Торты: домашние рецепты с фото

Шоколадные капкейки «Забавные Хрюши»

Десерт на Новый год Свиньи 2019. Очень вкусные капкейки, оформленные белковым кремом в виде хрюшек.

Торт «Наполеон» на пиве (с заварным кремом)

Предлагаю рецепт приготовления торта «Наполеон» на пиве. Коржи получаются рассыпчатыми и хрустящими. Вкус пива абсолютно не чувствуется. Лучше взять безалкогольное, светлое пиво. Мой «Наполеон» с классическим заварным кремом, поэтому получается влажным и нежным. Если хотите получить более хрустящий и сухой торт, то добавьте в крем 100-150 граммов сливочного масла.

Торт из панкейков

Торт из панкейков - хорошее решение, когда нужно быстро приготовить торт. Чтобы торт из панкейков выглядел более празднично и необычно, предлагаю окрасить тесто пищевыми красителями. Палитра цветов может быть любой. Мягкие сладкие панкейки - идеальный вариант для коржей для мини-торта.

Бисквитный торт с джемом и сливочным кремом

С приготовлением такого торта справится даже начинающий кулинар. Джем берите любой: у меня бы клубничный. Конечно, этому торту, как и любому другому, надо дать настояться, поэтому удобно готовить его в ночь. Бисквит можете испечь заранее, за несколько дней, и хранить его завернутым в пленку.

Банановый холодный чизкейк

Необычный холодный десерт с карамельно-банановым вкусом, который готовится в морозилке.

Торт «Прага» по ГОСТу

Отличный рецепт приготовления классического торта Прага по ГОСТ в домашних условиях.

Шоколадный торт с кремом чиз и клубникой

Вкусный торт является неотъемлемой частью праздничного стола. Поэтому стоит заранее заняться его приготовлением. Бисквит можно приготовить за 2-3 дня до сборки торта. Клубника отлично сочетается с шоколадом и сливками, а наличие творожного сыра приятно оттеняет сладость.

Торт «Панакота» («Панна-котта»)

Торт "Панакота" по мотивам десерта панна-котта, прекрасный десерт без выпечки, обычно подается порционно, но в виде торта выглядит интересно и вкусно. Основа для торта - также без выпечки, из печенья, но вполне можно сделать основу из бисквита. Печенье можно использовать любое, например шоколадное будет смотреться контрастней. Торт "Панакота" отличается от классического десерта тем, что желатина потребуется чуть больше, для того чтобы торт лучше держал форму.

Бисквитный торт «Панчо» со сливочным кремом и ягодами

Нежный, как облако, торт Панчо на польском бисквите растает во рту гораздо раньше, чем вы сможете это понять))

Маковый торт с лимонным курдом

Недавно приготовила торт с маковым коржом, нежным кремом из сливок и рикотты и прослойкой из лимонного курда. Торт получился просто восхитительным - высоким, вкусным, в меру сладким, с нежной лимонной кислинкой. На разрезе хорошо видны все слои. Такой торт украсит любой праздничный стол. Я украсила тортик кремовыми цветочками и получилось очень по-весеннему. Рецепт торта не очень сложный и я советую его приготовить.

Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян

Предлагаю приготовить шоколадную версию классического чизкейка Сан-Себастьян. Пирог для настоящих гурманов. Его нежнейшая кремовая структура в прямом смысле слова тает во рту. Не зря многие говорят, что попробовав один раз этот чизкейк, именно его и будете готовить всегда. Он просто шикарен! Я готовила этот чизкейк впервые и была приятно удивлена как вкусом, так и способом приготовления. Простейший десерт, который готовится буквально на раз, два. Очень рекомендую приготовить!

Торт «Карпатка» с вишней

Вишнёвый торт «Карпатка» очень давно был у меня в закладках и всё я его откладывала. И вот наконец, решилась. Невероятно вкусный торт! Всё в нём настолько гармонично, что ни убавить, ни прибавить. По сути этот торт - большая профитроль, но здесь очень много крема, плюс приятная кислинка вишни. Собирала торт вечером, чтобы за ночь он стабилизировался в холодильнике и легко разрезался, и не зря. Утром достала, сняла форму и торт предстал передо мной во всей красе. Крем и вишня пропитали коржи, и торт легко разрезался на порции. Изначально думала, что такой торт больше подойдёт для домашнего чаепития, но теперь могу смело советовать его и для праздничного стола в качестве десерта.

Торт желейный с творожным суфле

Торт-мороженое (с бисквитом и меренгой)

Торт-мороженое можно приготовить в домашних условиях из сливок для взбивания и бисквита. Сливки можно использовать 33%, а можно взять сливки на растительных маслах. Бисквит приготовим самостоятельно, но для ленивых можно использовать покупной. Форму нашему торту можно придать прямоугольную или круглую. По желанию можно добавить тертый шоколад или орехи. Для украшения можно покрыть торт меренгой, она прекрасно держит форму при замораживании. Торт получается очень вкусным, в меру сладким, нежным и красивым.

Бисквитный торт Медовик со сметанным кремом

Если вы, как и я, любите домашний Медовик, но вам лень раскатывать коржи, то есть выход. Медовик из бисквита со сметанным кремом - это то, что вам нужно! Никакой раскатки коржей, готовится очень просто, а торт получается - сама нежность!

Шоколадный блинный торт с творожным кремом

Предлагаю простой рецепт шоколадного блинного торта с творожным кремом. Тесто для блинов - на молоке с добавлением какао. Для крема можно взять творог любой жирности и консистенции. Блинчики после выпекания остудить. Крем замешиваем с помощью погружного блендера. Сформировать торт и стабилизировать в холодильнике минимум 5-6 часов. Я оставила торт на ночь. Торт получается очень вкусным и красивым, разрез просто потрясающий. Всем советую приготовить торт по этому рецепту.

Торт из пряников со сгущенкой без выпечки

Хотите приготовить торт, но нет ни времени, ни желания долго стоять на кухне, выпекая коржи и взбивая крем? Сделайте торт из пряников без выпечки. Это быстро, несложно и очень вкусно. Обычно для пряничных тортов используется сметанный крем, но если хотите немного уменьшить калорийность десерта, замените сметану на натуральный йогурт или ряженку.

Торт на 30 лет для девушки

Очень вкусный и нежный торт из медовых коржей с творожным кремом, можно приготовить в любой вариации, будь то одна цифра или две.

Блинный торт с клубникой

Готовим нежный, почти муссовый торт из шоколадных блинов с клубникой.

Торт «Панчо» кофейный

Любителям кофе придется по душе нежный, как облако, торт "Панчо", кофейным флером тающий во рту.