Варенье из апельсинов и лимонов
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ароматное, с выраженным цитрусовым вкусом и легкой кислинкой варенье из апельсинов и лимонов станет отличным десертом, а также дополнением к оладьям, блинчикам, сырникам. Учитывая, что эти цитрусовые есть в продаже круглый год, такое варенье можно приготовить в любое удобное для вас время. Сахар кладите по вкусу, ведь это зависит от того, насколько сладкие или кисловатые апельсины вам попадутся.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из апельсинов и лимонов.
- из 12
Апельсины и лимоны тщательно помойте.
- из 12
Срежьте кожуру, удалите белые пленки и косточки. В моих апельсинах косточек не было, что значительно облегчило работу. Нарежьте фрукты дольками.
- из 12
Точно так же обработайте лимоны.
- Реклама
- из 12
Выложите нарезанные цитрусовые в кастрюлю с антипригарным покрытием.
- из 12
Сварите сироп. В кастрюлю насыпьте сахар и налейте воду. Много воды не потребуется, так как цитрусовые очень сочные. Перемешайте сахар с водой и доведите до кипения. Если вы не спешите, то можно сироп не варить, а просто засыпать сахаром апельсины с лимонами и ждать, пока они пустят сок.
- из 12
Приготовленным сиропом залейте фрукты в кастрюле.
- из 12
Поставьте кастрюлю на плиту, доведите содержимое до кипения. После огонь убавьте и варите варенье 40-45 минут, снимая пену и периодически перемешивая.
- Реклама
- из 12
Необыкновенно ароматное и вкусное варенье из апельсинов и лимонов готово. Горячее варенье разложите в стерилизованные банки и закрутите или закатайте стерилизованными крышками. После переверните вверх дном и закутайте в одеяло. Когда банки остынут, отправьте их в прохладное помещение. Такое варенье хорошо хранится в неотапливаемой кладовке квартиры.
- из 12
- из 12
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Варенье из мандаринов и апельсинов
Это ароматное и вкусное варенье станет прекрасным дополнением к чаю, блинчикам, оладьям, сырникам. Готовится просто, но немало времени займет обработка цитрусовых. Чем меньше останется белых пленок, тем качественнее и вкуснее будет варенье.
Желе из крыжовника и малины на зиму
Очень интересная на вкус заготовка, малина гармонично смягчает кислинку крыжовника и делает желе нежнее и ароматнее. Такую заготовку зимой можно использовать для прослойки печенья или иной выпечки, а также для сладких бутербродов.
Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)
Желе из крыжовника – очень интересная сладкая заготовка на зиму. Такое желе можно просто подать к чаю или использовать для приготовления выпечки вместо повидла. Желе получается густым и плотным по консистенции, с приятным кисло-сладким вкусом.
Варенье из крыжовника (классический рецепт)
Вкусное варенье из крыжовника с кисло-сладким вкусом зимой можно использовать для приготовления выпечки, морсов или подать как самостоятельное лакомство к вечернему чаепитию в кругу семьи. Существуют рецепты варенья с разными добавками к ягодам, но по классическому рецепту варенье готовится исключительно из крыжовника и сахара.
Джем из хурмы
Из хурмы получается ароматный экзотический джем, достаточно сладкий, но с небольшой кислинкой, которую придает лимон. Сахар и лимонный сок добавляйте по вкусу. Плоды хурмы берите спелые и мягкие. С твердыми джем будет терпким. Такой джем хорошо подойдет к сырникам, блинам и оладьям.
Повидло из топинамбура
Повидло из топинамбура – не просто полезное лакомство, это отличная основа для прослойки пирогов, печенья, приготовления разных десертов, а также интересная намазка для сладких бутербродов.