Наша коллекция

Показано 20 из 19817 рецептов

Сортировка:

Картошка по-еврейски

Картофель по-еврейски - отличный вариант подать к столу вареную картошку. Чтобы приготовить картошку по-еврейски, нужно сваренный картофель заправить сливочным маслом, рубленым чесноком и укропом, накрыть кастрюлю крышкой и хорошенько потрясти. От горячего картофеля масло растает, чеснок и укроп выпустят максимум своего аромата и от тряски на поверхности картофеля образуется характерный мятый слой. Это настолько вкусно, насколько же и просто. Подать такую картошечку можно как гарнир к любому мясному блюду или как "королеву стола", сопроводив её домашними соленьями, овощным салатом, или малосольной селедкой. А вот откуда взялось название, я честно сказать, не знаю. В нашей семье варёный картофель подают только так уже три поколения женщин (бабушка, мама и я сама), а вот название мне встретилось недавно в интернете и я очень удивилась, что всю жизнь мы, живя в Сибири, ели картофель по-еврейски.

Валентина

Средне

40 мин

4.78

1451

Смотреть

Острые крылышки на мангале

Без ума от острого вкуса в мясных блюдах? Тогда обязательно приготовьте куриные крылышки в остром маринаде на мангале! От такого деликатеса не откажется никто. Их можно подать на праздничный стол или приготовить на природе, собрав всех друзей. По желанию добавьте дополнительно пару щепоток острого красного перца, чтобы вкус стал более пикантным. Кетчуп используйте острый, можно и приправу приобрести с таким же вкусом.

Валентина

Средне

85 мин

614

Смотреть

Клубничный джем с мятой

Клубника отлично сочетается с мятой (кто пробовал клубничный мохито, со мной согласится). Поэтому предлагаю приготовить на зиму джем из клубники с мятой, немного, на пробу - несколько баночек. Вкус и аромат мяты можно регулировать - увеличив или уменьшив количество мяты в рецепте. А также вы можете просто проварить ягоды с веточками мяты и потом удалить их, тогда мятный аромат будет очень деликатным. Но можно измельчить мяту вместе с клубникой - и в этом варианте джем получится с очень насыщенной мятной доминантой.

Валентина

Средне

40 мин

4.5

1265

Смотреть

Шампиньоны на мангале на решетке

Как же можно готовить вкусные мясные блюда на мангале и не запечь грибы! Обязательно исправьте такое кулинарное упущение, ведь шампиньоны на мангале готовятся буквально за 15 минут! Главное, дать им промариноваться в майонезе некоторое время - примерно 40-60 минут. Майонез выбирайте с кислинкой, чтобы он подчеркнул вкус грибов. Можно использовать приправу для овощей, для грибов или просто специи и пряности по вашему вкусу.

Валентина

Средне

55 мин

4.67

1367

Смотреть

Индейка с грибами в горшочке в духовке

Любое блюдо, приготовленное в горшочке, получается невероятно нежным и очень аппетитным как с виду, так и на вкус. Готовим индейку с грибами в горшочке в духовке. Предварительно немного обжарим шампиньоны с луком, затем выложим их на дно горшочка, к ним выложим кусочки филе индейки, зальем воду, добавим специи и будем запекать в духовке до готовности.

Валентина

Средне

60 мин

1519

Смотреть

Жареные чесночные стрелки на зиму

Жареные чесночные стрелки - это невероятно вкусная закуска, которую мы с легкостью можем заготовить на зиму. Нарежем на небольшие кусочки чесночные стрелки, обжарим их в обильном количестве растительного масла, не забыв добавить соль, сахар, перец, чеснок и уксус. После чего обжаренную чесночную массу выложим в баночку, дополнительно простерилизуем заготовку и герметично укупорим. Готово!

Валентина

Средне

45 мин

4.89

1341

Смотреть

Куриные крылышки в майонезе на мангале

Любимый всеми вариант отменного шашлыка из курицы - это шашлык из куриных крылышек в майонезе. Готовится он легко и просто, замариновать крылья можно заранее, даже за 5-6 часов, и держать в холодильнике. Единственное, их нужно достать из холодильника и прогреть до комнатной температуры за час до жарки, иначе они могут остаться сыроватыми внутри. Майонез лучше всего используйте с кислинкой или чесночный - он подчеркнет вкус куриного мяса. Так как такой шашлык планировали кушать и дети, то я не добавляла лук, чеснок, острые специи и т.д. Вы же можете дополнить маринад по своему вкусу.

Валентина

Средне

65 мин

1344

Смотреть

Рулет из лаваша с творогом и зеленью

Предлагаю вам приготовить быструю и легкую закуску с использованием лаваша, творога и свежей зелени. Это идеальный вариант для завтрака или перекуса.

Валентина

Средне

40 мин

304

Смотреть

Свиной язык в духовке

Если у вас в наличии только духовка, то приготовить свиной язык в духовке - проще простого! Он получится сочным и вкусным, но есть одно условие - нужно томить субпродукт в жидкости. Если язык просто запечь, то он получится сухим, безвкусным и поджаренным по краям. Не забывайте добавлять различные специи и пряности по своему вкусу. Классические добавки: лавровые листья, соль, перец и репчатый лук. Обязательно накрывайте емкость крышкой или фольгой, чтобы субпродукт пропаривался и внутри.

