Наша коллекция

Показано 20 из 1143 рецептов

Булгур с курицей в рукаве в духовке

Шикарный вариант приготовления обеда или ужина для приверженцев правильного и здорового питания. Все ингредиенты закладывают в рукав одновременно, заливают питьевой водой и готовят в духовке. Булгур получается очень нежным и мягким, кремовой консистенции, а курочка - сочной и очень вкусной. При желании вы всегда сможете добавить в ингредиенты свои любимые овощи, которые сделают булгур веселее по цвету и ароматнее по вкусу.

Валентина

Средне

60 мин

1511

Смотреть

Лагман с фрикадельками

Предлагаю рецепт известного среднеазиатского блюда Лагман, адаптированного под европейскую домашнюю кухню. Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет к столу в будни и праздники. Фарш для фрикаделек берите любой.

Валентина

Средне

60 мин

1608

Смотреть

Соба со свининой и овощами

На сегодняшний день соба продается во многих продовольственных супермаркетах и стоит часто дешевле привычных спагетти, хотя намного полезнее. Этот рецепт - для любителей азиатской кухни, которые заказывают собу с овощами на доставку в китайских ресторанчиках, ведь теперь вы сможете запросто приготовить это блюдо дома самостоятельно. Овощи вы можете использовать любые сезонные, а зимой можно добавить даже замороженные.

Валентина

Легко

30 мин

1416

Смотреть

Рис с колбасой на сковороде

Отдельно варить рис не нужно, готовьте все в одной посуде. Немного овощей сделает блюдо вкуснее и ярче. Для этого возьмите морковь и лук. Рис получится рассыпчатым, вкусным и очень ароматным.

Валентина

Средне

35 мин

1078

Смотреть

Куриные желудки с перловкой в мультиварке

Сытное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Его можно приготовить в мультиварке и освободить себе время для других целей. Техника сама сообщит вам, когда блюдо будет полностью готово. Благодаря одинаковому времени варки и перловка, и желудки получаются нежными на вкус, сочными и вкусными. Крупа «вберет» в себя жирный бульон, будет бархатистой на вкус.

Валентина

Средне

65 мин

1409

Смотреть

Тушеные куриные желудки с картошкой в казане

Сытное блюдо из картофеля и куриных желудков практически не содержит жиров - в него не добавляется растительное масло и первый бульон от субпродуктов можно слить. Картофель получается действительно тушеным, пропаренным, а вкус блюду придают сладкая молотая паприка и репчатый лук. По желанию вы можете добавить и другие пряности, приправы. Помните, что куриные желудки варятся не менее 40-50 минут, а картофель - 20 минут. Поэтому сначала отварите желудки и лишь после этого добавляйте картофель и другие ингредиенты. Если добавите все сразу, то получите через 20 минут готовый картофель и жесткие по вкусу желудки либо тушеные желудки в размятом картофеле (пюре).

Валентина

Средне

80 мин

137

Смотреть

Фунчоза с курицей и кабачком

Фунчоза с куриным филе и овощами - азиатское блюдо, но его с успехом можно приготовить дома, причем с европейским "акцентом" и есть не палочками, а традиционно вилкой. Совсем не обязательно посыпать кунжутом, но если вы любитель этих семян, то пожалуйста. Блюдо подойдет для ужина в кругу семьи или с гостями. Очень вкусное, сытное и яркое блюдо.

Валентина

Легко

30 мин

4.9

417

Смотреть

Тушеная мойва с картошкой и луком на сковороде

Рыбку и картошку с луком уложим слоями и потушим. Получится сытное и полезное блюдо. Мойву можно есть с костями, так как косточки мягкие. Но при желании кости легко отделяются и вам не составит труда их убрать во время еды. Раньше это блюдо было достаточно популярно благодаря своей дешевизне. Однако сейчас мойву не везде можно найти, да и стоит она уже не так привлекательно в некоторых местах. Самое сложное в этом блюде - очистить мойву. И чтобы облегчить себе эту процедуру, постарайтесь выбрать рыбу покрупнее.

Валентина

Средне

70 мин

1522

Смотреть

Тушеные куриные желудки с кабачками на сковороде

Недорогое и малокалорийное блюдо, которое хорошо подходит для диеты, направленной на снижение или поддержание веса. Желудки готовятся достаточно долго, но запаситесь терпением, готовое блюдо того стоит.

Валентина

Средне

60 мин

4.88

1378

Смотреть

Жаркое из куриных желудков с картошкой

Куриные желудки - самый недорогой субпродукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Жаркое, которое мы сегодня приготовим, получается действительно очень вкусным, при этом малокалорийным. Чтобы желудки были мягкими в готовом блюде, их нужно долго тушить, но и тут есть свой плюс, поскольку в это время вы сможете заниматься другими делами, установив на таймере необходимое время.

