Мясные пальчики из свинины с сыром
Мясной рецепт пальчиков из свинины с сырной начинкой. Пальчики поджариваются на сковороде, а затем готовятся в духовке.
Средне
1ч 30м
4.9
94
Мясные блюда: рецепты с фото
1 173 рецепта · страница 56 из 59
Курица горячего копчения целиком
Закоптив курицу целиком, можно накормить большую группу людей, будь то семейство или друзья... Курица горячего копчения прекрасно хранится в холодильнике до недели, в этом случае можно использовать её по назначению - готовить салаты, бутерброды, добавлять в суп-пюре (например, гороховый), да и вообще - это хорошая палочка-выручалочка, на случай, когда надо быстро перекусить. Курица - нежирный продукт, вкусна и в остывшем виде, к тому же после нескольких дней в холодильнике копчёный аромат мяса усиливается. Копчение курицы проходит у нас в самодельной большой коптильне.
Сложно
3ч
5.0
92
Реклама
Говядина с фасолью в томатном соусе (тушеные)
Этот вариант блюда мне очень нравится - фасоль и говядина прекрасно сочетаются по вкусу, блюдо можно подавать как полноценное, без дополнительных гарниров. Томатный сок можно заменить пастой. Что касается специй, мне нравится сочетание сушеных томатов и сушеного чеснока, они прекрасно дополняют соус и делают его более богатым по вкусу. Берите рецепт на заметку. При желании в готовое блюдо можно добавить много свежей ароматной зелени.
Сложно
3ч
5.0
91
Тушеная говядина с луком
Сегодня хочу поделиться с вами очень простым, доступным по составу и легким в приготовлении рецептом горячего основного блюда из говядины. Приготовим тушеную говядину с луком в духовке. Приготовив говядину по этому абсолютно несложному рецепту, вы получите нежнейшее, тающее во рту мясо в густом пряном луковом соусе, потратив на активное приготовление не более 15 минут! Тушеная говядина с луком станет любимым блюдом в вашей семье и выручит в дни, когда нет времени или желания стоять у плиты. Подавать блюдо можно как самостоятельно, так и с гарниром из отварного, жареного картофеля или с картофельным пюре, отварным рисом, гречкой или макаронами... а если добавить к этому всему еще и любой кисло-сладкий салат, соленые или маринованные овощи, то у вас получится просто шикарный обед или ужин! Попробуйте!
Сложно
2ч 15м
4.9
91
Бигус из свежей капусты со свининой
Бигус - название звучное, можно даже сказать - гордое. А представляет собой это блюдо нашу хорошо знакомую и любимую тушеную капусту.
Сложно
2ч
4.9
91
Гуляш по-сегедски
Когда читала роман «Тени в раю» Э.М.Ремарка, то мне и в голову не приходило приготовить или озадачиться, что такое гуляш по-сегедски? Хотя он упоминается в произведении десятки раз... «Тени в раю» - роман о жизни в Америке эмигрантов из Европы, переживших ужасы войны и спасавшихся от нацизма в 1944-1945 годах. На фоне трагедий человеческих судеб, страшных воспоминаний, борьбы за выживание, поиске себя на чужбине незатейливый гуляш от друзей – как островок душевности и человечности. Недавно мне вдруг захотелось всё-таки выяснить, что же это за гуляш – по-сегедски или сегединский? Нашла несколько рецептов, имеющих одну общую основу и ряд отличительных нюансов, выбрала и приготовила самый незаморочный из них. Для традиционного венгерского гуляша используются говядина и картофель, а для сегедского гуляша – свинина и квашеная капуста. Для пикантности в состав обязательно добавляются молотая паприка, соленые или маринованные огурцы, лук, чеснок, тмин. Считается, что гуляш по-сегедски вкусен не только в горячем виде и сразу же, но особенно – на следующий день и даже в холодном виде. Попробовала все три варианта – действительно вкусно! Но вот на вид... то что он нефотогеничен – это ещё мягко сказано. п.с. Сегединский гуляш упоминается и ещё в одном известном литературном произведении - «Похождения бравого солдата Швейка во время мировой войны» Я.Гашека.
Средне
1ч 20м
5.0
90
Свиные рябчики в духовке
Свиные рябчики - не частое блюдо на нашем столе, но если вам удастся купить эту свиную голяшку (так сказать фрагмент рульки без кожи и кости - это и есть те самые пресловутые рябчики), то не упустите возможность запечь ее в духовке. Благодаря специям, черносливу и небольшому набору из овощей свиные рябчики получаются невероятно душистыми и вкусными, такое мясо буквально тает во рту! На приготовление уйдет немало времени, но именно благодаря длительному томлению рябчики получатся нежнейшими.
Сложно
1ч 40м
4.2
89
Свиные ребрышки в вине
Свиные ребра в вине - замечательное блюдо в будни и праздники. Мягкое, сочное мясо в ароматном, вкуснейшем соусе. Готовится очень просто. Вино подойдет любое столовое белое или красное.
Средне
1ч 30м
5.0
88
Свиная рулька с кислой (квашеной) капустой в духовке
Сегодня у нас свиная рулька с квашеной капустой. Блюдо достаточно сытное и очень вкусное, приготовить которое не составит большого труда, хотя времени понадобится много. Сначала рульку отваривают в подсоленной воде, затем натирают маринадом на основе соевого соуса, соединяют с обжаренной квашеной капустой и запекают до румяной корочки. Как видите, процессов много, но это того стоит. Ведь от такого блюда не откажется ни один мясоед, а ещё оно отлично смотрится даже на праздничном столе.
Сложно
2ч 30м
4.8
88
Мульгипудер по-городскому
Эстонское блюдо на ужин. Каша из перловой крупы и картофеля, подается с жареным луком и свиной грудинкой. Очень сытное и необычное кушанье!
Сложно
2ч 5м
5.0
87
Тыква с мясом в духовке
Тыква с мясом в духовке - сытное и простое блюдо, которое позволит разнообразить ваше домашнее меню. Для любителей тыквы особенно!
Сложно
1ч 40м
5.0
87
Свинина по-царски в духовке
Свинина по-царски - очень вкусное горячее мясное блюдо, которое обязательно вам понравится. Такое мясо можно подать гостям или порадовать свою семью в выходной день, что, собственно, я и сделала. Мой муж всегда очень рад подобным кулинарным сюрпризам. Есть различные варианты приготовления такого мяса, данный мне очень понравился. Мясо получилось сочным, с пикантным вкусом, благодаря аджике.
Средне
1ч 30м
4.9
87
Томленая говядина в квасе
Для приготовления говядины потребуется много времени - это минус, но плюс рецепта в том, что это не активное время у плиты, а пассивное ожидание готового блюда. Потому как от хозяйки потребуется лишь обжарить мясо, поставить его с другими ингредиентами в духовку и ждать. Никаких перемешиваний и приглядываний за блюдом - всё готовится в духовке при небольшой температуре без вмешательств. В результате такого нетрудного приготовления получится очень нежное мясо, которое просто тает во рту.
Сложно
6ч
5.0
86
Бефстроганов из отварного мяса (говядины)
Бефстроганов из отварной говядины - вариант горячего блюда на тот случай, когда, к примеру, вам нужно из одного куска мяса приготовить сразу и первое, и второе. Так, отварив говядину, вы получите бульон для супа, а из отварного мяса приготовите второе. Также этот вариант бефстроганов выручит вас, если у вас в холодильнике заскучал кусок вареного мяса, оставшийся от предыдущей трапезы. Реанимируя мясо в сливочном соусе, вы получите прекрасный обед и никто не догадается, что эта говядина лежала у вас в холодильнике пару дней.
Средне
1ч 25м
4.3
86
Куриные сердечки с баклажанами
Вкусное повседневное блюдо, которое можно подавать в качестве подливы к гарнирам.
Средне
1ч 5м
5.0
84
Курица с картошкой в сливках в духовке
Курица с картофелем в сливках, запеченная в духовке, разнообразит ваше меню. А добавленные чеснок и пряности подчеркнут вкус готового блюда.
Сложно
2ч
4.8
84
Крылышки в медово-горчичном соусе
Простой способ приготовления вкусных куриных крылышек в духовке в соусе из меда и горчицы. Отличная и недорогая идея для обеда или ужина.
Сложно
2ч 40м
5.0
82
Свиная грудинка на кости в духовке
Запеченную грудинку можно приготовить как для праздничного стола, так и для повседневного. В холодном виде мясо легко можно нарезать для бутербродов. Это вкуснее и полезнее обычной колбасы. При запекании для более яркого аромата можно добавить немного чеснока или розмарина.
Сложно
2ч
4.8
79
Татаки из говядины
Если вы - любитель мяса с кровью, то обязательно попробуйте японский метод приготовления сочной говядины - татаки. Мясо панируется в специях и немного маринуется в них, а после быстро обжаривается. Суть блюда в том, что внутри оно остается практически сырым, тогда как сверху приобретает румяную корочку. Все соки остаются внутри обжаренной говядины. Кстати, вы можете добавлять и другие специи, пряности по вкусу, а также использовать морскую соль или соль с различными добавками.
Средне
1ч 5м
5.0
78
Бедро индейки в соевом соусе
Замечательное блюдо, которое можно подать в качестве холодной закуски или на второе в обед с гарниром. Нежное, сочное и необыкновенно вкусное мясо индейки отлично подойдет к столу в будни и праздники.
Сложно
2ч
5.0
75
Популярные рецепты:
Реклама