539 рецептов · страница 14 из 27
Один из любимых десертов в моей семье - это насыпной пирог с творогом. Готовлю его часто и с разной начинкой: вареньем, свежими ягодами и фруктами. Сегодня буду печь такой пирог в аэрогриле. Аэрогриль - это своего рода маленькая конвекционная печь, где горячий воздух движется активно и продукты готовятся быстро и равномерно.
Безумно вкусная курица по-китайски будет идеальна для обеда или ужина. Подавайте ее с овощными гарнирами, картофельным пюре, кашей или пастой. Готовя блюдо для взрослых, обязательно добавьте пару щепоток острого красного перца. Можно дополнить блюдо другими соусами и овощами.
Запеченные в духовке куриные ножки получаются сочными, вкусными и ароматными, с цитрусовыми нотками. Маринуется 3-4 часа.
Если вам по душе блюда из курицы с золотистой корочкой, то обязательно приготовьте курицу в майонезно-горчичном соусе в духовке! По желанию можно запечь птицу целой либо же разрезать ее на части. В первом варианте это идеально для бройлерной птицы, которая быстро готовится. Во втором варианте - фермерская (домашняя) курица, которая запекается частями не менее 40-60 минут! Я буду готовить фермерскую курицу, поэтому разрежу ее на части. В любом варианте корочка получится сочной, аппетитной и очень вкусной.
Вся прелесть этого рецепта в том, что рыбу и овощи можно запечь вместе в одной чаше аэрогриля и на приготовление у вас не более 20 минут. Я взяла тушку горбуши, которую разделила на стейки. Овощи выбрала простые и сезонные. Конечно, вы можете взять любую другую рыбу и овощи на ваше усмотрение. Овощи получаются вкусными и ароматными, а рыбка - сочной и румяной.
Слойки "три сыра" хотите попробовать? Следуйте рецепту, и вкуснейшая выпечка будет готова!
Предлагаю приготовить быстрое и простое блюдо в аэрогриле - картошку с луком. Рецепт абсолютно несложный и с ним справится любой начинающий кулинар, и даже ребенок. Чтобы сократить время приготовления, картофель рекомендую слегка отварить.
Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить филе минтая в аэрогриле. Рыба готовится всего 10 минут, получается хрустящей снаружи и нежной, сочной внутри. Подавайте с любым гарниром, овощами, соленьями.
Запеченные персики - вкусный, ароматный десерт. Такой десерт можно подать на завтрак как дополнение к каше или же приготовить в качестве полдника, дополнив натуральным йогуртом или мороженым. Если вы еще не пробовали такое лакомство, то непременно попробуйте!
Вкусная и ароматная жареная курица с болгарским перцем в кисло-сладком соусе. Отличный обед или ужин на каждый день.
Получается сочный и аппетитный плов. Вы вольны добавлять приправы и пряности по своему вкусу: сушеный барбарис, сушеные помидоры и т.д. Сначала в аэрогриле обжаривается мясо, затем добавляется морковь и лук, а уже после - рис и кипяток. Не нужно доводить рис до рассыпчатости - он в течение 5-10 минут после выключения нагрева впитает в себя оставшийся бульон.
А давайте сегодня с вами приготовим простой и невероятно вкусный шоколадный пудинг в аэрогриле. Рецепт базовый, и его вполне можно адаптировать под себя. Вместо какао и шоколада можно добавить ванильной эссенции, малинового суфле или яблочное пюре.
Это мой самый любимый рецепт приготовления кабачковой икры. Раньше всегда ее готовила в духовке, но сейчас, в жару +40, совсем нет желания ее включать. Решила попробовать приготовить в аэрогриле и не прогадала! Получилось даже быстрее, чем в духовке, и по вкусу не уступает. Рецепт предельно прост! Не надо стоять у плиты, помешивая, чтобы овощи не пригорели. Достаточно лишь помыть овощи, нарезать их в произвольном порядке и сложить в пакет для запекания. А затем отправить в аэрогриль и выпекать минут 25-30 и все! Очень рекомендую попробовать такой способ приготовления икры, ведь сейчас самый ее сезон.
В аэрогриле можно приготовить практически всё, начиная от банальных простых завтраков, заканчивая пловом. С появлением этого гаджета на моей кухне я готовлю в нем все чаще и чаще. Во-первых, его не нужно разогревать, как духовой шкаф, а это существенный плюс, когда за окном +45. И, во-вторых, по времени приготовление блюд получается немного быстрее. Сегодня хочу рассказать, как можно приготовить вареники в аэрогриле. Заранее вареники не нужно будет размораживать и отваривать, а вареники могут быть с любой начинкой.
Нежнейший на вкус жульен можно приготовить в аэрогриле буквально за полчаса! Не верите? А вы попробуйте и убедитесь! Все кулинарные процессы можно провести именно в этой технике: жарку, запекание, томление. Соус отлично густеет при запекании и в конце вы получите ароматный и румяный жульен, как в ресторане. Для двух порций вам не потребуется много ингредиентов. Молоко вы можете использовать любой жирности, добавляя или убавляя сливочное масло. Я не нашла у себя молотый мускатный орех, но вы добавьте его щепотку в соус, если он у вас есть в наличии. Подавайте жульен из аэрогриля к столу горячим, чтобы сырная шапочка тянулась.
Рулетики из баклажанов — популярная закуска для любого застолья. Я не знаю ни одного человека, который бы их не любил. Баклажаны нарезаются на тонкие и длинные полоски и обжариваются в растительном масле на сковороде. Но также их можно запечь в духовке - такой способ значительно полезней. Запекание в духовке - это чудесно, но в летние жаркие дни не хочется включать духовку, вот тогда и приходит на помощь аэрогриль. Я предлагаю запечь баклажаны для рулетиков в аэрогриле. И, поверьте, это значительно быстрее, чем готовить в духовке. В качестве начинки я возьму творожный сыр и чеснок.
Быстрый способ поджарить хрустящий и аппетитный бекон без сковороды - в аэрогриле. Вы сможете подать его на завтрак к яичнице или каше, на обед к макаронам или картофельному пюре и т.д. Можно просто выложить хрустящий ароматный бекон из аэрогриля на ломтики хлеба и получатся отличные бутерброды. Включайте свою кулинарную фантазию и создавайте с беконом новые блюда. Я готовлю в аэрогриле свежий бекон, но вы можете использовать и соленый. В таком случае солить его не нужно! Поддон аэрогриля обязательно сбрызгивайте растительным маслом, чтобы ломтики мяса не прилипли в процессе запекания.
Перловая крупа - одна из самых полезных, которую незаслуженно, на мой взгляд, редко используют в домашнем меню. И очень зря! Кроме того, что она полезная, она еще и сытная, и питательная. Я предлагаю вариант приготовления перловки с курицей в рукаве (или пакете) для запекания. В таком исполнении крупа получается рассыпчатой, сочной, пропитанной соками курицы и овощей. Очень важно не пересушить крупу, готовьте ее не более одного часа, периодически заглядывайте в духовку и подливайте воду в рукав, если это необходимо. Из овощей я добавила лук и морковь, по желанию можно добавить и другие. Еще придаст свою "изюминку" несколько штучек чернослива или вяленой клюквы - получится ароматно. Уверена, что даже те, кто недолюбливают крупу, изменят свое отношение, приготовив по этому рецепту.
Сразу скажу: не надо мне писать про те самые злосчастные 5 минут! Тем более, когда дело идет о выпечке. Пять минут у вас уйдет на приготовление теста и формирование булочек. На выпекание времени уйдет больше - 20-25 минут. За это время вы получите отличные булочки, у которых нежная и деликатная корочка и очень мягкий и ароматный мякиш! Булочки выходят несладкими, можно их есть с первыми блюдами, но очень вкусно со сливочным сыром и красной рыбой, с соленым маслом.
Сегодня у меня очень вкусный мясной рулет из говяжьего фарша с морковью и черносливом. Нежная обжаренная морковь с луком, сладковатый чернослив и запеченный говяжий фарш так хорошо сочетаются между собой по вкусу, что рулет можно приготовить и на праздничный стол. Рулет можно запечь накануне, он вкусен и в остывшем виде, а можно и разогреть перед подачей.
