Вторые блюда: рецепты на обед и ужин

740 рецептов · страница 26 из 37

Сортировка:

Куриные крылышки с рисом в духовке

Такой оригинальный гарнир смело можно приготовить не только на ужин, но и на праздничный стол. Получается вкусно и аппетитно по виду. Для приготовления блюда можно использовать рисовую крупу, круглую или же длинную по форме. Отдавайте предпочтение той, которую привыкли использовать. Крылышки лучше приобрести те, которые более крупные по размеру, так как после запекания они существенно уменьшатся, и этот момент стоит учитывать.

Валентина

Средне

55м

4.8

516

Тыква с мясом в рукаве в духовке

Простой, вкусный и аппетитный рецепт. Его можно смело назвать диетическим, ведь жира в нем почти нет. Сочетайте мясо с тыквой и запекайте все в духовке в рукаве. Из тыквы получается вкуснейший гарнир, а мясо станет ароматным, сочным и мягким, с приятной сладковатой ноткой.

Валентина

Средне

50м

5.0

513

Жареный рис с курицей и овощами

Вкусное, сытное, ароматное, яркое блюдо на каждый день. Кроме указанных овощей, можно добавить брокколи, сельдерей, чеснок, томат, кукурузу и т.д по вкусу. Для усиления аромата - соевый соус и специи для курицы. Часто жареный рис готовится с яйцом. В общем, это базовый рецепт, который всегда можно подкорректировать под свой вкус.

Валентина

Средне

50м

5.0

511

Тушеный минтай с грибами в мультиварке

Нежное филе минтая в сочетании с ароматными шампиньонами - отличное дополнение к любому гарниру или салату. А можно и с хлебом подать...

Валентина

Средне

40м

5.0

509

Веер из баклажанов с фаршем

Веер из баклажанов с фаршем получается вкусным и сытным. Для рецепта понадобится крупный баклажан - из него получится пышный веер. Также возьмите свиной фарш (домашний или магазинный), спелые помидоры, сыр и майонез. Баклажаны я советую перед запеканием слегка приварить - блюдо получится более сочным, тающим во рту. Бюджетная закуска оригинально выглядит на столе, причём не только за повседневным обедом, но и за праздничным ужином.

Валентина

Средне

35м

5.0

508

Цветная капуста с креветками

Отличное самостоятельное блюдо или гарнир к рыбе. Нежные, сочные кусочки цветной капусты в заливке из яиц, сметаны и майонеза. Завершают гамму вкуса креветки и тертый сыр. Все это запекается в духовке. Попробовать стоит.

Валентина

Средне

40м

5.0

505

Гречка с котлетами в духовке

Лёгкое, диетическое блюдо для взрослых и детей. Готовим в одной форме в духовке, без предварительного обжаривания котлет и варки гречки.

Валентина

Средне

1ч

4.7

502

Фаршированные перцы по-турецки

Блюдо для мясоедов и сторонников сытной, ароматной, вкусной пищи — фаршированные перцы по-турецки. В начинке отдайте предпочтение говядине. Удобно использовать готовые смеси специй ближневосточной кухни. В них много жгучих и пряных натуральных ароматизаторов. Также важна кислинка от спелых томатов и кислых цитрусовых. Особый усилитель вкуса фаршированных перцев и овощей по-турецки вообще — семена (зернышки) самих сладких перцев, которые обычно вычищают. Рис можно заменить булгуром, но тоже сырым. Крупинки успевают за час пропариться в жидком соусе до нужной кондиции.

Валентина

Средне

1ч 30м

5.0

501

Полба с тыквой

Рецепт для тех, кто любит простую, здоровую пищу. Никаких дополнительных ингредиентов и специй не добавляю, так как все продукты хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Разве что для аромата добавлю чеснок и розмарин.

Валентина

Средне

55м

4.7

496

Тушёные куриные бёдра с картошкой

У меня всегда в приоритете те блюда, где не нужно ничего отдельно варить или жарить. Это очень удобно и с целью экономии времени готовки, и в дальнейшем не придётся мыть лишнюю посуду. Всё готовится в одной сковороде поэтапно.

Валентина

Средне

55м

5.0

495

Бризоль из кабачков с фаршем

Для меня кабачки летом - это овощ №1, готовлю с ним различные блюда почти каждый день. Уж очень любим кабачки в любом виде. На днях открыла для себя новый рецепт бризолей из этого овоща, и скажу без сомнения: это настоящий хит этого лета! Сегодня поделюсь с вами именно этим рецептом. И да, настоятельно рекомендую приготовить его, пока сезон кабачков в самом разгаре - это вкусно. Нет, это очень вкусно! Нежные кабачковые блины с мясным фаршем и сыром, которые буквально тают во рту... Блюдо, которое подойдет как для обеда в будний день, так и на праздничный стол.

