Наша коллекция
Показано 20 из 55 рецептов
Шалтибаршчяй
Холодный борщ «Шалтибаршчай» - классика литовской кухни. На родине, любя, его даже называют главным символом лета. Как первый весенний редис или щавель, с наступлением первых теплых и солнечных дней он неизменно появляется в меню любого ценителя вкусной, а главное, холодной еды. Яркий, легкий и невероятно освежающий шалтибаршчай - настоящее спасение в летнюю жару! Простое сочетание свеклы и кефира, немного свежей зелени и овощей. Привычные и доступные компоненты, а результат получается настолько ярким, вкусным и сочным, что не соблазниться просто невозможно! Попробуйте!
Валентина
Средне
90 мин
5
729
Смотреть
Свекольник классический с мясом
Свекольник классический с мясом
Валентина
Средне
60 мин
4.86
752
Смотреть
Холодный свекольник на кефире
Летом хочется легкой и холодной еды, желательно еще и низкокалорийной. Каково же было мое удивление, когда мой любимый свекольный суп на кефире я нашла у Дюкана. Суп получается очень легким, но в то же время хорошо утоляет голод.
Валентина
Легко
10 мин
5
959
Смотреть
Холодник по-белорусски
Белорусский холодник - холодный суп, который готовят и подают в летние жаркие дни. Несмотря на всю простоту продуктов и способ приготовления, суп получается очень вкусным, ароматным, красивого яркого цвета. Перед подачей суп следует хорошо охладить и подавать очень холодным. Приготовьте его заранее, поставьте в холодильник и смело идите на пляж отдыхать и загорать. А когда вернетесь после пляжного отдыха в жаркий выходной день, вас будет ждать просто идеальное блюдо.
Валентина
Легко
10 мин
5
94
Смотреть
Кукси по-корейски
Кукси - традиционное блюдо корейской кухни. Название блюда происходит от корейского слова «Куксу», советскими корейцами преобразованное в «кукси», означающее лапшу, а также суп, приготовленный с лапшой. Помимо лапши, в состав блюда также входит пикантный бульон, кусочки мяса и большое количество овощей. Кукси по-корейски может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом холодной версии супа, который будет очень актуален в преддверии приближающейся летней жары. Блюдо получается лёгким, освежающим и очень вкусным. Благодаря большому количеству овощей и других компонентов, оно отлично насыщает, не оставляя при этом чувства тяжести.
Валентина
Средне
40 мин
4.98
686
Смотреть
Холодный борщ из свеклы
Такой вариант холодного борща я бы назвала свекольная окрошка. В его состав входят практически те же ингредиенты, что и в обычную окрошку и плюсом свекла, а вместо кваса свекольный отвар. В качестве мяса особенно в тему ветчина, докторская колбаса, язык или отварная говядина, хотя вкусно и без них. Подавайте холодный борщ со сметаной, горчицей или хреном по вкусу.
Валентина
Средне
60 мин
4.9
1588
Смотреть
Холодный зеленый борщ с огурцами
Щавель, укроп и огурцы - всё, что нужно для вкусного и полезного зелёного борща. Остальное - на ваше усмотрение.
Валентина
Средне
40 мин
4.56
65
Смотреть
Холодник из свеклы на кефире
Холодник из свеклы на кефире
Валентина
Средне
75 мин
4.77
1293
Смотреть
Холодник со щавелем на сметане
Холодник из щавеля, блюдо белорусской кухни, которое очень напоминает окрошку и свекольник. Оно прекрасно подходит для знойного летнего денька и не только освежит, но и принесет пользу Вашему организму.
Валентина
Легко
20 мин
5
340
Смотреть
Холодный щавелевый суп с мясом
Это именно то, что нужно в летнюю жару. Щавель придает кислоту блюду, что делает его похожим на окрошку. По сути это и есть окрошка из щавеля, ведь в супе те же ингредиенты: отварное мясо, картошка, яйца, зеленый лук и огурцы. Если еще не пробовали такое блюдо, приготовьте обязательно, не пожалеете.
Валентина
Средне
70 мин
5
1514
Смотреть
Холодник классический с колбасой
Жарким, знойным летом холодные супы становятся особенно популярными. Предлагаю вам приготовить классический свекольный холодник. А чтобы он стал более сытным, добавим вареную колбасу. Ранняя, молодая свекла варится очень быстро, поэтому приготовление супа не займет много времени.
Валентина
Средне
60 мин
5
201
Смотреть