Наша коллекция

Показано 20 из 19833 рецептов

Сортировка:

Дикая утка в казане на костре

Невероятно вкусное блюдо из дикой утки, приготовленное на костре. Это своего рода ароматное жаркое из нескольких ингредиентов. Мясо мягкое и нежное, овощи, пропитанные его соком и жиром, просто тают на губах. Кстати, можно приготовить с бульоном, добавляя в процессе немного больше воды. Не стоит "забивать" аромат дичи разными приправами, я использовала лишь немного перца и лавровый лист. Помните: если уточка не была заморожена или вымочена в воде с уксусом, обязательно надо обжарить её на сильном огне.

Валентина

Средне

60 мин

1500

Рецепт

Рассольник с помидорами на каждый день

Рассольник - старинное блюдо русской кухни, которое остается популярным и в наши дни, благодаря простоте приготовления, доступности продуктов и отличному вкусу. Предлагаю вам рецепт его приготовления с добавлением помидоров, а вместо классической перловки возьмём рис.

Валентина

Средне

40 мин

1590

Рецепт

Копченые шампиньоны

Копчение грибов намного проще, чем копчение мясных деликатесов. Получится их приготовить абсолютно в любой коптильне, покупной или домашнего изготовления. Нам нужно лишь дать ароматного дымка маринованным грибам и необычное по вкусу блюдо готово! Так как шампиньоны сами по себе "пустые" по вкусу, надо их заранее подсолить и посыпать специями. Так получится вкуснее и интереснее. Подавать грибы с мясом или просто со сметанным соусом и хлебом - решать вам - какой будет случай, так сказать. Готовить и пробовать такие грибы однозначно надо!

Валентина

Средне

60 мин

1633

Рецепт

Цветная капуста в ореховом соусе

Блюдо с небольшим намеком на грузинскую кухню, в которой грецкие орехи часто сочетаются с овощами, мясом или птицей. Но в рецепте есть и свой нюанс - по сути соус бешамель с орехами. Получается очень пикантное и вкусное блюдо. Подавать его можно самостоятельно или в качестве гарнира.

Валентина

Средне

50 мин

989

Рецепт

Огурцы с арбузами на зиму

Предлагаю неординарный рецепт заготовки на зиму: маринованные огурцы с арбузами. Это хорошая закуска и дополнение к мясу или птице. Причем сладкий арбуз отлично сочетается с огурцом. Стерилизации заготовки не потребуется.

Валентина

Средне

60 мин

332

Рецепт

Яблочно-абрикосовый джем на зиму

Сезон заготовок еще не завершен, предлагаю приготовить на зиму замечательный джем из абрикосов и яблок. Джем получается довольно густым, но я добавлю еще агар-агар, чтобы заготовка получилась пригодной для выпечки. Количество яблок и абрикосов у меня одинаковое. Вы можете сделать так же или регулировать количество фруктов по своему вкусу. Джем можно сварить без агар-агара.

Валентина

Средне

50 мин

1133

Рецепт

Филе селедки в томатно-ореховом соусе

Филе сельди в томатно-ореховом соусе придется по вкусу любителям рыбных закусок. Селедка получается очень вкусной, чуть острой, пикантной. Такую селедочку можно на праздничный стол подать, а не только в будни.

Валентина

Средне

70 мин

665

Рецепт

Картофельная запеканка с тушенкой в духовке

Хорошая тушёнка всегда выручит вас в любой ситуации. К примеру, её можно использовать в начинке для картофельной запеканки. Блюдо получается сытным, добротным, уютным и очень аппетитным. В дополнение к запеканке можно подать домашние соленья или салат из свежих овощей. Кстати, такая запеканка может быть приготовлена даже из оставшегося картофельного пюре - это будет отличным вариантом пристроить пюре.

Валентина

Средне

80 мин

4.71

720

Рецепт

Рулетики из кабачков с ветчиной

Идеальная закуска для праздничного стола и не только. Здесь прекрасно сочетаются овощи с ветчиной. Обжаренные пластинки кабачков заверните рулетиком с начинкой из ветчины, ломтика помидора и майонеза. Рулетики получаются пикантными на вкус и очень ароматными за счет ветчины. В таком виде кабачки никогда не будут надоедать. Подавать лучше в охлажденном виде.

Валентина

Средне

35 мин

943

Рецепт

Кабачки острые с морковью на зиму

Эта заготовка имеет пикантный, островатый вкус - отличная закуска к любому мясному блюду. Хранится отлично в комнатных условиях до года. Снимать первую пробу я рекомендую не раньше, чем через месяц - консервированные овощи должны хорошенько настояться.

