Наша коллекция
Показано 20 из 217 рецептов
Тайский суп с кокосовым молоком
Тайский суп с кокосовым молоком
Валентина
Легко
20 мин
5
1543
Смотреть
Суп с рыбными тефтелями
Предлагаю вам рецепт легкого, диетического супа для взрослых и детей, с нежными рыбными тефтелями. От фрикаделек тефтели отличаются размером, составом и подачей. Фрикадельки - это измельченное мясо или рыба, без добавления лука, хлеба или риса, сформированное маленькими шариками. Тогда как тефтели гораздо крупнее и готовятся с самыми разными добавками. Для приготовления супа вы можете взять любой набор овощей по вкусу. У меня это традиционные лук, морковь и картошка.
Валентина
Средне
60 мин
5
1112
Смотреть
Уха «Ростовская»
Попался рецепт, но не такой как в советских технологических картах... Там, в советском общепите «Ростовская» была уха просто из судака, а тут будет типа настоящая – из нескольких видов рыбы! Да ещё и с пшеном, но на этой крупе не настаиваю, решайте сами, добавлять ли. Не говорите мне, что с овощами - не уха, а рыбный суп, доказывайте это в Ростове-на-Дону))
Валентина
Средне
60 мин
5
407
Смотреть
Уха по-фински в мультиварке (со сливками)
Предлагаю приготовить наваристую уху из форели со сливками. Варить уху будем в мультиварке. Можно использовать голову, хвост, филе форели. Уха получается очень вкусной, наваристой, с ярким сливочным вкусом. Такую уху можно приготовить к семейному обеду.
Валентина
Средне
75 мин
5
1363
Смотреть
Рыбный суп с гречкой
Густой и ароматный суп с рыбой и гречкой станет отличным обедом на скорую руку, если вы возьмете филе рыбы. Пассерованный лук и морковь добавят небольшую сладость, картошка и гречка - сытность, а чеснок сбалансирует вкус и придаст аромат блюду.
Валентина
Средне
40 мин
5
296
Смотреть
Уха с сайрой и перловкой
Я никогда не была любителем ухи из свежей рыбы. С детства мне была предпочтительна уха с рыбными консервами и перловкой (суп получается густым и сытным). Я делаю именно такую вариацию, с зажаркой и помидорами. Может, кто-то скажет, что это ненастоящая уха. Но в моем понимании и представлении эта самая вкусная уха из консервов.
Валентина
Сложно
240 мин
5
816
Смотреть
Рамен с рыбой
Рамен - настоящая азиатская еда. Это отличный способ быстро, сытно и вкусно накормить семью. Сегодня у нас рамен с рыбой. Подойдет абсолютно любое филе, хоть белой, хоть красной рыбы. Кроме лука и моркови, можете взять овощи по вашему вкусу. Отлично подойдут фенхель, имбирь. Часто кладут сушеную морскую капусту, но я не любитель. Рамен не зря называют блюдом-конструктором, ведь в него можно добавить все что угодно.
Валентина
Легко
30 мин
5
966
Смотреть
Суп с семгой и плавленым сыром
Как насчёт супчика? Жирненький, вкусный, наваристый! С семгой, плавленым сыром и сливками! Он настолько сытный, что "второе" в этот день можно не готовить, тарелки такого супа на обед будет вполне достаточно. Такой супчик и гостям не стыдно подать.
Валентина
Средне
50 мин
5
431
Смотреть
Уха из форели с перловкой
Насыщенный, наваристый рыбный бульон делает уху полезной и питательной. Перловка пропитывается ароматом и становится очень интересной на вкус. Только её необходимо отварить отдельно, иначе бульон будет мутный.
Валентина
Сложно
540 мин
5
166
Смотреть
Уха по-царски в домашних условиях
По-царски – звучит эффектно и с высокими требованиями к блюду, а по сути это простая уха из нескольких видов рыб и на любом насыщенном бульоне - хоть из рыбной мелочи, хоть на курице. Считается, что изначально вся рыба была речная свежая, а потом такого ограничения не стало и нет смысла брыкаться от морской и размороженной. В кафе, ресторанах и другом общепите заказываю уху по-царски, пробовала её в «Угольках» и в «Васнецове» в Кирове, в шикарном ресторане «Щука» в Астрахани, ещё в Кронштадте, Анапе, в Тамани и т.д. Это всегда 2-3 вида рыбы, картофель, морковь и лук, дополнительно либо добавлен помидорчик, либо предложен ломтик лимона, иногда - расстегай, а особо круто – красная икра. На днях проводила приборку в морозилке, перекладывала то, сё. Взяла в руку контейнер с замороженным куриным бульоном, потом взгляд упал на хвост крупной форели, удивило наличие стейка налима, о котором давненько позабыла. В итоге всё это и сложилось в вариант царской ухи!
