Печенье: домашние рецепты с фото

Тыквенное печенье с орехами

Для этого печенья, в отличие от предыдущего варианта, используется сырая тыква. Используйте или добавляйте к пшеничной муке другие виды муки (цельнозерновую, с отрубями, овсяную и т.д.), чтобы сделать печенье ещё более полезным. Пряности (ваниль, имбирь, корица, апельсиновая цедра и т.д.) очень улучшают вкус выпечки и, в придачу, могут настолько перебить вкус тыквы, что печенье может быть одобрено даже теми, кто тыкву не особо жалует в своем рационе ...

Рогалики с черносливом

Хрустящие, рассыпчатые, сладкие рогалики. В начинке - мягкий и ароматный чернослив. Прекрасная выпечка к домашнему чаепитию.

Шоколадно-овсяное печенье

Овсяное печенье ассоциируется у многих с полезным и диетическим десертом. Предлагаю вариант шоколадно-овсяного печенья, совсем "не здорового", но очень шоколадного и очень вкусного.

Таратушки на кефире

Ещё один вариант жареных пышек с интересным названием. В тесто добавляется растительное масло, что ничуть не хуже сливочного. Таратушки можно подать с любым вареньем, сгущёнкой или сметаной, а можно просто, посыпав сахарной пудрой.

Рулетики с корицей

Простые в приготовлении, вкусные рулетики из слоеного теста с корицей и сахаром.

Творожные вафли в духовке

Приготовьте ароматные творожные вафли в духовке на завтрак, ваши домочадцы будут счастливы. В качестве десерта они тоже подойдут, с вареньем, сгущенкой или шоколадом.

Печенье «Хризантема»

Постные вафли в электровафельнице

Постные вафли из баклажанов, кабачков и пшеничной муки, приготовленные в электровафельнице. Состав можно подстраивать под свои предпочтения.

Буссу ла тмессу

"Буссу ла тмессу" переводится как «поцелую, если тронешь». Это нежное печенье может изготовляться как без начинки, так и с ней.

Глазурь для козуль

Глазурь для козуль приготовить несложно, такая глазурь подойдет для росписи козуль и пряников. Глазурь после высыхания не осыпается и хорошо держит форму.

Греческие баранки

Греческие баранки кулури (Κουλούρι Θεσσαλονίκης) продаются даже в самых маленьких греческих городах повсеместно. Никакая чашечка ароматного греческого кофе не обходится без этого, казалось бы, простого лакомства. Впервые испекли эти знаменитые баранки пекари города Салоники, и было это, когда Греция еще входила в состав Византийской Империи! Торговцы ходили по улицам городов с корзинами, заполненными этими баранками, и, продавая, выкрикивали: «Кулури Тессалоникис, кулури Тессалоникис...», привлекая покупателей. Так название «Кулури» дошло и до наших времен. На улицах современных греческих городов в утреннее время дня все еще можно встретить торговцев знаменитыми кулури. К слову сказать, классические "Кулури Тессалоникис" пекут только с кунжутом, поэтому предлагаю сильно не отклоняться от классического рецепта и приготовить греческие баранки из простого песочного теста с добавлением апельсинового сока, обильно обсыпав их кунжутом.

Орешки со сгущенкой в мультипекаре

Если в вашем распоряжении на кухне есть мультипекарь, то обязательно приготовьте орешки со сгущенкой в нем по этому рецепту. К моему мультипекарю прилагается сборник рецептов, которым я и воспользовалась в процессе приготовления - на мой вкус, получилось более чем удачно, хочу поделиться и с вами! Тесто готовится очень просто, и в готовом виде оно хрустящее, в меру сладкое. Начинку я предлагаю приготовить из вареной сгущенки и сливочного масла. Невероятно вкусно!

Постные венские вафли в электровафельнице

Постное меню можно очень даже вкусно разнообразить. Вафли по этому рецепту получаются воздушными, с чуть хрустящей корочкой - прекрасный завтрак к утренней чашечке кофе. Об ингредиентах: растительное масло можно использовать любое, кокосовое молоко в таком же количестве можно заменить соевым или миндальным.

Савоярди

​Савоярди – это основа для десерта Тирамису, а также вкусное печенье к чаю или кофе.

Печенье на кокосовом молоке

Вкусное, рассыпчатое овсяное печенье с легким кокосовым ароматом придется по вкусу любителям кокосовой выпечки. Для выпечки печенья нужен стандартный набор продуктов, который найдется на кухне у каждой хозяйки, а кокосовое молоко и кокосовую стружку можно купить в любом супермаркете. Выпекается печенье быстро, за 15 минут. Не передержите его в духовке, чтобы оно не стало очень жестким. Из указанного количества продуктов получилось 15 печений среднего размера.

Рождественские сахарные кольца

Рождественские сахарные кольца - не только отличное сладкое угощение, но еще и прекрасный декор для новогодней ели.

Печенье из жидкого теста

Неимоверное вкусное и красивое печенье из жидкого теста на молоке.

Печенье на огуречном рассоле

Печенье на рассоле от огурцов обладает не только отменным вкусом, но ароматом. Может быть сладким или солёным - на ваш выбор!

Творожное печенье на кефире

Очень быстрое в приготовлении творожное печенье отлично разнообразит ваше утреннее чаепитие, ведь замесить творожное тесто на кефире - это дело десяти минут, ну и еще минут двадцать потребуется его испечь. В итоге за очень короткое время перед вами - вкусное, воздушное, очень аппетитное и в меру сладкое печенье.

Кунжутные вафли (с кунжутом)

Обжаренный кунжут придает вафлям неповторимый аромат и вкус. Если вы в поиске новых рецептов - обратите внимание на кунжутные вафли. Вафли получаются мягкими внутри и с легкой хрустящей корочкой. Тесто для вафель можно приготовить по своему любимому проверенному рецепту, только добавьте обжаренный кунжут, и вафли заиграют новым вкусом.