Валентина

Средне

70 мин

4.75

892

Смотреть

Рассольник без мяса с перловкой

Густой и насыщенный постный рассольник с перловкой ничуть не уступит по вкусу рассольнику с мясом. Такой вариант рассольника пригодится в Пост, его также можно рекомендовать для вегетарианского меню или тем людям, кому нельзя насыщенные мясные бульоны. Отлично постный рассольник снимает похмелье, кстати. Так что готовьте на здоровье!

Валентина

Средне

55 мин

674

Смотреть

Котлеты из индейки с манкой

Вкусные, сочные и пышные котлеты получаются, если в фарш индейки добавить манную крупу и немного воды. Манка удерживает влагу в котлетах и они выходят особо вкусными. Фарш индейки можно купить готовый или приготовить самостоятельно, прокрутив в мясорубке пополам красное и белое мясо индюшки.

Валентина

Средне

60 мин

4.88

116

Смотреть

Баранина с овощами в казане на костре

Лето - щедрая пора! Разнообразие ярких свежих овощей так и манит приготовить вкусное блюдо на костре в казане. Сегодня мы будем готовить ароматное мясо молодого барашка на косточке с большим количеством овощей. Овощи с мясом выкладываются послойно и тушатся под крышкой, на медленном огне. Сока овощей вполне хватает, но если вы хотите получить в конце немного бульона, то можно добавить воды. Обязательно, посыпьте горячее блюдо свежей зеленью.

Валентина

Средне

60 мин

447

Смотреть

Маффины с яйцом и беконом

На мой взгляд, несладкие маффины - это самый быстрый завтрак, в категории "выпечка". Для теста не используется миксер и прочее, всё соединил в одной миске, перемешал и основа готова. Но ведь просто тесто скучно, особенно когда есть возможность в него что-то добавить)). К примеру, жареный бекон и отварное яйцо. По мне, получается полный комплект сбалансированного сытного завтрака. Такие маффины вкусны и в остывшем виде, поэтому их с лёгкостью можно взять в дорогу, да и вообще куда угодно.

Валентина

Средне

35 мин

1438

Смотреть

Пышные оладьи на кефире (1 литр)

Из указанного количества ингредиентов получается 58-64 штук оладий - это зависит от их размера, но получается много и большую семью накормить вообще не проблема (на следующий день они тоже очень вкусные). При замесе теста обязательно выбирайте просторную миску для удобства. Кефир из холодильника лучше немного подогреть в сотейнике (постоянно помешивая венчиком) до температуры в 25-27 градусов. При обжаривании можно в сковороду залить побольше (4-5 ст.л.) растительного масла и тогда оладьи у вас намного лучше подрастут и станут пышными, но при этом будут жирнее, чем если вы зальете в сковороду мало (1-2 ст.л.) масла - оладьи получатся нежирными, но при этом могут плохо прожариться внутри и поднимутся хуже. Указанное количество соли и сахара позволяют придать итоговому вкусу нейтральный оттенок, поэтому если вы хотите, чтобы они были заметно сладкими, то количество сахара увеличивайте.

Валентина

Средне

60 мин

4.91

311

Смотреть

Наггетсы из индейки в духовке

Наггетсы из индейки, приготовленные в духовке, гораздо полезнее, чем обжаренные во фритюре, и во вкусе совсем не проигрывают, поэтому очень рекомендую попробовать этот способ. Сначала нарежем из филе индейки полосы, обваляем их в смеси специй, затем окунем во взболтанные яйца и запанируем в молотых сухарях - запекаем в духовке.

Валентина

Средне

40 мин

1210

Смотреть

Салат со свеклой и страчателлой

Готовим салат со страчателлой и свеклой. Для этого сначала свеклу отварим до готовности, почистим и нарежем брусочками. Затем соединим все ингредиенты в салатной тарелке, заправим оливковым маслом, не забыв посолить и поперчить - все просто и вкусно!

Валентина

Средне

90 мин

1092

Смотреть

Ванильные трайфлы

Если вы без ума от нарядных порционных десертов, то я предлагаю вам попробовать приготовить ванильные трайфлы. В их создании нет ничего сложного - можно использовать взбитые сливки из баллончика или самостоятельно взбить сливки с ванильным сахаром для крема. Украсить лакомство допустимо любыми ягодами и фруктами по вашему вкусу. Ну и не забудьте про свежую мяту! Бисквит испеките сами или приобретите в магазине. Если испечете его заранее и охладите, то сократите этим время приготовления трайфлов до 15 минут!

Валентина

Средне

90 мин

1264

Смотреть

Салат со страчателлой и баклажанами

Этот изысканный салатик идеально подойдет для романтического ужина, ну или просто приготовьте его по приятному поводу. Обжарим кубики баклажанов, предварительно обваляв их в крахмале, чтобы у них появилась хрустящая корочка. Затем обжаренные баклажаны и все остальные ингредиенты выложим на плоскую тарелку, не забывая поперчить, посолить, и заправить оливковым маслом.

Валентина

Средне

40 мин

1284

Смотреть

Картошка со шпинатом

Предлагаю вам приготовить картофель в индийском стиле. Не стану утверждать, что это истинно блюдо индийской кухни, но очень на него похожее. В любом случае картофель со шпинатом и специями - это сытно, ароматно, вкусно и оригинально. Да и времени на приготовление потребуется совсем немного.

Валентина

Средне

35 мин

764

Смотреть

Суп с кабачковой икрой

Возьмите на заметку рецепт супа с добавлением кабачковой икры! Нужно сварить куриный или мясной бульон, затем добавить в него свежие овощи и практически в готовый суп отправить... секретный для едоков до поры до времени ингредиент.

Валентина

Средне

70 мин

270

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie