Домашние напитки: рецепты с фото

Лавандовый лимонад

В меру сладкий, в меру кислый - лавандовый лимонад никого не оставит равнодушным. Аромат лаванды придает напитку свежесть и легкость. То что надо в жаркий летний день!

Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)

Я больше не покупаю кока-колу в магазине! Любимый газированный напиток можно приготовить дома. Особенно актуально его готовить в летнюю жару. Его вкус вас точно порадует, а состав не принесет большого вреда организму. Ведь напиток готовится из натуральных ингредиентов, без добавления консервантов и красителей.

Компот из крыжовника и смородины

Очень вкусный, яркий компот из крыжовника и смородины, приготовленный на зиму без стерилизации.

Молочный коктейль с яйцом

Нежный, воздушный и сладкий напиток! Отличное домашнее лакомство для знойных дней.

Кофе с чесноком

Существует несколько версий создания такого уникального напитка, как кофе с чесноком. Некоторые объясняют его появление разнообразными вкусами турецкого народа, а другие повествуют о том, что такой кофе уважал сам Штирлиц! Причем в книге про Штирлица напиток готовят вместе с медом, но не доводят до кипения. Тем не менее, лучше попробовать самому! Но все же желательно довести кофе до кипения, чтобы он полностью раскрыл свой вкус и аромат. А цветочный мед уже предложить при подаче. И да, не забудьте добавить в турку щепотку соли. Она смягчит горечь кофе и напиток получится необычайно вкусным!

Безалкогольный коктейль «Маргарита»

Если вы не употребляете алкоголь, а побаловать себя вкусным коктейлем очень хочется, то приготовьте красочную безалкогольную «Маргариту»! Вам понадобится совсем немного продуктов, и ароматный напиток будет у вас на столе спустя 10 минут. По желанию «Фанту» можно заменить «Спрайтом» или натуральным соком, а разбавить - минеральной сильно газированной водой. Лёд заморозьте заранее, за 4-6 часов, чтобы он уже был готовым к началу приготовления. Соль используйте среднего или мелкого помола, чтобы каемка не опала при дегустации напитка. Подавайте «Маргариту» без алкоголя к столу охлажденной.

Кофе с имбирем и корицей

Лучшее начало дня! Пряный и ароматный напиток поднимет настроение с самого утра.

Кофе «Сникерс»

Насыщенный вкус кофе «Сникерс» обязательно понравится всем любителям кулинарных экспериментов! Яркая нотка арахисовой пасты идеально сочетается с шоколадом и горьковатым привкусом кофе, а сироп дарит нежную карамельную сладость. Я не любитель сладких напитков, поэтому советую сначала попробовать кофе без сиропа, и добавлять его, если сладости шоколада окажется мало. Купить сироп можно в любом супермаркете или приготовить собственноручно. То же самое и с кофе: молотый или растворимый - решайте сами, ориентируясь по своему вкусу. Подавать напиток нужно непременно горячим!

Морс из смородины

Морс из калины

Масала дудх (молоко с шафраном и фисташками)

Индийский нектарный напиток из горячего молока с ароматными пряностями и рублеными фисташками. Невероятно вкусное и полезное блюдо!

Компот из инжира

Инжир богат калием, витаминами группы В, в особенности фолиевой кислотой. Напиток из таких фруктов можно давать даже детям. Варится инжирный компот всего лишь 15 минут, так как плоды очень мягкие и сочные.

Апельсиновый сок с лимоном

Нет ничего лучше стакана свежевыжатого апельсинового сока. Сегодня я приготовила сок из апельсина и лимона.

Клюквенный морс с мятой

Клюквенный морс с мятой хорош тем, что клюква добавляется в теплый сироп и не подвергается кипячению. Этот щадящий метод помогает сохранить как можно больше витаминов и микроэлементов. Напиток получается легким, я люблю более концентрированные и яркие вкусы. Количество клюквы я бы увеличила раза в два точно, а сахара взяла бы меньше. Для меня сладковато. Мяту я брала «легкую», у нее очень деликатный мягкий вкус. Сюда бы надо поядренее, типа ментоловой. Возможно, в меньшем количестве, но вкус мятный тут нужен поострее. Однако же это мои предпочтения.)) При всем этом стоит учесть, что, постояв, напиток становится насыщеннее и имеет более выразительный вкус. Это важно! Попробуйте приготовить морс сначала в этих пропорциях, а далее скорректируйте на свой вкус.

Чай латте

Чай латте – невероятно вкусный и ароматный напиток, приготовленный на основе черного чая, специй и молока.

Дынный мохито

Ароматный и сочный дынный мохито придется как раз кстати в летний знойный день! Создавайте его из спелой дыни с ярким вкусом.

Горячий шоколад со сливками

Горячий шоколад со сливками, нежными и воздушными, как облачко - идеальный напиток, чтобы помечтать вдвоём.

Квас для окрошки в домашних условиях

Домашний квас для окрошки получается вкусным, не сильно газированным, с легкой кисловатой ноткой.

Кофе бреве (Breve)

Кофе Бреве (Breve) считают младшим братом латте, ведь его порция в несколько раз меньше обычной. Латте принято подавать в стаканах или бокалах порцией 240 мл минимум, тогда как порция кофе Бреве - 60-65 мл. Несмотря на то, что родиной напитка считаются США, у него итальянское название (Breve), которое переводится как «короткий». То есть на один глоток. Вот такой вот парадокс)))) Еще одно отличие Бреве от латте - он всегда подается в подогретых керамических чашках. Это особенно актуально в прохладное время года, когда можно согреть руки об теплую чашку с ароматным напитком. Идеальные пропорции кофе: 30/15/15 мл. Из них 30 мл - кофе, 15 мл - молока и 15 мл - взбитых сливок.

Раф кофе