Рататуй с фаршем и картошкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рататуй — это не только красиво, но и невероятно вкусно. Свежие овощи с добавлением мясного фарша создадут идеальный дуэт вкуса и аромата. Порадуйте себя и своих близких!»
Приготовление
- из 12
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления рататуя с фаршем и картошкой на сковороде.
- из 12
Репчатый лук мелко порубите.
- из 12
Один помидор разрежьте на несколько частей, сложите в чашу блендера, добавьте чеснок и измельчите.
- из 12
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, выложите лук и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте измельченные помидоры с чесноком, обжарьте, помешивая, еще 5-7 минут.
- Реклама
- из 12
В свиной фарш добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие котлетки.
- из 12
Нарежьте овощи тонкими кружочками толщиной около 5 мм.
- из 12
Соедините мясную котлету между кружочками баклажана и кабачка.
- из 12
Выложите овощи на сковороду с томатным соусом.
- Реклама
- из 12
Сверху посыпьте солью и черным молотым перцем. Накройте крышкой и тушите рататуй с фаршем и картошкой на медленном огне 30-35 минут, до готовности.
- из 12
Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
- из 12
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Бигус в афганском казане
Если в вашем распоряжении есть афганский казан, то обязательно приготовьте бигус по этом рецепту. Каким же он получается вкусным! Используйте в приготовлении только квашеную капусту, не маринованную. Добавляйте любимые специи при желании, у меня только паприка.
Жареный рис с говядиной по-китайски
Жареный рис популярен и любим азиатами. Неудивительно, ведь это очень вкусно, просто, питательно, помимо основных ингредиентов (рис и яйцо) можно использовать всё, что найдется дома, при этом каждый раз получать новое вкусное блюдо. Сегодня приготовим жареный рис с говядиной, будет вкусно, обещаю 😉.
Цветная капуста с креветками
Отличное самостоятельное блюдо или гарнир к рыбе. Нежные, сочные кусочки цветной капусты в заливке из яиц, сметаны и майонеза. Завершают гамму вкуса креветки и тертый сыр. Все это запекается в духовке. Попробовать стоит.
Овсянка с фаршем на сковороде
Постараюсь сегодня удивить вас блюдом из овсянки. Готовить мы его будем не на завтрак, а на обед. Это будет овсянка с куриным фаршем. Блюдо со всех сторон имеет одни плюсы, так как оно простое, сытное, полезное и бюджетное.
Жареный рис с курицей по-китайски
Жареный рис - визитная карточка китайской кухни. В одних районах его жарят сухим, а в других варят до полуготовности или готовности. К рису добавляют курицу, овощи, морепродукты. Все эти блюда объединяют легкость приготовления, быстрота и замечательный вкус.
Куриные бедра с цветной капустой в духовке
Это очень вкусное и несложное блюдо подойдёт для ужина без заморочек в будни. Очень удобно, что основное блюдо и гарнир готовятся в одной форме - и посуды меньше мыть, и трудозатрат не так много.