Все рецепты с фото

Семга в сливочном соусе

Оякодон

Йогуртовый пирог с грушами

Рыба по-ленинградски

В рыбном отделе на рынке в Анапе мне посоветовали пробовать кефалеобразных рыб в следующем порядке: пиленгас/пеленгас, кефаль, лобан/лобань, т.е. в порядке возрастания их жирности. Начала с пиленгаса, и вот его мне захотелось приготовить по-ленинградски, хоть он и не водится в тех краях. Рыбу можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Картофель для этого блюда традиционно жарят, а также вкусно получается с запеченным или пюре.

Манник со сгущенкой на кефире

Ещё один вкусный вариант манника на сгущённом молоке с кефиром. Готовится просто и быстро. Получается в меру рассыпчатый, нежный и не приторно сладкий пирог.

Слойки с ветчиной, сыром и помидорами

Предлагаю испечь вкусные слойки из слоеного бездрожжевого теста с ветчиной, сыром и помидорами. Тесто заранее разморозьте, подготовьте начинку и сформируйте заготовки (у меня - в форме конвертиков), смажьте взбитым яйцом и выпекайте до румяного цвета. Ветчину и сыр лучше взять проверенных производителей, ведь именно от них зависит вкус готовой выпечки. Подавать такие слойки нужно тёплыми, пока сыр ещё тягучий, хотя и в остывшем виде они достаточно хороши.

Паста с форелью

Обеденное блюдо из макарон (в моём случае - спагетти) с мелкими кусочками форели в сливочном соусе - легкое и сытное одновременно.

Плов из полбы

Домашний рецепт необычного плова из полбы. Плов готовится с курицей.

Манная каша в мультиварке

Сочники с творогом на сметане

Предлагаю приготовить сочники на сметане и сливочном масле с творожной начинкой. Тесто лучше сделать сладкое, а в начинку, чтобы не получилась жидкой, сахара положить совсем немного. Для аромата можно добавить ванилин. По желанию в творог можно положить изюм. Заготовки перед выпечкой можно смазать яичным желтком для получения румяной корочки.

Картошка в горшочках с мясом и грибами

Картошка с мясом и грибами - очень вкусное сочетание. Сытное, ароматное, насыщенное блюдо прекрасно восполняет силы и дарит невероятное удовольствие. Приготовление в горшочках придаёт этому блюду особый вкус - все продукты пропитываются соками и ароматами друг друга. Специи и приправы вы можете использовать любые, я же возьму только соль и перец, чтобы не нарушить вкус и аромат это чудесного блюда.

Сосиски в картофельном тесте

Сосиски в картофельном тесте на сковороде разнообразят ваш обед или ужин. Готовить несложно, а получаются они сытными и вкусными.

Сырники из творога с изюмом

Рецепты вкуснейших пышных сырников с изюмом, жареных на сковороде. Предлагаю побаловать своих родных вкусными сырниками с изюмом. Сырники - это сытный завтрак и вкусное дополнение к обеду или ужину. Рецептов приготовления очень много и у каждого свои секреты приготовления. Сырники можно приготовить с добавлением муки, или без неё. Чаще всего их готовят с изюмом, но можно использовать и другие сухофрукты или фрукты. Желательно, употреблять сразу после обжарки - со сладкими соусами, сметаной, медом.

Пирог-перевёртыш с тыквой

Простой, быстрый и ароматный рецепт тыквенного пирога на яйца и сметане, с цедрой лимона или апельсина.

Чебуреки с картошкой

Простой рецепт вегетарианских чебуреков с картофелем, сытных и вкусных. Отличная закуска на обед или ужин.

Кутабы с сулугуни

Мягкие лепёшки с сырной начинкой можно подать вместо хлеба или как самостоятельное блюдо.

Чизкейк с грушей

К домашнему чаепитию или на праздничный стол можно приготовить грушевый чизкейк. Основу делаем из песочного печенья, а творожную начинку - из творожного сыра со сметаной и яйцом. Выпекаем чизкейк в духовке, а затем поверх выкладываем начинку из груши. Получается очень вкусный чизкейк, нежный и ароматный, на разрезе стабильный и воздушный.

ПП клубника в шоколаде

Приготовьте клубнику в шоколаде по этому рецепту - десерт просто невероятно вкусный и потрясающе аппетитный. Готовим домашний шоколад из какао-масла и какао-порошка с добавлением сахарозаменителя. В качестве подсластителя выбирайте привычный сахарозаменитель - у меня жидкая стевия. Добавляйте сахарозаменитель по вкусу - мне очень нравится домашний шоколад вообще без подсластителей, но тут дело вкуса.

Куриные котлеты со сливочным сыром

Благодаря сливочному сыру и размоченному в молоке батону котлеты из куриного филе получаются особенно нежными и вкусными.

Индюшиные фрикадельки с беконом

Оригинальные и очень вкусные фрикадельки с добавлением в фарш бекона, который придаёт им копчёный вкус.