Малиновая панакота
Малиновая панакота - еще один оригинальный вкус любимого многими десерта.
Сложно
4ч
5.0
1117
Десерты без выпечки: желе, панна-котта, мороженое
212 рецептов · страница 5 из 11
Панна котта с вишней
Вкусный итальянский десерт, который подойдёт для романтического ужина или девичника.
Средне
1ч 20м
5.0
1103
Реклама
Шоколадный щербет
Шоколадный щербет по этому рецепту получается очень вкусным, он хорошо застывает, отлично нарезается на кусочки, потрясающе аппетитно смотрится. В приготовлении используйте именно горький шоколад, а никак не молочный. А вот с орехами можно экспериментировать по своему усмотрению - подходят абсолютно любые.
Сложно
3ч 30м
5.0
1101
ПП чизкейк с рикоттой
В состав классического чизкейка входят сливочный сыр, жирные сливки, сахар, печенье и сливочное масло. Несложно представить, что кусочек такого десерта будет "много весить" в плане калорий. В ПП-версии сливочный сыр заменяется рикоттой, вместо сахара - сахарозаменитель, а в качестве основы - любимые мюсли. Такой десерт можно уже себе позволить без всяких угрызений совести.
Средне
1ч 20м
5.0
1100
Чиа-пудинг с манго
Когда хочется разнообразить привычную череду завтраков, я готовлю «шоколадный» чиа-пудинг с манго. По вкусу получается почти десерт, хотя по составу от обычного чиа-пудинга он отличается лишь присутствием какао. Какао нужно немного, но с характерной горчинкой во вкусе, присущей черному шоколаду (в идеале темного). Манго стоит добавить столько же или чуть больше, чем пудинга, чтобы именно его вкус доминировал. Лучше всего измельчить мякоть манго в пюре, либо нарезать так мелко, чтобы кусочки буквально тонули в шоколадном пудинге. Если повезло с манго и оно спелое и душистое - можно даже сахар в десерт не добавлять. На контрасте с шоколадным пудингом вкус манго покажется еще более ярким и сладким. Попробуйте!
Сложно
8ч 15м
5.0
1094
Чиа пудинг с йогуртом
Готовим сытный, низкокалорийный, полезный и вкусный йогуртовый пудинг из семян чиа с малиной, из четырех ингредиентов. Диетический, красочный и сытный чиа пудинг – полезное и вкусное дополнение к повседневному меню. Как известно, семена чиа относят к т.н. суперфудам, поскольку они являются богатейшим источником витаминов, белка и клетчатки. Для сравнения, в 2 ст.л. семян чиа содержится больше калия, кальция, железа и омега-3, чем в порции бананов, молока, шпината или красной рыбы. При этом семена чиа низкокалорийны и способны на долгое время дарить чувство насыщения, что особенно ценно в период диеты. Впрочем, без крошечной ложки дегтя и в этой бочке меда не обошлось. При всех своих замечательных характеристиках, сами по себе семена чиа довольно безвкусны, поэтому для придания блюду аппетитности к ним нужно обязательно добавлять ингредиенты с более ярким вкусом. В этом рецепте хочу поделиться с вами рецептом фруктового чиа пудинга, который можно назвать базовым. Предлагаю дополнить семена чиа всего тремя компонентами: малиной, йогуртом и медом, и приготовить ароматный, густой, сливочный и нежный на вкус пудинг, которым можно полакомиться на завтрак или насладиться в качестве десерта. Все компоненты в этом рецепте легко заменяемы. Вместо малины, можно использовать любые ароматные ягоды и фрукты на свой вкус, как свежие, так и замороженные, вместо йогурта – растительное молоко или сок, вместо меда - сахарозаменитель или другой подсластитель по вкусу. Так с минимальными изменениями можно постоянно вносить во вкус десерта приятное разнообразие и при этом всегда держать под рукой очень аппетитный, диетический, полезный, насыщенный витаминами и полезными микроэлементами перекус. Попробуйте!
Сложно
4ч 10м
4.8
1092
Панна-котта с клубничным соусом
Готовим вкусный и нежный итальянский десерт - панна-котту (панакоту, panna cotta).
Сложно
3ч
4.9
1076
Постный мусс с вишней
Вишневый мусс поможет разнообразить постное меню. Вкусный, быстро и недорого!
Сложно
1ч 40м
5.0
1075
Банановый сорбет
Вкусное и полезное лакомство как для детей, так и для взрослых.
Сложно
3ч 5м
4.5
1062
Кофейная панакота (панна-котта)
Тем, кто не может обойтись ни дня без ароматного кофе, можно предложить и в летнее время побаловать себя этим любимым вкусом, но уже в охлажденном десерте, ведь горячий кофе летом не особо хочется пить! Кофейная панакота готовится практически так же, как и обычная - за 1-2 часа. Это время включает в себя и охлаждение десерта в холодильнике. Можно ускорить этот процесс, поместив кофейную панакоту в морозильную камеру на 20-30 минут, но главное - не забыть ее там, чтобы лакомство полностью не замерзло! Панакота с молотым кофе получится более горьковатой на вкус, поэтому желательно добавить чуть больше сахара, нежели для десерта, созданного из растворимого кофе. Сливки допустимо использовать 10%, 15%, 20%, а ванильный сахар можно заменить ванильным ароматизатором.
