Блины: рецепты с фото пошагово

706 рецептов · страница 6 из 36

Сортировка:

Блины из цельнозерновой рисовой муки

Раньше покупала только просто рисовую муку и желательно тонкого помола, а недавно приобрела рисовую цельнозерновую. Первое, что приготовила из неё, - блины! Когда выбирала рецепт, по которому буду печь тонкие блинчики, то всё сложилось в пользу ингредиентов по принципу «три стакана». Вам может показаться, что тесто жидкое... Если вы или ваши сковородки не справляются с выпеканием тонких блинов, то готовьте тесто той густоты, к которой привыкли. Кстати, следом покажу и приготовление традиционных или классических тончайших блинчиков «три стакана» из пшеничной хлебопекарной муки!

Валентина

Легко

30м

5.0

1366

Блины на кефире и сметане

Если вы относите себя к поклонникам блинов, то попробуйте приготовить их по этому рецепту. В тесто добавим одновременно кефир и сметану, получая консистенцию, похожую на кефир средней жирности. Выпекаем тонкие блинчики на сковороде, как вы привыкли, и подаем с джемом или со сметанкой.

Валентина

Легко

30м

5.0

1363

Французские блинчики

Знаменитые французские крепы с начинкой из свежих фруктов и ягод - кто же откажется от такой вкуснятины!

Валентина

Средне

45м

5.0

1363

Толстые блины на остатках закваски

Если у вас хранятся остатки закваски для выпечки хлеба, можно утилизировать их таким способом: приготовить вкусные блины!

Валентина

Средне

35м

5.0

1357

Кофейные панкейки

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт кофейных панкейков, замешанных на молоке. Выпечка достаточно простая, но очень вкусная, с нежным коричневым цветом и волшебным ароматом. Внутри панкейки получаются пористыми и мягкими. Подают их чаще всего на завтрак с мёдом или кленовым сиропом, ну и, конечно же, с чашечкой кофе или чая.

Валентина

Легко

30м

4.9

1357

Блины с джемом

Тонкие эластичные блины с джемом, замешанные на молоке, могут стать отличным завтраком или перекусом для всей семьи.

Валентина

Средне

45м

4.6

1357

Блины на молоке без дрожжей

Классические тонкие блины на молоке для самостоятельной подачи, а также к начинке из ягод, варенья, творога, мяса, рыбы, любых смесей.

Валентина

Средне

45м

4.9

1355

Блины с творогом и сыром

Решила изменить своим правилам и приготовила блинное тесто другим способом. В качестве жидких компонентов взяла только молоко, без воды, и муку вводила в последний момент. Блинчики по вкусу понравились, нежные и бархатистые. В качестве начинки творог очень популярен, но чаще готовят его сладким, а я хочу показать не менее вкусную солёную начинку - с сыром и зеленью. Из этого теста выходит около 10-12 блинов диаметром 20 см. Количество начинки - на половину блинов, опять же, всё зависит от вашей щедрости)).

Валентина

Средне

1ч

5.0

1351

Дрожжевые блины на воде

Рецепт пышных блинов на дрожжевом тесте без яиц. Приготовленные на дрожжах и воде блины годятся для постных дней и веганской диеты.

Валентина

Средне

50м

4.9

1351

Блины с дырочками на молоке (классический рецепт)

Главный секрет дырочек в классических тонких блинах на молоке - это хорошо раскаленная сковорода!!!

Валентина

Средне

34м

5.0

1349

САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ С ЛОПАТЫ!

Всем привет, мои любимые подписчики. С вами Игорь Линк. И как вы можете видеть, в моей новой квартире наконец-то появилась полноценная кухня. А я давал слово своим любимым подписчикам, что как только это произойдёт, так сразу же я сделаю кукингвидео в таком старом стиле для моих самых таких олдфагов. А я, как вы знаете, своё слово держу довольно часто. Не всегда, иногда мне в падлу, но вот в этот раз решил сдержать.

Ябеда

Легко

30м

5.0

1344

Блины на безлактозном молоке

Если у вас непереносимость лактозы, то этот рецепт отлично разнообразит ваш рацион. Блинчики на безлактозном молоке готовятся просто - соединяем все ингредиенты в миске, активно перемешиваем, получая текучее тесто, которое порционно выкладываем на разогретую сковороду и выпекаем блинчики на сковороде с двух сторон.

Валентина

Средне

40м

5.0

1343

Налистники с творогом на крахмале

Рецепт тонких белорусских блинчиков-налистников в форме трубочек с начинкой из творога. Блинчики готовятся на сковороде, а затем в духовке.

Валентина

Средне

45м

5.0

1341

Шоколадные овсяные блины

Блинчики для любителей всего шоколадного. Тонкие шоколадные блины из овсяных хлопьев вкусны сами по себе, а с начинкой из творожной массы, шоколадной пасты, бананов или с вишневым вареньем получится настоящее объедение!

Валентина

Средне

1ч

5.0

1338

Армянские блины

Румяные армянские блины можно подать не только в будни, но и на праздничный стол. Их можно заморозить после фарширования начинкой, чтобы у вас под рукой всегда был вкусный полуфабрикат, который вам нужно будет лишь поджарить на минимальном нагреве, если у вас не будет свободного времени на готовку. Фарш для блинов лучше всего использовать свино-говяжий - он более сочный, но в классическом варианте блины начиняют бараньим или говяжьим фаршем. По желанию можете добавить в фарш измельченную кинзу или петрушку, если ваши дети ее едят. Обязательно давайте тесту отдых на 15 минут, перемешивая его время от времени, чтобы выпекаемые блины не рвались при переворачивании.

Валентина

Средне

55м

4.8

1336

Панкейки на овсяном молоке

Без куриных яиц и коровьего молока можно приготовить вкусные, пышные, румяные и воздушные панкейки - американские толстые блинчики. Этот рецепт будет интересен вегетарианцам и людям, соблюдающим пост. Даже без продуктов животного происхождения панкейки получаются воздушными и пышными, мягкими и очень вкусными. Для вегетарианских панкейков можно использовать овсяное, рисовое или кокосовое молоко, остальные ингредиенты остаются неизменными - мука, сахар, разрыхлитель и соль.

Валентина

Средне

50м

5.0

1334

Блины с печенью и яйцом

Для блинов приготовьте самое простое и универсальное тесто на молоке с добавлением воды, а для начинки обжарьте печень с овощами и добавьте сваренные яйца. Такие блинчики могут стать полноценным обедом или закуской на вашем столе!

Валентина

Средне

45м

4.9

1328