Наша коллекция

Показано 20 из 2514 рецептов

Сортировка:

Пророщенная соя по-корейски

Пророщенная соя (ростки сои) - есть не что иное, как пророщенные бобы мунг, из них же делают и любимую нами фунчозу. Однако нам привычнее название маш - зеленые бобы, которые можно приобрести практически в любом супермаркете, на рынке и самостоятельно их прорастить (я так и поступила), но также можно купить уже пророщенный маш всё в тех же супермаркетах, в отделах со свежими овощами и зеленью. Эти ростки - кладезь полезных веществ для нашего организма, они богаты белком, за что очень любимы вегетарианцами и теми, кто соблюдает пост, а в зимнее время, когда не хватает свежих овощей, станут крайне полезной и вкусной составляющей вашего рациона.

Валентина

Легко

30 мин

1645

Рецепт

Куриное филе с черносливом в духовке

Чернослив всё делает более праздничным и изысканным. Нафаршируйте обычную куриную грудку черносливом, и вот уже не просто ужин, а праздничное блюдо!

Валентина

Средне

45 мин

1336

Рецепт

Шаурма с тунцом

Альтернативный рецепт шаурмы без мяса! Для начинки вам понадобятся консервированный тунец, овощи и сыр. Нежный соус из сметаны и майонеза идеально дополнит такую закуску. Приготовление сводится к тому, что вся начинка заворачивается в тонкий лаваш и обжаривается на сковороде. Несколько минут вашего времени, и вкуснейшая шаурма будет на столе!

Валентина

Легко

25 мин

746

Рецепт

Икра из свеклы (жареная)

Универсальная закуска из свеклы, которая доступна в любое время года. Но в зимне-весенний период она особенно актуальна, из-за дефицита вкусных сезонных овощей. Готовится жареная свекольная икра довольно быстро и без хлопот.

Валентина

Легко

30 мин

408

Рецепт

Квашеная капуста с грибами

Сочная квашеная капуста гораздо вкуснее, если она заквашена с грибами. По желанию можно использовать шампиньоны, вешенки, лесные грибы, но не маслянистые. Срок приготовления - 2-3 дня при комнатной температуре. Чем теплее в комнате, тем быстрее будет протекать процесс брожения в емкости. Главное - не нарезайте капусту слишком тонкими лентами, чтобы она не превратилась в кашу. Кроме соли, никаких специй добавлять не нужно, жидкость тоже не нужна. Капуста и грибы выделят достаточное количество сока. Подавайте закуску промытой, сбрызнув ее растительным маслом без аромата.

Валентина

Сложно

4340 мин

270

Рецепт

Намазка из брынзы

Такая намазка из брынзы готовится за считанные минуты и может храниться в холодильнике несколько дней. Делаю с ней бутерброды, а ещё отлично получается с печеной картошкой и драниками.

Валентина

Легко

5 мин

313

Рецепт

Икра из сырой свеклы

Если вы любите овощные салаты и закуски, то обратите свое внимание на икру из свежей свеклы! Она готовится легко и просто - из техники вам понадобится только мясорубка. По желанию вы можете добавлять в овощную зажарку томатное пюре или томатный сок, если любите более влажную икру. Бывает, что свежая свекла противопоказана либо вы не любите этот овощ в свежем виде - тогда просто добавьте его в зажарку вместе с 80 мл горячей воды или томатного сока и потушите 15-20 минут. Приправы и специи добавляйте по своему вкусу. Икра вкусна с измельченной свежей зеленью, сметаной или чесночным соусом.

Валентина

Легко

25 мин

4.8

1685

Рецепт

Блины с творожным сыром и красной икрой

Замечательная идея для фуршетов и праздников. Рекомендую подавать блины порционно, нарезав на шайбочки - так красная икра будет смотреться выигрышнее. Создать блины можно на молоке, кефире, ряженке и т.д. - выбирайте любой понравившийся рецепт на сайте. Мне же нравятся классические блинчики на коровьем молоке. Чтобы начинка не получилась суховатой на вкус, в творожный сыр дополнительно можно вмешать сметану или взбитые сливки, а также добавить измельченный укроп.

Валентина

Средне

40 мин

942

Рецепт

Корн-дог с сыром

Чрезвычайно аппетитный фастфуд, которому будут рады и взрослые, и дети! Готовится он быстро и просто, главное - не отвлекаться при жарке ни на что! Иначе сырный корн-дог может быстро подгореть - буквально за 2 минуты. Сначала приготовьте все заготовки и лишь затем всецело отдайтесь их жарке. Подавайте корн-доги к столу горячими, чтобы сыр тянулся при дегустации. Не забудьте соусы и сметану, майонез и т.д. Я использовала обычные панировочные сухари, но если вы хотите получить более яркий фастфуд, то приобретите сухари с карри.