Валентина

Средне

40 мин

350

Рецепт

Рыбные котлеты в аэрогриле

Очень вкусными рыбные котлеты получаются, если вы их приготовите в аэрогриле. Филетируем рыбу (у меня минтай) или используем готовое филе, из которого готовим фарш, добавив яйцо, лук, манку, соль и перец. Формируем из приготовленного фарша котлеты, панируем в сухарях и выкладываем в чашу аэрогриля, запекаем.

Валентина

Средне

45 мин

1191

Рецепт

Суп с замороженными фрикадельками

Суп с готовыми фрикадельками - ваше секретное оружие в будние дни, когда ну совсем некогда и нет сил варить основательные супы. У хорошей хозяйки в загашнике наверняка найдётся пакет с замороженными фрикадельками. Даже если у вас фрикаделек в заморозке нет, то вы тоже хорошая хозяйка, просто теперь будете держать фрикадельки про запас в морозилке, на всякий случай. Этот суп варится без хлопот, но получается очень сытным, густым и наваристым. Если у вас есть в морозилке любой бульон (куриный или мясной), то можете использовать его. Но на самый крайний случай можно сварить суп на воде или сухом порошковом бульоне, или же использовать бульонный кубик. Забирайте рецепт в копилку и готовьте на здоровье!

Валентина

Средне

55 мин

4.67

1495

Рецепт

Минтай в горчичном соусе

Минтай - рыбка не жирная, постная. Приготовьте его в сметанно-горчичном соусе и рыбка получится сочной, нежной и мягкой.

Валентина

Средне

40 мин

4.88

1594

Рецепт

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Если вы готовите и любите блюда из цветной капусты, обязательно приготовьте запеканку. Запеканка из цветной капусты порадует своим нежным вкусом, сочностью, питательностью и простотой приготовления.

Валентина

Средне

60 мин

4.7

533

Рецепт

Запеканка из цветной капусты на сковороде

Запеканку из цветной капусты можно легко приготовить на сковороде. Особенно актуален этот рецепт в жару, когда не хочется лишний раз включать духовку, или в том случае, если её просто нет. Нежная, сочная, ароматная и вкусная запеканка подойдет к столу в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо для взрослых и детей.

Валентина

Средне

60 мин

251

Рецепт

Тушеная капуста с мясом в кастрюле

Отличное блюдо домашней кухни, сытное и вкусное. Оно прекрасно подойдет к обеду или ужину. Мясо можно взять любое, но лучше всего подойдет свинина. Сегодня приготовим тушеную капусту со свининой в кастрюле. Подойдет кастрюля с толстым дном или антипригарным покрытием. Рекомендую взять зрелую, а не молодую капусту. Молодая слишком тонкая и вкус будет не тот.

Валентина

Средне

90 мин

992

Рецепт

Пахлава из теста катаифи

Катаифи (катаиф, кадаиф) - это пресное тесто в виде тонкой вермишели. Такое тесто продается в восточных странах. У нас его найти сложнее. Но можно приготовить это тесто самостоятельно. Обязательно попробуйте приготовить эти хрустящие рулетики из нитей катаифи с грецкими орехами в медовом сиропе по данному рецепту.

Валентина

Средне

80 мин

4.6

386

Рецепт

Тушеная картошка с кабачком и баклажаном

Сытное горячее блюдо, в котором картофель прекрасно "дружит" с сезонными овощами, такими как баклажаны и кабачки. Обычный картофель станет очень насыщенным по вкусу, пряные баклажаны и нежные кабачки сделают свое дело. Тушите картофель с добавлением томатной пасты, которая поставит финальную точку в таком сюжете.

Валентина

Средне

35 мин

1133

Рецепт

Рулетики из кабачков с сыром и помидорами

Основой послужат обжаренные пластинами кабачки, а для начинки понадобятся плавленый сыр, майонез и помидоры. Закуску лучше подавать в охлажденном виде, будет очень вкусно. К обеду или легкому ужину - наилучшее решение!

Валентина

Средне

35 мин

777

Рецепт

Минтай в сырном соусе в духовке

Минтай - отличная промысловая рыба, хоть и не относится к элитным видам. Белая плотная мякоть, немного сладковатый вкус и относительно небольшое количество костей - краткая характеристика минтая. Предлагаю простой рецепт приготовления этой рыбы в сырном соусе в духовке. Блюдо очень вкусное и нежное.

Валентина

Средне

40 мин

1196

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie