Показано 20 из 19817 рецептов
В сезон молодого кабачка грех не приготовить его на мангале. Маринад из соевого соуса с чесноком идеально подходит для этого случая. Мне очень нравится нарезать кабачок тонкими кружочками, так они готовятся очень быстро и получаются мега нежными. Подавайте жареный кабачок к шашлыку, можно сделать сметанный соус.
В современных магазинах продается огромное количество самой разной выпечки. Но если вы любите и умеете готовить, то испечь простые булочки из дрожжевого теста можно буквально из ничего (воды, муки и дрожжей) не составит большого труда и не займет много времени. Зато вы получите булочки, которые не сравнятся с магазинными - пышные, воздушные, пахнущие ароматным, свежим хлебом. Они хорошо подойдут к чаю или кофе с любым джемом, вареньем или для бутербродов.
Предлагаю рецепт пирога, который легко составит конкуренцию любому торту. Влажный, нежный, ароматный и очень вкусный шоколадный пирог со сметанным кремом отлично подойдет к чаю в будни и праздники. Готовится просто. Вам нужно будет испечь всего один корж и смазать его кремом.
Простейший летний десерт, который под силу приготовить даже ребенку. Летом в жару, когда хочется чего-то сладкого, такой десерт подойдёт как никогда лучше. Можно приготовить в креманках и подать как праздничный вариант. А можно приготовить в баночке и, закрыв крышкой, взять с собой на работу на перекус.
Еще один вариант заготовки огурцов на зиму. Огурчики получаются хрустящими, на вкус пряными, сама заготовка очень хорошо хранится в кладовой до года.
Всем любителям субпродуктов предлагаю приготовить замечательные шашлычки из куриных сердечек на мангале. В качестве маринада будем использовать только соевый соус, немного чеснока и чёрный перец. Этого достаточно, чтобы сердечки просолились и стали ароматными. Можно готовить на шампурах, но лучше использовать деревянные шпажки, которые надо заранее подержать в воде 10-15 минут. Если на мангале нет решётки, то придётся готовить на шампурах.
Если вы любите кабачки, особенно жареные, то вам понравится этот рецепт. Здесь ничего обжаривать не нужно, кабачки запекутся в духовке сразу всей партией. Получается прекрасная закуска - быстро, просто, вкусно и совсем не жирно. Я думаю, что растительное масло можно совсем не добавлять, достаточно лишь чуток сбрызнуть кабачки во время маринования или даже пропустить этот момент.
Предлагаю приготовить очень простое и вкусное блюдо, хоть и без мяса, но оно понравится даже мясоедам. Из самых простых продуктов, не затрачивая большого количества времени и усилий, вы получаете полноценный обед или ужин. Используйте любые грибы, имеющиеся в наличии, подойдут даже замороженные.
Дакуаз - это бисквит, приготовленный из ореховой муки. Допускается добавление небольшого количества пшеничной муки, но можно и не добавлять. Я готовлю сегодня кокосовый дакуаз - хрусткий снаружи и мягкий внутри, обладающий заметным кокосовым вкусом. Процесс приготовления очень прост: взбиваются яичные белки до устойчивых пиков, к ним вмешивается кокосовая мука, формируется невысокая заготовка бисквита на противне, обязательно не забудьте припылить заготовку сахарной пудрой, выпекается дакуаз в духовке.
Вкуснейший пирог из хрустящего теста с творожно-малиновой начинкой! В сезон малины можно использовать свежую ягоду, а если её не оказалось под рукой, то подойдёт и замороженная - в готовой ватрушке никто не заметит, потому что для начинки всё измельчается в блендере. Невероятно вкусно и ароматно.
Иногда нет идей или предпочтений, как замариновать куриные крылышки для жарки на мангале. И тогда на помощь приходит готовый соус, в котором уже соединены соль, пряности и жидкие компоненты. Соус терияки пикантный и сладковатый, он отлично подходит для курицы. В общем, если вам нравится такой соус в чистом виде, то и крылышки придутся по вкусу. Чтобы приготовить крылышки на мангале, можно использовать закрытую решётку, но я настоятельно рекомендую готовить крылья на шампурах, разрезав их пополам. Так крылышки равномерно прожариваются и подрумяниваются до хрустящей корочки. В соусе содержится сахар, который может подгореть в процессе, следите за жаром и почаще переворачивайте шампуры.
Я бы назвала этот торт невероятным, очень аппетитным, обладающим изысканным вкусом. Готовим ореховые бисквиты дакуаз. Я предлагаю приготовить эти бисквиты исключительно из ореховой муки, у меня кокосовая, но я готовила и только из миндальной - в обоих случаях изумительный результат! При вашем желании вы можете добавить в состав теста немного пшеничной муки, но и без нее получается превосходно. Я испекла 3 кокосовых дакуаза. Крем предлагаю приготовить из сливочного сыра, сливочного масла и сахарной пудры - это классический крем-чиз. Тортику не надо пропитываться в холодильнике, чтобы не потерять хрусткую структуру ореховых коржей, поэтому торт будет готов уже очень быстро.
Очень нежные, невероятно вкусные получаются ёжики с рисом из филе индейки. Сначала переработаем филе и луковицу в фарш в измельчителе или с помощью мясорубки, затем добавим рис, яйцо и специи, сформируем заготовки, выложим в форму, зальем томатно-сметанным соусом и будем тушить до готовности в духовке.
Такой рецепт не назовешь классическим, но данная вариация окрошки очень оригинальная. Консервированная кукуруза придаст блюду яркий цвет и приятный сладковатый привкус. В качестве мясного компонента можете использовать любые колбасные изделия или ветчину. Я взяла копченую и вареную колбасу.
Простой овощной суп для повседневного рациона. На его приготовление уйдет совсем немного времени. Блюдо получается сытным и полезным, подходит для постного меню, так как готовится без мяса. Легкая зажарка с томатной пастой придаст чечевичному супу с кабачком более насыщенный вкус и цвет.
Тонкие, нежные блинчики с овощной начинкой - замечательное блюдо в любое время дня и года. По вкусу они не уступают блинам с мясом. Состав овощей может быть любым в зависимости от ваших предпочтений.
Кулеш - это густая похлебка из пшена, картофеля и обжаренного на сале лука. Густоту супа регулируйте количеством воды, на которой готовится кулеш. Вместо воды можно использовать бульон.
Из плеча индейки можно приготовить вкусный, сытный, диетический суп для взрослых и детей. Его приготовление не займет много времени, если заранее сварить плечо индейки.
Сытное, насыщенное белком блюдо придется по вкусу любителям простых и быстрых в приготовлении рецептов. Сначала нужно отварить чечевицу, обжарить лук. К луку добавить тушенку, готовую чечевицу и прогреть все продукты в течение нескольких минут. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
В летний сезон обязательно приготовьте кабачки с фаршем индейки в духовке. Блюдо простое, вкусное и диетическое. Готовится легко и непринужденно. Подойдет на второе или на ужин взрослым и детям.
