2 512 рецептов · страница 89 из 126
Зимой хочется готовить и кушать более сытные блюда. Одним из таких является вареная свиная грудинка. Рецепт достаточно простой, а результат всегда - шикарный. Благодаря длительному варению и специям сало просто тает во рту. Единственный нюанс - перед подачей его нужно как следует охладить.
Вкуснейший стрит-фуд в домашнем исполнении. Всё, что вам понадобится - это тонкий лаваш, вкусный соус и начинка. Для начинки ничего жарить или запекать не нужно. Возьмите сочную ветчину, сыр, помидоры, огурцы и молодую капусту. Для пикантности не забудьте добавить маринованную морковь по-корейски, без нее никуда!))) А соус приготовьте из обычного майонеза и кетчупа.
Простой рецепт приготовления жареного миндаля.
Сегодня приготовим вкуснейшую горячую закуску, которая, впрочем, хороша и в холодном виде тоже). Такие корзиночки порадуют вас и вашу семью и за семейным обедом, и за праздничным столом😉.
Тем, кто любит овощные блюда без термической обработки, рекомендуем обратить свое внимание на сочное карпаччо, которое можно создать из молодых кабачков. Блюдо идеально и в качестве холодной закуски, и как гарнир к запеченному или обжаренному мясу, люля-кебабу и т.д. В маринад для кабачковой нарезки добавляйте лимонный сок или яблочный уксус, чтобы карпаччо приобрело кисловатую нотку. Не забывайте про натертый сыр - он должен быть суховатым на вкус, зрелым. Я использую овощную приправу, но вы можете ее не добавлять. В целом, она больше раскрывает и подчеркивает вкус блюда.
Наполнять тарталетки можно любой начинкой, полет для вашей фантазии просто безграничен. Предлагаю приготовить тарталетки с ветчиной и сыром.
Простой рецепт приготовления домашнего творога из молока и сметаны.
Если вы когда-нибудь запекали рыбу или курицу с кружочками лимона или готовили мясо с лимоном на гриле, то наверняка знаете, какими вкусными получаются подпечённые или поджаренные лимоны. Предлагаю приготовить жареные лимоны как самостоятельную закуску. Если их сдобрить щепоткой крупной морской соли, то можно подать не только как дополнение к рыбе или к курице, но и как закуску к крепким алкогольным напиткам, например к водке или текиле. Блюдо для самых смелых!
Простейшая яичница на завтрак и на закуску (предпочтительно для мужчин). Подаётся в горячем виде с ломтиком белого хлеба.
Закуска из профитролей со шпротами будет оценена всеми гостями за праздничным столом.
Вяленая мойва в домашних условиях создается совсем не сложно, главное - запастись терпением!
Вариант вкусного свиного холодца с добавлением филе индейки, отличная холодна закуска на каждый день или новогодний праздничный стол.
Предлагаю простой рецепт приготовления кабачков на электрогриле. Несмотря на простоту этого блюда, получается очень вкусно, быстро и полезно. На мой вкус, это самый удачный вариант жарки кабачков, без использования муки и кляра. Нарезка для обжаривания может быть как кружочками, так и пластинами. Важно, чтобы толщина кусочков была одинаковой, тогда они равномерно прожарятся. Подавать такие кабачки можно к мясу, рыбе или отварному молодому картофелю, а можно просто к салату из свежих овощей. И, конечно, идеально к ним подойдет сметанный соус с зеленью и чесночком.
Яйца, фаршированные консервированной сардиной и овсяными хлопьями по рецепту диеты Дюкана.
