Показано 20 из 19871 рецептов
Тесто изначально готовим как на классический бисквит (т.е. яйца взбиваем с сахаром и вмешиваем к ним муку), а затем заливаем к нему горячее молоко с растопленным маслом. Из-за добавления горячего молока с маслом в состав теста, сам бисквит имеет достаточно влажную структуру и при желании в процессе приготовления домашнего тортика такой бисквит можно не пропитывать.
Салат «Черепаший вальс» так понравился всей моей семье, что готовлю вторую порцию за эти праздники. А он действительно получается очень нежным и вкусным. Куриное мясо, яйца и сыр дают сытность, яблоко - сочность и легкость, чернослив и орехи - легкую сладость и пикантность. Попробуйте приготовить!
Холодная закуска "на зубок" из плавленого сыра, крабовых палочек и вареных яиц будет очень уместна на праздничном столе. На ее приготовление не потребуется много времени и продуктов.
Торт из покупных коржей со сгущенкой готовится за считанные минуты. Понадобится качественное сгущенное молоко и сметана. Если нужно, то добавьте в крем сахар. Для украшения торта можно взять свежие ягоды, кусочки шоколада, кондитерскую посыпку, кокосовую стружку и т.д.
Фаршированные кабачки могут быть как горячей закуской, так и полноценным вторым блюдом. Этот вариант может показаться слишком простым, но уверяю вас, что он очень вкусный. Майонез можно заменить на густую сметану, при желании в начинку можно положить зеленый лук или чеснок, они отлично дополнят своим вкусом начинку.
Рыбное заливное на праздничном столе пользуется не меньшей популярностью, чем холодец. Заливное из сомятины получается одним из самых вкусных, поскольку это нежирная рыба, в которой практически нет костей. При желании вы можете подавать заливное как в большой миске, так и в порционных формочках каждому гостю отдельно.
Простое домашнее первое блюдо с маленькой, тоненькой вермишелью. Готовится суп на воде, так что бульон варить не надо. А ветчина придаст ему мясной вкус и аромат.
Периодически делаю большое количество купат или колбас для жарки: не меньше пяти метров 2-3 видов. Чаще всего это купаты по-грузински, обычные из свинины с говядиной, из баранины и иногда ещё какие-нибудь новые – на пробу. В этот раз новые для меня – домашние колбаски для жарки из утки.
Для ухи возьмите головы и хвосты любой речной рыбы. Овощной набор понадобится классический - картофель, морковь и лук. С добавлением сырых яиц рыбная уха станет более густой и наваристой. Душистый перец и лавровый лист придадут супу отменный аромат. Ну и как же уха без свежего укропа! Простой и доступный рецепт пригодится каждой хозяйке.
Самый простой способ приготовить леща - запечь его целиком в духовке. Для рецепта идеально подойдет рыба от 1,5 кг и больше, в ней почти нет мелких костей. Для аромата добавьте лимонный сок и любые специи, я взяла прованские травы. Обложите леща большим количеством лука и запекайте в духовке - это сделают рыбу сочной и нежной. Блюдо идеально подходит для воскресного обеда или праздничного ужина в кругу семьи.
Хек - бюджетная, вкусная рыба, с минимальным количеством костей и сладковатой, плотной и белой мякотью. Ее чаще тушат, жарят или запекают. Сегодня я предлагаю приготовить из нее вкусное заливное, которое подойдет как для праздничного стола, так и в обычный день.
В Американской домашней кухне один из самых популярных супов - суп Чаудер. Это что-то вроде визитной карточки у американцев. Изначально этот суп готовился исключительно из морепродуктов, но сейчас рецептура приготовления супа несколько видоизменилась. Его готовят из мяса, птицы, мясных продуктов типа ветчины, бекона, используют разные сезонные овощи и сливки. Я сегодня Вам покажу Чаудер с курицей и беконом. Этот суп очень вкусный, сытный и насыщенный. Моей семье он очень понравился, особенно актуален в зимнее время года.
Вкусный пирог с ароматной и сочной апельсиновой начинкой и хрустящей основой из слоеного теста понравится всем домашним без исключения. Готовится он легко, главное - протомить нарезку апельсинов в сахарном сиропе, чтобы она стала мягкой, карамелизировалась. Можно добавить немного лимонного сока или ванильного сахара для усиления вкуса и аромата начинки. Слоеное тесто желательно немного раскатать, чтобы оно не сильно вздувалось и не образовывало пузыри на дне пирога. Пирог посыпайте сахарной пудрой только после остывания, иначе она намокнет.
Для приготовления рыбных котлет можно использовать любой сорт рыбы. Я буду готовить из трески. Вместо батона будем добавлять манку. Она делает готовые котлеты нежнее и воздушнее.
В моей семье очень любят "Селедку под шубой", она обязательно должна стоять на новогоднем столе рядом с холодцом, поэтому каждый год я заранее ищу интересные варианты ее приготовления и вкусовые сочетания. Вариант с икрой трески мне очень понравился, я точно буду готовить его еще. Тресковая икра имеет красивый розоватый цвет, приятный вкус, слегка клейкую консистенцию и она не такая соленая, как икра минтая, например, она просто идеально вписывается в салат и отлично дополняет остальные ингредиенты. Кроме того, эта икра часто попадает под акции в праздничные дни и ее можно приобрести по очень приятной цене.
Если на Новый год вы планируете готовить рыбное блюдо из сома, не забудьте про заливное, которое запросто можно приготовить из его головы. Даже если сомик мелкий, из его головы и хвоста получится небольшая тарелочка отличного заливного.
Далеко не каждая солянка готовится с грибами. А ведь грибы делают этот суп еще более богатым на вкус и аромат... Сегодня предлагаю вам рецепт со свежими шампиньонами. Но также подойдут любые замороженные или сушеные грибы.
Кыстыбый с картошкой и грибами можно подавать в качестве самостоятельного блюда или же сытного перекуса в течение дня. По сути это пресные лепешки с картошкой на тоненьком тесте, которые выпекаются на сковороде. Кроме того, блюдо совсем не содержит животных жиров, поэтому рецепт таких лепешек понравятся всем вегетарианцам, веганам и постящимся. Самые вкусные кыстыбый - с теплой начинкой, подогреть их всегда можно на сковороде-гриль или обычной сухой сковороде.
Оригинальный способ приготовления пасты. За основу возьмите макароны-гнезда, они же тальятелле на итальянский манер. Для начинки обжарьте грибы с луком с добавлением сметаны. Начинка очень сочная и вкусная, прекрасно гармонирует с макаронными изделиями. Подавать макароны-гнезда можно к обеду или ужину, семья останется сытой и довольной.
Оказывается, тыква изумительным образом сочетается с курицей! А если добавить картофель, то получится полноценный ужин или второе для всей семьи. С количеством овощей можно экспериментировать по вкусу, например, увеличив порцию тыквы, если любите ее. Тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений, но сладковатая тыква придаст блюду особый колорит. А цвет блюда очень яркий и мгновенно вызывает аппетит.
