налейте соевый соус, растительное масло, уксус, сахар, соль и молотый кориандр. Перемешайте эти ингредиенты.
- из 9
Залейте салат маринадом.
- из 9
Перемешайте, накройте миску тарелкой и оставьте на два часа на столе. После отправьте в холодильник.
- из 9
Через два часа салат из свежих зеленых помидоров пустит сок и будет готов.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из батата и яблок
Батат в сыром виде отлично подходит для приготовления салатов. Предлагаю вам рецепт одного из них с яблоками и грецкими орехами. Сырой батат по вкусу очень похож на морковь. Яркое, сочное, вкусное, насыщенное витаминами блюдо. Яблоки берите кисло-сладкие, лимон можно заменить лаймом, а грецкие орехи - пеканом, фундуком или миндалем.
Салат «От 100 хворей» из топинамбура
Название салата уже говорит само за себя и означает, что салат богат витаминами и полезными веществами. Например, витамин С, содержащийся в топинамбуре, необходим организму для укрепления иммунитета. Поэтому такой салатик может стать отличным профилактирующим средством в осеннее время, в период простудных заболеваний.
Салат с шиитаке
Шиитаке - вкусные, очень ароматные и полезные грибы. У нас их чаще всего можно встретить именно в сушеном виде, реже в свежем или замороженном, в качестве закуски встречаются и маринованные шиитаке. Их можно использовать для приготовления супов, лапши, в качестве ингредиента для начинки в пельмени, и, конечно, готовить из них закуски и салаты. Сегодня приготовим простой и вкусный салат!
Азиатский салат с курицей и овощами
Яркий, сочный, сытный, ароматный и вкусный салат, который можно подать к столу в будни и праздники. Готовится буквально в считанные минуты. Остроту блюда регулируйте по вкусу, а если салат будут есть дети, черный молотый перец не добавляйте.
Салат с тыквой и грушей
В этом салате отлично сочетаются мягкие обжаренные кусочки тыквы и хрустящая, сочная груша, легкая горчинка руколы и пикантная масляно-уксусная заливка.
Свекольный салат с болгарским перцем
В моей семье очень любят свекольные салаты. Готовлю их часто, а в осенне-зимний период - чаще. К примеру, сегодня приготовила свекольный салат со сладким перцем. Салат очень простой и невероятно вкусный. Он сочетает в себе яркие овощи, пикантный чеснок и зелень.