Средне
1ч 15м
4.9
1056
Панна-котта (панакота) с киви
От такого красочного десерта трудно оторваться, поэтому панакоту с киви лучше всего приготовить в порционных стаканчиках или чашках. Сливки можно выбрать 10% или 20%, а вместо ванильного сахара использовать экстракт ванили. Слой из киви вы также можете зажелировать, если любите, чтобы десерт полностью был плотным. Мне приятнее дегустировать панакоту с различной консистенцией. Количество фруктов выбирайте исходя из их величины, а количество сахара - из сладости фруктов. Помните, что желатин забирает 30% вкуса, поэтому лучше норму сахара не уменьшать, иначе десерт получится несладким.
Средне
1ч 15м
4.9
1040
Чиа-пудинг на кокосовом молоке с манго
Добавление манго - отличный способ украсить нейтральный вкус любого чиа-пудинга, но в сочетании с кокосовым молоком на вкус получается почти "тропический коктейль". Сливочное послевкусие кокосового молока и сладость меда гармонично оттеняют яркий вкус манго. Сочетание получается небанальным и очень аппетитным.
Сложно
8ч 15м
4.9
1036
Чизкейк без выпечки с творогом и клубникой
Несложный в приготовлении десерт, который можно создать даже без духовки. Единственное, потребуется дополнительное время на охлаждение лакомства.
Сложно
4ч
5.0
1035
Ягодный мусс
Ягодный мусс – полезный и вкусный низкокалорийный десерт, который придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот на кухне. Приготовленный с добавлением желатина, из свежих или замороженных ягод, мусс обладает насыщенным натуральным ягодным вкусом и ароматом, получается ярким и красочным на вид. По своей природе ягодный мусс на желатине очень близок к желе. Мусс так же предельно прост в приготовлении и состоит из четырех базовых компонентов. Разница между этими двумя десертами состоит в самом методе приготовления. Если смешав компоненты желе мы просто оставляем их для застывания, то для приготовления мусса мы точно такие же компоненты предварительно взобьем до состояния пышной пены. Взбивание смеси ягод и желатина миксером позволяет придать десерту воздушную, легкую, словно облачко, пористую текстуру и очень аппетитный вкус. Казалось бы, небольшое изменение, а получается новый, необычный десерт! Попробуйте!
Сложно
2ч 25м
5.0
1030
Десерт «Павлова» с ягодным курдом и творогом
Один раз попробовав этот десерт, вы влюбитесь в него навсегда. Особенно если Павлова будет с творогом и малиной.
Средне
1ч 20м
5.0
1027
Тирамису с манго
Италия. Тирамису. В переводе означает «вознеси меня». Тающее во рту лакомство, которое и правда возносит до небес. Традиционно готовится из бисквитного печенья Савоярди (оно же Дамские пальчики), пропитанного кофе, и крема из Маскарпоне и взбитых яиц или сливок. Популярный во всём мире нежный десерт можно легко сделать и дома. Приготовим тропический вариант тирамису с манго.
Средне
1ч 15м
4.7
1026
Пастила из рябины (красной)
Полезное и вкусное лакомство из красной рябины легко приготовить в домашних условиях. Казалось бы, рябина такая горькая и сладостей из нее не бывает. Но на самом деле рябиновая пастила получается очень вкусной, и сами ягоды придают десерту лишь приятный вкусовой оттенок.
Сложно
20ч
5.0
986
Желе «Битое стекло»
Замечательный, яркий, красивый и вкусный десерт для взрослых и детей можно приготовить из желе в пакетиках, сметаны и шоколадного печенья. Готовится он просто и относительно быстро, не считая времени пребывания в холодильнике. При этом десерт достаточно легкий, если взять сметану жирностью 15-20% и не более.
Сложно
6ч
5.0
981
Трайфл «Красный бархат» с клубникой
Нежный пористый бисквит, сочная сладкая клубника, ну и, конечно же, лучше всего соединить эти компоненты может сметанный крем. Шикарный порционный десерт, который и описывать нет смысла, надо готовить и наслаждаться вкусом.
Средне
1ч 30м
5.0
959
Творожный мусс с вишней
Нежный творожный мусс с добавлением вишни – просто идеальный десерт. В меру сладкий, не приторный, с приятной кислинкой вишни. Предлагаю приготовить мусс на основе желатина. Готовится такое блюдо совсем недолго и не требует специальных кулинарных навыков. А если у вас есть блендер, то приготовление такого десерта превращается в легкое удовольствие.
Сложно
2ч 30м
5.0
943
Популярные рецепты:
Реклама