Выпечка

Наша подборка вкусных идей для раздела "выпечка". Показано 20 из 6632 рецептов.

Постные кексы с какао и кофе

Этот рецепт очень пригодится в постные дни, а также подойдет людям, которым нельзя употреблять молочные продукты и яйца. Кексы готовятся из ничего, но кофе все-таки потребуется. Если вы не любите вкус кофе, то замените его на горячую воду, только в этом случае вы уже не получите нежного кофейного привкуса. Если кто не знает, то никогда не догадается, что кексики совершенно постные, но получаются рыхлыми и мягкими. Рецепт привожу полностью, сама же корректировала количество сахара и муки.

Валентина

Средне

50 мин

Смотреть

Сахарная глазурь для пряников (Айсинг)

Приготовить сахарную глазурь для пряников достаточно легко в домашних условиях. По сути, вам понадобится всего три ингредиента: пудра, свежие сырые яичные белки и немного лимонного сока. Лимонный сок сделает глазурь глянцевой, она будет блестеть даже после высыхания на готовой выпечке. Несмотря на небольшое количество продуктов, глазури из них получается много, мне ее хватило для украшения 30 небольших пряников.

Валентина

Легко

10 мин

4.82

1429

Смотреть

Пряничный торт с бананами без выпечки

Такой пряничный торт не завоюет приз на кондитерском конкурсе, но он является неплохим способом пристроить в дело упаковку залежавшихся пряников. Это, строго говоря, своеобразный гигантский трайфл, которому придана форма маленького торта. Он получится очень мягким (т.е. сервировать его можно будет только на лопатке) и почти несладким. Сладкоежкам рекомендую дополнительно ввести варенья. Фиксирующих веществ в этом рецепте нет, т.е. торт вплоть до самой сервировки нужно обязательно держать в холодильнике, иначе он просто расплывётся.

Валентина

Сложно

1470 мин

1377

Смотреть

Кето бисквит из миндальной муки без сахара

Готовим кето бисквит из миндальной муки - всего три ингредиента. Такой бисквит отлично подойдет для приготовления домашнего торта при кето диете. Миндальное тесто неплохо поднимается в духовке (не так, как на пшеничной муке, но тем не менее), в разрезе получается пористый, на вкус - очень миндальный, достаточно сладкий, не сухой. Готовится вообще просто.

Валентина

Средне

40 мин

4.92

524

Смотреть

Пирог на йогурте с яблоками

Очень вкусный, нежный пирог с яблоками на скорую руку. Мне очень нравится выпечка, где масло не надо предварительно размораживать, где оно растапливается - все происходит быстро, особенно когда надо здесь и сейчас. А выпечка на йогурте всегда какая-то особенная. Йогурт для этого пирога вы можете взять любой, какой имеется. У нас из подобного рода йогуртов - только греческий, поэтому он и пошел в выпечку. Кстати, нет йогурта, берите сметану - не возбраняется.

Валентина

Средне

60 мин

4.92

1378

Смотреть

Вафли из рисовой муки с яблоком и апельсином

Валентина

Средне

50 мин

4.75

Смотреть

Капкейки с черной смородиной

Капкейки получаются очень вкусными и красочными - их можно приготовить для посиделок с подругами, для детских праздников или для сладкого фуршета. Главное, не добавляйте много ягод в тесто, чтобы они не осели на дно капкейков. Можно украсить десерт ягодами прямо перед подачей. Крем я готовила масляный, вы можете украшать капкейки любым другим кремом по вашему вкусу. Если уж совсем лень готовить крем - воспользуйтесь взбитыми сливками из баллончика (он продается в любом супермаркете).

Валентина

Средне

90 мин

1343

Смотреть

Яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста

Яблочный пирог на слоеном тесте несложно приготовить. Он получается румяным, с хрустящей корочкой и сочной начинкой - замечательный аккомпанемент к чаю или кофе. Особенно порадуются любители штрейзеля - здесь его будет достаточно. Для большой семьи смело увеличивайте составляющие в два раза.

Валентина

Средне

80 мин

4.94

1367

Смотреть

Кировские смаженки

Один из городов моего проживания - Киров/Вятка (Россия), но кировские смаженки своим происхождением не имеют к нему отношения. Это блюдо белорусского общепита - так понимаю, что ещё с советских времен. Многим смаженка напоминает этакую пиццу-ватрушку.

Валентина

Средне

90 мин

4.89

741

Смотреть

Чизкейк с рикоттой без выпечки без желатина (с печеньем)

Нежный, воздушный, словно облачко - именно такой чизкейк получится у вас по этому рецепту. Готовится он очень быстро, только ему нужно будет 8-12 часов постоять в холодильнике для стабилизации. Хотя самым нетерпеливым можно подавать и через 2 часа (проверено). Хранить чизкейк без холодильника долго не стоит (особенно в жару). В чизкейке при первом укусе отчётливо чувствуется вкус белого шоколада, а затем - рикотты. Поэтому очень рекомендую брать качественный и вкусный шоколад. Чизкейк получается на вид и ощущения очень лёгким, но одного кусочка вполне достаточно, чтобы наесться)))

Валентина

Сложно

510 мин

4.89

1660

Смотреть

Шоколадный брауни с кусочками шоколада

Сразу скажу, продукты для этого десерта должны быть самые лучшие, особенно это касается шоколада! Только так вы получите вкусный десерт, который доставит блаженство! Блаженство получат, конечно, только те, кто любит шоколадные десерты и выпечку. Заварите чашечку кофе, выгоните всех из дома и наслаждайтесь!

