Мясные блюда: рецепты с фото

Свинина в соевом соусе в духовке

Свинина в соевом соусе в духовке - румяное, ароматное и вкусное мясное блюдо, которое обязательно оценит мужская половина вашей семьи!

Купаты в домашних условиях

Купаты в домашних условиях приготовить не очень сложно. Главное, заранее купить кишку, можно свиную или говяжью. Кишка продаётся очищенная, солёная. Мясо для приготовления купат можно использовать любое, я решила сделать из трёх видов. Специи используем по желанию. Купаты получаются очень вкусными, сочными и ароматными. Купаты можно приготовить впрок и заморозить их в морозильной камере. Подавать готовые купаты можно с любым гарниром или свежими овощами.

Куриное филе на электрогриле

Сочное куриное филе будет готово буквально через 5-7 минут, в зависимости от его толщины. Подавайте филе со свежими овощами.

Вареная курица по-кантонски

Деликатный вкус вареного куриного мяса удачно сочетается с экзотическим соусом - все в китайском стиле!

Кускус с курицей, сыром фета и помидорами

Рулет из бедра индейки в духовке

Мясо индейки - это нежный и низкокалорийный продукт. Из-за того, что в индюшатине практически нет жира и большое количество белка, оно легко переваривается и усваивается. Также этот продукт богат целым комплексом витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Особенно ценится красное мясо этой птицы, то есть голень и бедро, так как они нежные и, в отличие от грудки, не сухие. Предлагаю приготовить вкуснейший рулет из филе бедра индейки с грибами и луком в духовке. Благодаря тому что рулет запекается в фольге, мясо остается нежным и сочным, а начинка придает ему нотку пикантности.

Куриное филе в лимонном соусе в духовке

Вкусное куриное филе, которым можно дополнить любой гарнир или использовать для салатов и бутербродов.

Окорочка в пергаменте в духовке

У всех духовок разный характер, и есть такие, которые сильно румянят верх. Поставишь курицу запекаться, а она сверху уже румяная, а внутри ещё не до конца готова. Надо бы доготовить курицу, но есть опасность, что подгорит верх. Вот и моя духовка такая же. Обычно мне приходится переставлять противень с курицей в процессе запекания: сначала ставлю пониже, чтобы курица приготовилась, потом повыше, чтобы зарумянилась корочка сверху. Или приходится "играть" с разными режимами. Недавно приноровилась запекать разные части курицы в пергаменте, очень понравился такой вариант. Курочка внутри пергамента полностью пропекается, а потом я снимаю пергамент и подрумяниваю окорочка до желаемого цвета. В пергаменте курица не пересыхает, но и не варится, как, например, в фольге. Если у вас духовка с такими же особенностями, как у меня, то попробуйте запекать курицу по этому рецепту.

Бефстроганов из говядины со сметаной

Картофель, запеченный с курицей в сметане

Куриные сердечки в соевом соусе в духовке

Если в вашей семье любят куриные потроха, то предлагаю приготовить сегодня куриные сердечки в соевом соусе в духовке. Блюдо получается сочным и вкусным, и подать вы его сможете с любым гарниром.

Куриные гнезда с ананасом и сыром

Приготовим блюдо из куриного фарша с интересной начинкой. Если вы любите сочетание курицы и сладких фруктов, то этот рецепт вам точно понравится. Предлагаю приготовить куриные гнезда с начинкой из консервированного ананаса и сыра. Запекать их будем в духовке. Котлеты получились очень вкусными и сочными. Их можно смело готовить как в будний день, так и на праздничный стол.

Мясо по-французски с грибами

Мясо по-французски с грибами - очень вкусный рецепт приготовления мяса как для праздничного стола, так и для повседневной кухни. Несмотря на такое название, этот рецепт не имеет никакого отношения к французской кухне, хотя этот факт не делает блюдо менее вкусным. Чтобы приготовить мясо по-французски, можно использовать свинину, курицу или индейку. В каждом варианте это будет очень вкусно. С грибами тоже можно экспериментировать, подойдут вешенки или шампиньоны. Я встречала много вариантов мяса по-французски, в которых использовался майонез, но я уже давно не готовлю горячих блюд с его использованием и заменяю майонез на сметану. Сегодня будем готовить мясо по-французски с грибами, используя свинину и шампиньоны.

Куриное филе в кляре

Куриные голени в духовке с розмарином

Курица в майонезе с чесноком в духовке

Простой рецепт приготовления румяной курицы целиком в духовке. В процессе приготовления курица обмазывается майонезом с чесноком.

Свиные колбаски с фасолью

Картофель тушеный с печенью

Вкусное блюдо напоминающее рагу. В составе: картофель, печень индейки, сало, морковь, лук, чеснок и специи.

Бедро индейки в сметане в духовке

По этому рецепту бедро индейки получается сочным, невероятно нежным и очень аппетитным. Добавьте к сметане немного горчицы, любимых специй, и вкус станет еще ярче!

Филе индейки на решетке на мангале

Сочная, ароматная маринованная индейка, приготовленная на мангале.