Валентина

Средне

1ч 15м

5.0

494

Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке

В моей семье все без исключения любят тушеную капусту, поэтому готовлю ее часто. Это блюдо универсальное, и приготовить его можно как из свежей, так и из квашеной капусты: на сковороде, в духовке, в аэрогриле или в мультиварке. Сегодня на обед у меня тушеная квашеная капуста с сосисками.

Валентина

Средне

40м

5.0

489

Тушеная говядина с черносливом и грибами в сливочном соусе

За счет сливочного соуса и пряного чернослива говядина и шампиньоны приобретают совершенно новый вкус. Какой? Словами тут не описать, нужно пробовать...

Валентина

Средне

45м

4.8

488

Дымляма с курицей

Приготовить такое узбекское блюдо сможет даже неопытный кулинар. Все процессы очень простые и понятные. Сложите необходимые ингредиенты слоями в кастрюлю и томите дымляму 1-1,5 часа на медленном огне. Ничего перемешивать не нужно, в конце можете лишь проверить готовность. Сегодня основой для дымлямы послужит курица - используйте любые части. Набор овощей богатый и разнообразный: возьмите картофель, кабачки, помидоры, сладкий перец, лук, морковь и капусту. Для аромата добавьте чеснок и специи. Здесь вам пригодится пикантная зира и молотый кориандр. Заметьте, что блюдо готовится без масла и воды, но получается невероятно сочным и вкусным. Дымляма с курицей - это полезное, питательное, но вместе с тем легкое и аппетитное блюдо, всем рекомендую приготовить.

Валентина

Средне

1ч 30м

4.7

488

Куриное филе бедра с картошкой в духовке

Из куриного мяса и картошки получается отличный бюджетный ужин. Здесь будет и гарнир, и основное блюдо! Советую купить готовое филе куриного бедра - такое мясо после запекания выходит очень нежным и сочным, оно не требует никакой длительной подготовки. Майонез и сметана станут прекрасным соусом и для картошки, и для курицы. Немного специй и чеснока сделают блюдо более ароматным.

Валентина

Средне

40м

5.0

487

Куриное филе с овощами ПП в духовке

Сегодня я хочу поделиться рецептом отличного варианта обеда или ужина для всей семьи. Речь пойдёт о запекании куриной грудки с овощами в духовке. Такое блюдо - из разряда правильного питания. Оно сытное, вкусное и малокалорийное. Готовится достаточно просто: нужно только замариновать мясо в любимых специях и измельчить овощи, затем соединить всё, выложить в жаропрочную форму и отправить запекаться. Как видите, ничего сложного нету. Подавать такое блюдо нужно в тёплом виде, во время обеда можно добавить к нему ещё немного каши, а если вы приготовили его на ужин - даже добавлять ничего не придётся, разве что свежую зелень. Рекомендую попробовать!

Валентина

Средне

1ч

5.0

486

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Думаю, что пачка спагетти и банка томатной пасты найдется на кухне у любой хозяйки, а фарш вы всегда можете купить по дороге с работы домой. Это самый простой рецепт приготовления спагетти с фрикадельками в томатном соусе и из самых простых продуктов, при желании вы всегда сможете добавить в соус всё, что любите - например, чеснок и лавровый лист сделают его более ароматным.

Валентина

Средне

40м

5.0

479

Лагман в афганском казане на плите

С наступлением весны хочется в рацион больше овощей, лагман в самый раз для этого подходит. Сегодня приготовим его с говядиной в чудо-горшочке. Ароматный, яркий, сытный, замечательный!

Валентина

Средне

1ч

5.0

478

Перловка с тушенкой в мультиварке Редмонд

Всё очень просто: обжариваем содержимое банки тушенки с луком в мультиварке, затем добавляем перловую крупу, заливаем водой и доводим всё до готовности, не забыв посолить и добавить специи.

Валентина

Средне

1ч

4.8

478

Котлеты из куриного фарша с кабачками в духовке

Жареные котлеты - это вкусно, но гораздо полезнее приготовить котлеты на пару или запечь. Сегодня готовим куриные котлеты с кабачком в духовке. У меня фарш - от домашних, не бройлерных куриц, поэтому он темный.

Валентина

Средне

1ч 20м

5.0

473

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie