Вареники с картошкой и шпинатом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Домашние вареники с картошкой и шпинатом - прекрасный вариант воскресного обеда. Вкусно, сытно, а дети точно попросят еще добавку😊»
Приготовление
- из 17
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению вареников с картошкой и шпинатом.
- из 17
Почистите картофель. Разрежьте клубни на 3-4 части. Отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
- из 17
Шпинат промойте, обсушите, удалите стебельки. Припустите на подсолнечном или оливковом масле в течение 2-3 минут.
- из 17
Из отварного картофеля приготовьте пюре. Добавьте в него шпинат, при необходимости любимые специи и перемешайте. Начинку остудите.
- Реклама
- из 17
Муку пшеничную просейте, добавьте соль. Сухие ингредиенты перемешайте.
- из 17
Введите яйцо, оливковое масло. Перемешайте все ингредиенты.
- из 17
Влейте кипяченую воду и замесите тесто.
- из 17
Тесто необходимо вымесить в течение 7-10 минут.
- Реклама
- из 17
Затем убрать его в целлофан и дать немного отдохнуть.
- из 17
Разделите тесто на две части. Из каждой части скатайте жгут и нарежьте его на кусочки диаметром примерно 5 мм.
- из 17
Раскатайте каждый кусочек в круг, в центр выложите начинку из картофеля и шпината.
- из 17
Закрепите края и удобным для вас способом сформируйте вареник.
- Реклама
- из 17
У меня получилось 54 шт.
- из 17
Вскипятите воду, посолите ее, забросьте вареники. Варите их несколько минут на небольшом огне, пока вареники не всплывут на поверхность.
- из 17
Готовые вареники с картошкой и шпинатом разложите по тарелкам. Сверху полейте растопленным сливочным маслом и подавайте к столу.
- из 17
- Реклама
- из 17
Похожие рецепты
Все рецепты: Вареники →
Вареники с творогом и бананом
Прекрасный вариант сытного и вкусного завтрака. Такие вареники понравятся и взрослым, и деткам. Подать их можно со сметаной или вареньем. Пробуйте.
Клецки из кукурузной муки
Для тех, кто не может или не хочет есть блюда из пшеничной муки, содержащей глютен, предлагаю вариант приготовления клецек из кукурузной муки. Это просто и быстро.
Вареники с брокколи
Если хочется "совсем других" вареников, предлагаю приготовить вареники с брокколи. Сочетание только на первый взгляд необычное, а так ну очень вкусно! Они изумительные и мало кого смогут оставить равнодушными. С начинкой можно немного поэкспериментировать, добавить к брокколи, например, мягкого сыра или фету. Пробуйте.
Вареники с жареным луком
Вареники - это блюдо, которое любят и готовят во многих странах. Они готовятся из простых и доступных продуктов. Для начинки чаще всего выбирают картофель, капусту, грибы и творог. Но чтобы придать блюду новые вкусовые оттенки, с начинкой можно поэкспериментировать. Сегодня предлагаю приготовить вареники с жареным луком. Это будет прекрасный вариант для постного стола.
Вареники с бататом
Вкусные вареники с необычной начинкой из батата. В этом рецепте идеально все, начиная от теста, которое замешивается на кипятке, заканчивая сладковатой начинкой. Обязательно пробуйте.
Вареники с черемшой
Если вы любитель ароматной таёжной черемши, то в сезон обязательно приготовьте такие вареники 😉. Они получаются и легкими, и сытными, и даже полезными 👌. Готовится блюдо несложно, а о некоторых нюансах приготовления расскажу, начнем!