Показано 20 из 876 рецептов
Испеките тонкие блинчики на молоке, в пост можете заменить молоко на обычную воду. А для начинки сегодня предлагаю использовать тыкву, немного яблок и грецкие орешки. Для дополнительного вкуса добавьте мед и лимонный сок. Оригинальность рецепта в том, что начинку не нужно жарить или тушить, все компоненты используются в сыром виде, что очень полезно. К тому же такая начинка быстро и просто готовится.
Оригинальный способ пожарить драники на сковороде за один раз. Для этого натрите картофель, добавьте яйца и муку. Обжаривайте всё одной большой лепешкой и вы получите немалых размеров вкусный картофельный драник с хрустящей корочкой. Подавайте его нарезав на порционные кусочки. Если вы любите жареную картошку, то такое блюдо вам точно понравится. Разнообразить рецепт всегда можно сыром и свежей зеленью.
До Масленицы остаётся не так много времени, а значит самое время искать рецепты блинов! Предлагаю вашему вниманию очень аппетитные блинчики на варенце с миллионом дырочек! Блины на варенце получаются более нежными, чем на кефире, и более тонкими, чем на ряженке. Что-то среднее. Варенец для блинов можно брать на исходе срока годности, тогда он будет более кислым, а блины - более дырчатыми.
Блинчики из яиц - достаточно популярный компонент многих закусок, салатов, первых и горячих блюд. Сегодня готовим яичные блинчики с куриной начинкой. Закуска получается сытной и вкусной. Форму блинчиков выбирайте сами. Это может быть конвертик или рулет, как у меня.
Очень удачный и легкий рецепт. Ряженка придает блинчикам особый, сливочный вкус, они получаются очень нежными, тонкими и яркими. Их можно начинить любимой начинкой или подать просто со сметаной или вареньем.
Любите бананы? Тогда смело берите рецепт на заметку! Пожарьте тонкие блинчики на воде с добавлением яиц, а для начинки вам понадобятся бананы. Сладкое угощение понравится всем детям и взрослым. Ваша семья мигом соберется за столом, учуяв невероятный аромат.
В последнее время я стараюсь есть как можно меньше белой муки. Я стараюсь заменить её более полезной мукой, например миндальной или кокосовой. Кокосовая мука сегодня становится все более популярной, так как в ней открывается множество полезных для здоровья свойств в дополнение к ее применению в качестве вкусной, не содержащей глютена и полезной альтернативы пшеничной муке. Блинчики из кокосовой муки – это простое блюдо с низким содержанием углеводов. Они идеально подойдут для сладких десертов и блинных пирогов. Выпечка с кокосовой мукой получается более нежной и очень ароматной.
Блинчики по этому рецепту получаются тонкими, нежными, даже чуть бархатистыми. Они отлично подходят для любых начинок: как сладких, так и несладких - именно от этого зависит количество сахара в тесте и добавление ванильного сахара в состав.
Если вы привыкли фаршировать блины только лишь творогом, отступите от правил, предлагаю для них оригинальную начинку с тунцом. Первым делом испеките тонкие блинчики на молоке с добавлением воды, а затем наполните их вкусной рыбной начинкой. Для этого возьмите консервированного тунца (лучше в собственном соку - он не такой жирный, как в масле), сваренные яйца и зеленый лук для пикантности. Закуска получится ароматной и очень вкусной. Ее, между прочим, не стыдно подать и на праздничный стол.
Тыквенные блинчики приготовить не сложнее, чем обычные. Только сначала нужно сделать тыквенное пюре. А для этого тыкву нужно отварить или запечь, а затем пюрировать до однородного состояния. Готовое тыквенное пюре добавить к стандартному блинному тесту. Тыкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Блины получаются мягкими и очень вкусными.
Предлагаю приготовить блины на овсяном немолоко без яиц. Отличный рецепт для тех, кто придерживается веганского питания. Такие блины имеют приятный овсяный привкус. Можно в тесто добавить щепотку корицы, чтобы его оттенить.
Блины можно испечь без яиц. Для этого в качестве связующего продукта используется картофельный крахмал. А все остальные ингредиенты остаются неизменными: мука, масло растительное, молоко или вода, сахар, соль. Блинчики с крахмалом без яиц получаются тонкими, ажурными, вкусными.
Блинчики с добавлением крахмала совсем не похожи на мучные, ни по вкусу, ни по структуре. Они очень нежные, тонкие и эластичные, за счет чего в них можно завернуть любую начинку. Если теста выливать немного, то они получаются с дырочками, как кружевные. Всё время приготовления крахмал будет оседать на дно, поэтому не забывайте перемешивать тесто перед каждым блинчиком.
Кефир с ряженкой делают блинчики невероятно вкусными, воздушными и тонкими. Если в своем холодильнике вы обнаружили остатки этих молочных продуктов - непременно готовьте блинчики! Их не только можно подать на завтрак с медом и сиропами, но и завернуть в них несладкие начинки.
У вас осталась овсяная каша от завтрака? Приготовьте на ее основе блины! Я такие блины испекла впервые, но точно не последний раз. Блинчики получаются очень мягкими, нежными, ажурными и очень вкусными. Овсяную кашу для блинов можно сварить как на молоке, так и на воде. Чтобы блины хорошо переворачивались и не рвались при этом, обязательно добавьте немного пшеничной муки в тесто.
Турецкие блинчики на манной крупе - это настоящий десерт. Тесто заводится на воде, без масла, яиц, молока, и тем не менее блинчики получаются очень мягкими, пышными, с тысячей мелких дырочек. Турецкие блины с манкой можно подать с любым соусом, сметаной, медом, а можно с начинкой из творожной массы и джема. Такие блинчики будут очень аппетитно смотреться при подаче. Сегодня пробуем Турцию на вкус!
Блинчики можно приготовить и без яиц - на воде и сметане. Получаются плотненькими, с тысячей мелких дырочек, и не рвутся при переворачивании. Хорошо сочетаются с любыми начинками.
Если вы относите себя к поклонникам блинов, то попробуйте приготовить их по этому рецепту. В тесто добавим одновременно кефир и сметану, получая консистенцию, похожую на кефир средней жирности. Выпекаем тонкие блинчики на сковороде, как вы привыкли, и подаем с джемом или со сметанкой.
Если у вас "застарела" сметана, не спешите её выбрасывать. Приготовьте на завтрак вкуснейшие блинчики из прокисшей сметаны - нежные и мягкие, они такие вкусные, что невозможно оторваться. Я никогда не добавляю в тесто разрыхлитель или соду, вообще не понимаю для чего это делать. Главное, сделать нужную консистенцию теста, не густое и не жидкое, а такое, чтобы оно хорошо и достаточно быстро разливалось по сковороде, чтобы блинчики получались идеальными. Итак, понятно, что блины едят с разными сладкими добавками или сметаной, кто как любит. Моя бабушка, когда готовила блинчики, щедро смазывала их маслом и посыпала сахаром, сразу сворачивала и давала мне. Этот вкус я помню и сейчас, так же привыкли есть и мои сыновья. Попробуйте, если так не делали.
Заварные блинчики на сметане и кипятке получаются очень мягкими и нежными. Сметана придает сливочный вкус блинчикам. Блинчики получается с мелкими дырочками, поэтому их можно нафаршировать творожной или мясной начинкой либо подать к ним сметану, джем, мед, сгущенное молоко, сливочное масло. Да и без всех дополнений эти блинчики можно съесть просто так, они очень вкусные.