Валентина

Средне

60 мин

4.92

1412

Смотреть

Жареные пельмени с помидорами

Я больше чем уверена, что каждая хозяйка периодически варит на ужин замороженные пельмени. Это быстро и вкусно. Предлагаю сегодня не варить, а пожарить пельмени с помидорами. Также вам понадобится немного сладкого перца и лука. Сочные овощи и пельмени с мясом отлично дополняют друг друга. Пельмени можете использовать как домашние, так и магазинные.

Валентина

Легко

25 мин

127

Смотреть

Жареная икра трески

Жареная икра трески на сегодняшний день - большой деликатес! В нашем регионе ее сложнее найти, нежели икру сазана, карася, щуки или сома. А все из-за того, что такой продукт скупают крупные продуктовые холдинги и штампуют из него взбитую икру вперемешку с каким-то соусом. Раньше икра трески продавалась крупными кусками, а теперь еле можно найти хоть немного замороженного продукта, и то по очень высокой цене. Я бы с удовольствием тоже взбила ее с майонезом или оливковым маслом, но дети любят именно жареную икру без добавления других ингредиентов.

Валентина

Легко

10 мин

876

Смотреть

Тушеная картошка с тушенкой и грибами

Это несложное блюдо лучше готовить в толстостенной посуде - чугунной утятнице, казанке или сотейнике, чтобы картошка хорошо растушилась и напиталась ароматом грибов и тушёнки. Важно выбрать вкусную качественную тушенку, наилучший вариант - домашняя тушенка! Грибы можете брать любые, замороженные лесные тоже отлично подойдут.

Валентина

Средне

75 мин

834

Смотреть

Чахохбили с рисом

Чахохбили - известное блюдо грузинской кухни из птицы. Давайте сегодня приготовим его с рисом. Он отлично сочетается с курицей и овощами. Хмели-сунели и чеснок в свою очередь придают остроту и пряный вкус. Прекрасное блюдо для обеда или ужина в кругу семьи, одновременно сочетающее в себе мясо, гарнир и овощи. Готовить чахохбили можно в казане, сковороде или кастрюле с антипригарным покрытием или толстым дном.

Валентина

Средне

60 мин

1614

Смотреть

Мясо по-французски из баранины в духовке

В этот раз хочу пофантазировать и приготовить мясо по-французски с лёгким кавказским акцентом. Вот такой вот фьюжн. И еще - моя фишка для праздничного стола. Всегда для застолий делаю мясо по-французски в порционных формочках. Это удобно подавать, не надо раскладывать из общего противня. Смотрится на праздничном столе намного эстетичнее и хозяйке меньше хлопот.

Валентина

Сложно

120 мин

4.88

649

Смотреть

Молодой картофель, запеченный с мясом в духовке

Сытное и питательное горячее блюдо, которое готовится просто и быстро. Молодая картошка в тонкой шкурке напитывается мясным соком и специями и становится мягкой и нежной. Конечно, интереснее блюдо выглядит, когда картофель некрупный и цельный, но можно нарезать и крупный картофель - дольками. Лучше всего готовить это блюдо в форме, где овощ с мясом выложен одним слоем, чтобы все компоненты хорошо подрумянились.

Валентина

Средне

90 мин

927

Смотреть

Рис с консервированным тунцом и яйцом

Интересный вариант полезного блюда с рисом и тунцом. Не удивляйтесь, получается действительно вкусно, сытно и съедается такое блюдо очень быстро. Готовьте - не пожалеете!

Валентина

Средне

40 мин

617

Смотреть

Гречневая лапша со свининой и овощами

Мне очень нравится гречневая лапша, потому что она плотной структуры и от соуса не разбухает, сколько бы ни стояла. Количество овощей можно варьировать по своему усмотрению. Использовать ли острый перец - решать вам. Можно готовить в сковороде, но удобнее в казане или воке.

Валентина

Средне

45 мин

275

Смотреть

Жареная икра карпа

Этому способу приготовления икры карпа меня научили знакомые рыбаки. Икра подходит как от крупной, так и от мелкой рыбы, просто с крупной вроде как проще работать. В рецепте даны самые простые ингредиенты, которые действительно используются при жарке икры, но при желании вы всегда сможете положить любимые специи и приправы для большего вкуса и аромата. Не режьте икру слишком крупными ломтиками, они должны быть тонкими и не очень большими, иначе их нужно будет долго жарить, а после длительной термической обработки икра станет суховатой.

Валентина

Легко

20 мин

532

Смотреть

Рыба (филе минтая) с кабачком на сковороде

Даже маленькие дети с удовольствием уплетают филе минтая за обе щеки. Сегодня предлагаю потушить филе минтая с кабачками в сливках на сковороде. Это невероятно вкусно!

Валентина

Средне

40 мин

1256

Смотреть

Рецепты и Cookie

Рецепты и Cookie