Салат с редисом, огурцом и сметаной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочный и свежий весенний салат можно подать как к обеду, так и к ужину, либо в качестве перекуса.»
Приготовление
- из 6
Не создать в весенний сезон салат с редисом, огурцом и сметаной было бы большим упущением, ведь такое блюдо невероятно сочное и вкусное. Его можно подать к любому мясному блюду, будь-то запеченное или отварное мясо, холодец или бульон, колбасные изделия. Даже с рыбными блюдами салат идеально вкусен! Для этого обязательно пробуйте редис перед нарезкой, чтобы он не горчил. Огурцы в это время почти все сочные и не горькие.
Сметану можете выбрать любой жирности или заменить ее густым классическим йогуртом без добавок, например греческим. Не забывайте и про свежую зелень - она дополнит блюдо своими яркими, пикантными вкусовыми нотками. Из специй лучше всего добавлять молотый черный перец, а также соль. Помните о том, что салат подается на стол сразу же после приготовления, так как и редис, и огурцы содержат в своем составе большое количество воды, поэтому блюдо после 10-15 минут может «поплыть»!
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- из 6
Редис и огурцы промойте в воде и срежьте хвостики с обеих сторон овощей. Нарежьте редис слайсами и высыпьте нарезку в миску или салатник.
- из 6
Огурцы нарежьте кружочками или четвертинками, также добавьте в емкость.
- из 6
Промойте зеленый лук и петрушку, измельчите и всыпьте к остальным ингредиентам.
- Реклама
- из 6
Добавьте сметану любой жирности, посолите и поперчите блюдо. Аккуратно все перемешайте.
- из 6
Салат с редисом, огурцом и сметаной готов. Выложите его на тарелку или в пиалу, креманку, подайте к столу с гарниром или мясным блюдом, не забывая про ломтики хлеба.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из авокадо, яиц и редиса
Еще один очень вкусный и быстрый салат. Главных ингредиентов в нем всего три, но пользы в них достаточно, особенно в авокадо.
Салат из консервированного тунца с шампиньонами
Рецепт простого, быстрого и вкусного белкового салата из консервированного тунца, шампиньонов и яиц.
Салат с яйцами, авокадо, огурцами и сладким перцем
Вкусный и полезный салат, для разнообразия домашнего меню. По желанию заправляется маслом или лёгким майонезом.
Овощной салат с фасолью и йогуртовым соусом
Очень вкусный, питательный и к тому же легкий салат, благодаря йогуртовой заправке.
Салат с черемшой и пекинской капустой
Черемша — одна из первых видов весенней зелени, которая станет лучшим ингредиентом для салатов. Кроме черемши, в салат добавляем редис, пекинскую капусту и огурец. Смесь заправляем растительным маслом и соком лимона, который придает салату приятную кислинку и легкий цитрусовый аромат. Блюдо обладает выраженным пряно-чесночным вкусом. Если вы хотите немного сгладить данный вкус, черемши добавьте чуть меньше, а пекинской капусты - наоборот, больше. Благодаря данным компонентам салат с черемшой и пекинской капустой получается пышным и очень привлекательным.
Салат с черемшой, овощами и творогом
Данный салат обеспечит ваш организм витаминами и необходимой энергией на весь день.