Валентина

Средне

40 мин

4.89

760

Смотреть

Булочки с сыром и яйцом

Если не хотите возиться с дрожжевым тестом или просто не любите его, берите этот рецепт на вооружение. Потратите на приготовление всего 30-40 минут, и будут у вас к супу/борщу или просто к сладкому чаю чудесные булочки с сыром и яйцом. Для аромата добавьте чеснок: он совсем не будет чувствоваться в готовых булочках, но аромат будет стоять великолепный! Также это тесто можно использовать и для приготовления изделий со сладкой начинкой, просто добавив в него 20-30 граммов сахара.

Валентина

Средне

35 мин

1174

Смотреть

Ленивый пирог с капустой (монастырская кухня)

Сегодня у меня очередной рецепт монастырской кухни - ленивый пирог с капустой. Для пирога нужно приготовить в меру густое тесто, потушить капусту с луком до полуготовности. Затем в форму для запекания перелить тесто, на него разложить тушеную капусту и запечь в духовке до готовности.

Валентина

Средне

90 мин

4.93

301

Смотреть

Картофельные булочки с манкой (монастырская кухня)

Рецепт картофельных булочек с манкой я взяла из монастырской кухни. Приготовила небольшую порцию, но булочки получились такими вкусными, мягкими, воздушными, что этот рецепт займет прочное место в моей копилке рецептов, готовить их буду и в дальнейшем.

Валентина

Сложно

230 мин

1674

Смотреть

Торт из зефира со сгущенкой без выпечки

Давайте приготовим торт без выпечки из зефира и вареной сгущенки, он готовится очень просто. Собираем тортик в разъемной форме или кулинарном кольце. Размер торта регулируйте сами, можно сделать пониже, но больше диаметром. Я решила сделать торт в три ряда зефира, то есть повыше, и диаметром 16 см. Торт получился очень вкусным и нежным, после стабилизации хорошо держит форму и прекрасно нарезается. Я использовала цветной зефир и на разрезе получилось очень красиво.

Валентина

Сложно

510 мин

1488

Смотреть

Закусочные капкейки на 23 февраля

Перед праздниками каждая хозяюшка ищет удачные рецепты для праздничного стола. В День защитника Отечества хочется порадовать своих мужчин чем-то вкусным и чтобы выглядело празднично. На этот случай предлагаю приготовить нарядные закусочные капкейки. Украсить можно разными продуктами, отлично подойдут маринованные грибы, соления, копчености, соленая красная рыба и свежая зелень. Или сделайте все капкейки с разными дополнениями, чтобы был выбор.

Валентина

Средне

40 мин

1500

Смотреть

Французские булочки из дрожжевого теста в духовке

Рецепт этих булочек я увидела в какой-то кулинарной телепередаче и как завороженная смотрела, как на видео при приближении камеры в духовке эти булочки поднимались и раскрывался их разрез. Я настолько была очарована этими булочками, что решила их повторить, записав рецепт. На самом деле ничего сложного в их приготовлении нет, я уверена, что тот, кто хоть раз делал булочки, справится. Они идеальны на завтрак - мягкие, красивые и ароматные. Будем печь?

Валентина

Сложно

480 мин

1034

Смотреть

Насыпной пирог с творогом и малиной

Великолепная выпечка простого приготовления. Хрустящее и рассыпчатое тесто с нежной творожной начинкой и малиновой прослойкой. Очень вкусно. Попробуйте!

Валентина

Средне

50 мин

4.91

1246

Смотреть

Французские булочки с изюмом

Замечательные французские булочки с изюмом и заварным кремом отлично подойдут к чаю в кругу семьи и за праздничным столом. Причем такое удовольствие может позволить себе каждый. Достаточно иметь время, терпение и самые простые продукты.

Валентина

Сложно

150 мин

4.82

1119

Смотреть

Мини-капкейки

Сколько всего вкусного, сладкого и разнообразного готовила я для своей семьи и не думала, что эти маленькие крохи произведут такой фурор. Конечно, больше всего интереса проявили дети, им и досталась вся порция)). Думаю, их подкупила не только яркая упаковка и маленький размер, но и соотношение крема с кексиком. Я люблю делать тесто для капкейков: ничего отдельно взбивать не надо, перемешал продукты, разлил по формам и вуаля. Эти капкейки очень нежные, с шоколадным оттенком. И сливочная "шапочка" как последний штрих делает десерт невероятным. Я считаю, что такие капкейки зайдут на ура на детских праздниках, главное прикупить капсулы (они продаются в кондитерских магазинах).

Валентина

Средне

45 мин

1416

Смотреть

Рецепты и Cookie