Валентина

Легко

20 мин

1073

Рецепт

Рулетики из красной рыбы

Это аппетитная закуска, которая готовится в считанные минуты. Рулетики из красной рыбы прекрасно подойдут для праздничного стола, фуршета, или просто как перекус. Подавать можно с зеленью или на ломтиках подсушенного багета. Нежные и очень вкусные рулетики понравятся всем, берите рецепт на заметку.

Валентина

Легко

25 мин

639

Рецепт

Как приготовить куриную грудку для салата?

В этом рецепте расскажу, как приготовить куриное филе для салата так, чтобы оно было вкусным. Куриное филе для салата обычно отваривают, и зачастую оно бывает суховато и крошится при нарезке. Я хочу предложить проверенный способ, при котором куриное филе будет плотным и сочным. Путём проб и ошибок я вывела для себя идеальный вариант приготовления куриного филе для салатов. Куриную грудку, приготовленную таким способом, можно использовать абсолютно в любых салатах, как тёплых, так и холодных. Идеально подойдёт для «Цезаря» и для «Оливье».

Валентина

Сложно

190 мин

4.88

624

Рецепт

Крабовые палочки в пивном кляре

Шикарная закуска! Можно сказать, крабовые пирожки. Кляр на пиве очень нежный, пиво в итоге не ощущается. Готовится блюдо нехлопотно и быстро, получается очень вкусно, съедается быстро. Палочки в таком кляре вкусны даже в остывшем виде.

Валентина

Легко

30 мин

1634

Рецепт

Яичный блин с тунцом и сыром

Если вы хотите приготовить вкусный, полезный и аппетитный завтрак, то приготовьте яичный блин с начинкой из консервированного тунца и сливочного сыра. Такой яичный блин - вариант сытного и быстрого завтрака, на приготовление которого вы потратите считанные минуты.

Валентина

Легко

15 мин

1595

Рецепт

Багет с чесночным маслом

Это очень вкусная закуска, которая понравится вам и вашим гостям. Приготовить такой багет можно довольно быстро. Чесночное масло дополним сыром пармезан, получится очень вкусно. После запекания каждый ломтик багета выходит пропитанным и невероятно ароматным, хрустящим. Подавать закуску можно с сырами и колбасными деликатесами, вялеными томатами. Такой багет идеально дополнит бульон или любой суп, также багет можно просто подать к бокалу пива, в дружеской компании такая закуска точно уйдет мгновенно. Обязательно возьмите на заметку.

Валентина

Средне

40 мин

476

Рецепт

Спринг-роллы с уткой

Красочные спринг-роллы готовятся со множеством зелени или овощей, включая в себя лишь небольшую часть мяса. Подаются они горячими с соевым соусом, в который их нужно обмакнуть перед дегустацией. Поэтому в саму начинку соли добавляется по минимуму! Утиную грудку лучше всего заранее обжарить или запечь, отварить - по желанию. Вместо белокочанной капусты желательно использовать пекинскую, если она есть в наличии.

Валентина

Легко

25 мин

1358

Рецепт

Канапе с семгой на шпажках

Красочные канапе с семгой можно приготовить буквально за 10-15 минут. Вы вольны добавлять любые ингредиенты по своему вкусу, которые сочетаются с хлебной основой и слабосоленой рыбой. Отлично гармонирует с ними творожный сыр или свежий огурец, помидоры черри и маслины (оливки). Создавать канапе лучше непосредственно перед подачей, чтобы продукты не заветрились.

Валентина

Легко

15 мин

1639

Рецепт

Творог из молока в мультиварке

На просторах интернета можно найти разные рецепты приготовления домашнего творога. Готовят творог из кефира, ряженки, с добавлением сметаны, сливок, закваски и других составляющих. Я хочу поделиться рецептом домашнего творога исключительно из молока. В данном рецепте творог готовится в мультиварке.

Валентина

Сложно

930 мин

1298

Рецепт

Фондю в тесте

Эффектная закуска, которая заменит полноценный ужин. Приготовить ее очень просто.

Валентина

Средне

45 мин

1238

Рецепт

Яйца, фаршированные сельдью и луком

Универсальная закуска на любой случай. Хоть к ужину в будни, хоть на праздничный стол. Прекрасно подходит к крепким напиткам.

Валентина

Легко

20 мин

1214

Рецепт

Холодец из куриных лапок

Идеально застынет даже при комнатной температуре - проверено! Чтобы лапки получились сочными и из них выварился весь коллаген, томите их не менее 60 минут на среднем нагреве. Можно добавить различные пряности и специи, приправы. Главное, не добавляйте слишком много жидкости, чтобы холодец отлично застыл.

Валентина

Сложно

130 мин

4.81

1451

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie