Все рецепты с фото

Риейт с красной рыбой

Салат с макаронами и сахарным горошком

Яйца фаршированные грибами

Вариантов фарширования яиц очень много. Предлагаю один из интересных способов - фаршировать яйца шампиньонами. Можно приготовить 2 варианта - с маринованными грибами и добавить в начинку майонез, а можно обжарить шампиньоны с луком и смешать их с варёным желтком.

Маринованные шампиньоны с горчицей

Вафли с сыром и зеленью в вафельнице

Два вида сыра, ароматная зелень, еще несколько ингредиентов - и вы получите вкуснейшие горячие вафли.

Форель, запеченная в пергаменте в духовке

Форель в пергаменте получается сочной, аппетитной и нежной на вкус за счет небольшого пропаривания. Чтобы стейки не прилипли к пергаменту, лучше всего выложить на бумагу овощные нарезки и прикрыть рыбу сверху ими же, например: картофелем, луком или помидорами. Вы вольны использовать любые овощи по вашему вкусу: кабачки, болгарский перец и даже капусту. Не забывайте и про приправы или специи - они подчеркнут вкус и аромат блюда. Готовится форель порционно - каждый кусочек заворачивается отдельно. Подать рыбу можно прямо в бумаге или на тарелке с различными соусами.

Тушеная куриная печень с яблоками

От сорта яблок зависит итоговый вкус. Если выбрали кислые, прибавьте немного сахарного песка. Сладкие, спелые, сочные десертных сортов размягчаются моментально, с такими сладости, фруктовой ноты достаточно. По желанию сливочное масло заменяйте оливковым или другим растительным. Главное, не жарить до обугливания, а тушить.

Салат с запеченной утиной грудкой

Сытный и сочный мясной салат с овощами и утиной грудкой будет идеален для обеда или ужина, для перекуса.

Отварная камбала

Варёная камбала - самый элементарный способ приготовления этой рыбы.

Селедка по-французски

Селедка по-французски - оригинальная закуска из доступных продуктов, которую можно приготовить буквально в считанные минуты. Рецепт - "палочка-выручалочка" и в череду праздников, и в будни, когда гости "на пороге".

Квашеная капуста в банке

Все мы знаем, что квашеная капуста - не только вкусный, но и очень полезный продукт, поскольку содержит множество витаминов и микроэлементов, которые недополучает наш организм в холодное время года. В наше время не многие имеют возможность запастись квашеной капустой впрок, но любая хозяйка всегда может приготовить немного для своей семьи, и ей для этого не нужно иметь деревянную бочку или бочонок, достаточно 3-х литровой стеклянной банки или эмалированной глубокой посуды. За всю историю существования такого блюда как квашеная капуста появилось множество рецептов ее приготовления. Каждый может выбрать на свой вкус. Сегодня предлагаю приготовить квашеную капусту в банке в собственном соку (без добавления рассола)...

Маринованный перец на зиму без стерилизации

Советую сочетать перцы разного цвета, предпочтительно добавлять толстостенные сочные и сладкие сорта. Тару обязательно вычищайте с содой, стерилизуйте и после расфасовки закатывайте банки герметично. В этом маринаде нет ни капли воды — только масло, уксус, специи и сок, который выделяют перцы. Количество соли, сахара, остроты можно отрегулировать по своему вкусу, пробуйте. Маринованный болгарский перец без стерилизации — отличная закуска, дополнение к салатам и соленьям.

Маринованный гермелин

Рис с яйцом и чесноком

Что может быть проще, чем отварить рис на гарнир. В этот раз предлагаю попробовать рис с яйцом и чесноком. Благодаря этим двум ингредиентам обычный рис превращается в интересное и очень ароматное блюдо.

Птитим с помидорами (томатами) и шпинатом

Простое и быстрое в приготовлении, по-весеннему легкое и ароматное блюдо для семейного обеда или ужина 😊.

Форшмак из форели

Если вы любитель вкусных рыбных закусок, то обязательно попробуйте форшмак из красной рыбы! Он удивит вас своей сочностью и нежным вкусом. При этом яблоко совершенно не чувствуется, а весь микс ингредиентов идеально дополняет друг друга. Помните о том, что яблочная нарезка может потемнеть со временем, поэтому форшмак заранее не готовьте - подавайте его к столу сразу же после создания.

Суп с тофу по-корейски

Этот рецепт супа с тофу конкретного названия не имеет, а объединяет в себе несколько разных. Кроме свинины, в основу супа подходит и другое мясо. Сыр тофу может быть добавлен в нескольких вариантах: обычный, жареный, в конце приготовления или при подаче. Количество мисо пасты подбирайте на свой вкус, обычно она весьма соленая.

Чернично-базиликовый лимонад

Освежающий, с пикантным ароматом базилика лимонад. Черника придает напитку просто потрясающий, насыщенный цвет. Лимонад готовится просто молниеносно - то что нужно для утоления жажды в летний зной.

Десерт с клубникой и мятой

Брускетта с артишоками

Первый раз купила консервированные артишоки, сначала приготовила с ними пиццы «Четыре сезона», а потом эти брускетты. В основном, у артишоков употребляют в пищу их нераскрывшиеся бутоны.