Валентина
Средне
35 мин
5
1498
Смотреть
Уха из карпа в мультиварке
Приготовьте вкусную и наваристую уху из карпа в мультиварке и освободите свое личное время для родных, друзей. Техника сама подскажет вам, когда суп будет готов - вам останется лишь разлить уху в тарелки. Для ухи традиционно используют голову, хвост и брюшки, но вы можете нарезать и целую тушку карпа - это не принципиально. Овощи также нарезаются крупно, можно даже добавить их целиком, если они небольшого размера. Не забывайте про свежую зелень, чеснок, а для взрослых допустимо добавить в бульон стручок острого красного перца.
Валентина
Средне
40 мин
5
256
Смотреть
Уха из консервов в мультиварке
Для того чтобы приготовить вкусную уху, необязательно приобретать свежую рыбу - достаточно купить баночку рыбных консервов. Вы удивитесь, насколько просто и легко создается уха из консервов в мультиварке! По желанию вы можете добавить в нее и другие овощи, специи, пряности, придать вкусу остроты или горечи, если горячее не будут кушать дети. Желательно приобретать консервы с кусочками рыбы в масле, но я не посмотрела и схватила с полки баночку стружки тунца в масле - получилось также очень вкусно. Единственное - мякоть почти растворилась в бульоне, и он стал более насыщенным. Имейте в виду, что содержимое баночки может быть в собственном соку, в масле или в томатном соусе. Выбирайте продукт по своему вкусу.
Валентина
Легко
30 мин
5
1310
Смотреть
Уха из красной рыбы (форели) в мультиварке
Уху ценю за насыщенный бульон, поэтому самое то – суповой набор из головы с хребтом и хвостом. Кроме картофеля, добавляю немного мелко рубленного лука, и на этом с овощами всё. Кислинки от помидоров, сластинки от моркови и всякое такое мне не требуется, тем более в ароматной ухе именно из красной рыбы. В рецепте будут моменты, которые иногда называют заморочками и т.п. В кастрюле на плите или из другой красной рыбы готовлю практически так же.
Валентина
Средне
60 мин
5
1590
Смотреть
Уха из речной рыбы в мультиварке
Самим поймать рыбу в реке и тут же из неё сварить на костре уху - несомненное удовольствие на свежем воздухе. Но если у вас нет такой возможности, можно поступить проще. Купите в магазине или на рынке свежего карася и приготовьте уху дома. А ускорит процесс и облегчит труд ваша мультиварка.
Валентина
Средне
50 мин
5
1348
Смотреть
Уха из головы горбуши с перловкой
Когда покупаю целую горбушу для филе или стейков, никогда не выбрасываю голову. Из неё получается наваристая уха. В этот раз она была у меня с перловкой. Я не люблю в таком супе морковь, поэтому не добавляю, а вот кислинка от помидора и цвет мне нравятся, поэтому использую его.
Валентина
Средне
40 мин
5
335
Смотреть
Уха из минтая в мультиварке
В мультиварке можно приготовить отличную уху. Сегодня у нас минтай. Готовится блюдо очень просто и быстро: 30-35 минут, и ваша семья получит диетический, вкусный и сытный обед для взрослых и детей.
Валентина
Легко
30 мин
5
629
Смотреть
Кето рыбный суп
Свой рацион я не представляю без первых блюд, поэтому супы готовлю часто. Вот сегодня у нас на обед легкий кето рыбный суп. 30 минут вашего времени, и вкусный обед готов. Этот суп можно приготовить из любой рыбы, но предпочтительно, конечно, выбирать жирные сорта. Если рыба не жирная, то добрать жиры можно маслом. Не забываем, на кето диете мы исключаем продукты с высоким содержанием углеводов.
Валентина
Средне
35 мин
5
481
Смотреть
Суп из консервированной сельди
Суп из рыбных консервов стал очень распространённым в советское время, когда дефицит продуктов толкал хозяек на разные эксперименты. В те времена не было таких вместительных холодильников с огромными морозильными камерами, и запастись рыбой впрок было крайне затруднительно (даже если ты и "достал" её через знакомого товароведа через заднее крыльцо). Поэтому любые консервы были довольно популярны, так как хранились долго. Из консервов готовили множество блюд: от закусок до супов! Многие наверняка помнят этот суп с детства. В такой супчик можно использовать абсолютно любые рыбные консервы, как в масле, так и в томате. На сегодняшний день одними из самых недорогих рыбных консервов являются консервы из сельди. Поэтому сегодня на обед будет вкусный и недорогой суп из консервированной селёдки!
Валентина
Средне
40 мин
5
946
Смотреть
Суп из брюшек семги
Брюшки семги - идеальный вариант для рыбных супов. Они жирненькие, с них получается хороший навар, варятся быстро, а ещё и без косточек - просто чудо, а не продукт! Сегодня приготовим суп с брюшками семги и овощами. Супчик получается очень ярким, аппетитным, и мне понадобилось всего два брюшка семги, чтобы сварить кастрюлю супа на четверых!
Валентина
Легко
30 мин
5
1200
Смотреть