Блины: рецепты с фото пошагово

Блины на соде с лимонной кислотой

В преддверии Масленицы пробуйте разные варианты приготовления блинов, чтобы определиться с наиболее подходящим.

Толстые блины на кефире

Блины - что может быть проще ... А если еще и толстые блины, то это очень сытно. Предлагаю приготовить быстрые и вкусные блины по простому рецепту, с которым справится даже школьник.

Блинчики из творожного теста

Шпинатные блины с печенью

Такие блины придутся по вкусу даже тем, кто не любит печень. Они получаются вкусными, нежными и сочными. Даже маленькие "нехочухи" любят их!

Блины на лимонаде

С виду - вполне себе обычные блины. Но на вкус - это совсем другая история! Более того, лимонад обогащает ещё и аромат блинчиков!

Овсяноблин с творогом и сыром

Хотите ввести в своё меню овсянку, но домочадцы её не очень любят? Предлагаю пойти на небольшую хитрость и приготовить овсяноблин. От такого завтрака мало кто откажется. Ведь создать его можно с абсолютно любой начинкой, опираясь на вкусовые предпочтения каждого. Сегодняшний мной блин был с творогом, его я добавляла непосредственно в тесто, и твёрдым сыром в начинке. Получилось вкусно, сытно и полезно.

Блины с сыром и укропом

Блины с сыром и укропом, замешанные на молоке с добавлением разрыхлителя.

Блины из пшенной муки

Рецепт блинчиков из пшенной муки пригодится тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Они достаточно просто готовятся от замеса теста до выпечки на сковороде. Пшенную муку в продаже я встречала двух видов - из шлифованного и нешлифованного пшена. Последняя менее красивого цвета, но вроде как полезнее шлифованной и чуть дороже по цене.

Пышные блины на кислом молоке

Очень вкусные толстые блинчики из простых и доступных ингредиентов. Замечательно сочетаются с кофе, чаем, молоком или какао.

Блины со шпинатом ПП

Я использовала свежий шпинат, молоко и цельнозерновую муку. Для этого рецепта также подойдет и замороженный шпинат, который надо предварительно полностью разморозить. Подавать готовые блины можно с нежирной сметаной или йогуртом, а можно со сливочным сыром и красной рыбой - этот вариант очень вкусный, попробуйте.

Блины цельнозерновые

Тыквенные панкейки

Тыквенные панкейки - простая выпечка, которая отлично подходит для завтрака или полдника. Тыквенное пюре можно приготовить заранее.

Овсяноблин в микроволновке

Овсяноблин, приготовленный в микроволновке - быстрый, вкусный и полезный завтрак для всей семьи.

Морковные блины

Вкусные, сытные тонкие блинчики на молоке с добавлением моркови. Блины готовятся быстро, поэтому вполне подойдут для завтрака.

Картофельные бризоли с фаршем

Картофельно-яичные блинчики с мясной начинкой. Готовим на сковороде. Очень просто, необычно, сытно и вкусно! Идеальны со сметаной и зеленью.

Блины из кокосовой муки и кокосового молока

Ну, что сказать?.. В действительности, эти блинчики потребуют от вас приложения определенных усилий и массы терпения в процессе их приготовления! Если вы только-только начинаете приобретать навык жарки блинов, вам будет довольно трудно справиться с этими. Должна сразу предупредить: из-за отсутствия клейковины в кокосовой муке эти блинчики совершенно не переворачиваются! Но, к счастью, нам это и не потребуется - их достаточно жарить только с одной стороны. Для жарки нужно будет использовать больше масла, чем в случае с обычными блинчиками, да и блинная сковорода с антипригарным покрытием должна быть самого лучшего качества, чтобы максимально облегчить нам работу. Блинчики получаются хрустящими, очень ломкими и не самыми тонкими. Поэтому рассчитывать завернуть в них какую-либо начинку просто бессмысленно. В общем, если вы еще не испугались и дочитали до этого места, тогда приступаем!

Овсяноблин с капустой

Сочный и аппетитный завтрак, который можно подать с любым соусом, сметаной и т.д. Его легко дополнить колбасной нарезкой, паштетом или отварным, запеченным мясом, птицей. Я готовлю овсяноблин на молоке, но его допустимо заменить сметаной, кефиром или йогуртом, но не сладким, а классическим. Также добавляйте различные пряности, специи, приправы по вашему вкусу. Если у вас в наличии есть сливочное масло, то готовьте на нем - блюдо получится чрезвычайно ароматным и нежным, капуста будет просто таять во рту. Подавайте овсяноблин теплым.

Яичный блин на завтрак на сковороде

Вместо привычного омлета или яичницы на завтрак можно приготовить аппетитный яичный блин. Этот пышный блин не только нежный и мягкий, но и очень аппетитно выглядит. А колбаса и сыр сделают блин более вкусным и сытным.

Блины на квасе

Блинчики, замешанные на квасе, во время выпекания приобретают очень красивый карамельный цвет. Они очень тонкие, эластичные и вкусные.

Блины из кабачков без муки

Как говорится, кабачок за свою жизнь может поменять несколько хозяев. Чтобы этого не произошло, будем готовить из кабачка много и вкусно! Сегодня - нежные, пышные кабачковые блинчики. Без муки, с пшеном. Попробуйте, это вкусно!