Мясные блюда: рецепты с фото

Куриные сердечки в кисло-сладком соусе

Если вы любитель азиатской кухни и любите куриные сердечки, от всей души рекомендую вам приготовить это простое, ароматное, пикантное и вкусное блюдо 😊.

Куриные бедра, запеченные в пряном соусе

Купаты, запеченные в духовке

Купаты - это колбаски из сочного фарша со специями в натуральной оболочке, жаренные на мангале, на сковороде или в духовке. Мне довелось получить мастер-класс с полезными советами по их приготволению у известных поваров К. Ивлева и Ю.Рожкова в телешоу "Съешьте это немедленно" и мясорубку для их приготовления в придачу как финалисту конкурса "Россия готовит дома".

Говядина с апельсинами на сковороде

Кислота апельсина хорошо размягчает волокна мяса и придает приятный привкус. Благодаря апельсину не надо добавлять много ароматных специй. Можно ограничиться молотым перцем и, например, паприкой.

Гречка с куриной печенью и яйцами

Вкусный и сытный завтрак для всей семьи.

Куырдак

Куырдак - это почти то же самое, что известное нам всем жаркое.

Баклажаны с курицей в духовке

Предлагаю сытное и вкусное горячее блюдо - баклажаны с курицей в духовке. Такое блюдо может быть как самостоятельным, так и дополнять гарниры из круп, макарон или картофеля. Есть различные варианты приготовления такой горячей закуски, мне очень нравится в виде веера, но можно сделать вариант в виде лодочек, тоже смотрится довольно оригинально.

Курица в духовке с тыквой

Котлета на косточке в хлебной панировке

Мясные корзиночки с начинкой в духовке

Сегодня на обед очень вкусное, необычное горячее блюдо - мясные корзиночки в духовке. Основа у них будет из мясного фарша, а внутри... вкусная начинка из ветчины и яиц с томатным соусом и сырной шапочкой. Блюдо очень красивое и нарядное, такое даже на праздничный стол подать не стыдно. Идея рецепта полностью авторская.

Куриные крылышки в майонезе на сковороде

Чтобы куриные крылышки не тушились в соусе, а покрылись хрустящей румяной корочкой и остались внутри нежными, сочными без духовки, создаем оптимальные условия: поддерживаем высокий огонь и одновременно устанавливаем крышку — готовим на сковороде.

Картофель с курицей и капустой в мультиварке

Тушеная говядина в казане

Вкусное и сочное блюдо из говядины можно подать с любым гарниром или просто с хлебом, с различными соусами и соленьями.

Солянка на сковороде

Вкусное, ароматное блюдо из капусты с копченостями для всей семьи.

Тушеная говядина с черносливом на сковороде

Потушить мясо можно различными способами. Как правило, его отдельно жарят, а потом перекладывают в толстостенную кастрюлю или казан и долго томят на медленном огне. Сегодня я предлагаю весь процесс готовки произвести в одной посудине, а именно - в сковороде. Таким образом все продуктовые соки, вкусы и ароматы попадут непосредственно в готовое блюдо, что является большим плюсом. Приготовленная на сковороде тушеная говядина с черносливом получается очень вкусной и нежной, а подлива, за счёт муки, имеет бархатную структуру. В целом, такое мясо достойно даже праздничного застолья. Подавать его нужно в горячем виде с любым гарниром. Итак, приступим!

Говядина тушеная с помидорами, луком и болгарским перцем

Кролик по-средиземноморски

Мясо, тушенное со сливами

Тушеная капуста с копчеными ребрышками

Отличная идея сочетания мясных копченостей и овощей в одном блюде.

Куриная печень с черносливом

Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо, в котором сочетаются нежность куриной печени, пикантность чернослива и сливочный вкус соуса. Чернослив придает блюду изысканность и легкую сладкую нотку. Блюдо отлично подойдет к столу в будни и праздники.