Смузи из клубники и арбуза
Рецепт из разряда "вжик-вжик и готово". На выходе получается освежающий в меру сладкий летний смузи. В жару в арбузно-клубничный смузи желательно положить ещё кубики льда.
Легко
10м
5
579
Рецепт
Наша коллекция
Показано 20 из 39225 рецептов
Сортировка:
Джем из инжира
Для инжирного джема длительного хранения сахару рекомендуется брать почти один к одному с инжиром по массе, а если он просто в качестве десерта, то сахару хватит трети или четверти. Хоть для заготовок, хоть для десертов нужно использовать только свежий инжир. Отмечаю это в первую очередь, т.к. мягкий и сочный инжир очень быстро портится и важно не пропустить в заготовку поврежденные гнилью плоды. К чаю, как прослойка тортов и пирожных, как начинка открытых пирогов и закрытых пирожков – для всего годится инжирный джем, и в придачу ещё может быть подан как соус к сырам!
Сложно
17ч
4.77
566
Рецепт
Реклама
Соленые чесночные стрелки
Предлагаю рецепт засолки стрелок чеснока на зиму. Стрелки нарезаем любой длинны, заливаем горячим солевым раствором и даём время засолиться примерно 1 месяц. Такие стрелки можно подать в виде закуски или в дополнение к жареной картошечке. Чесночные стрелки получаются вкусными и хрустящими, это прекрасная альтернатива соленой или маринованной черемше. Я засолила стрелки чеснока в маленьких баночках.
Легко
30м
4.67
452
Рецепт
Варенье из крыжовника с лимоном без варки
Крыжовник и лимон прекрасно сочетаются по вкусу. К тому же варенье не варится, значит в нем сохранены все полезные вещества, которые есть в крыжовнике и лимоне. Да и готовится просто.
Средне
1ч 5м
5
289
Рецепт
Черничное мороженое
В сезон свежей черники можно приготовить мороженое в домашних условиях. Сливки взбиваем до мягких пиков, а ягоды пробиваем блендером. Сформировать мороженое можно в специальных формах для мороженого или выложить массу в лоток, а затем с помощью ложки для мороженого сформировать шарики. Я сделала мороженое в виде эскимо. Оно получилось очень ярким, вкусным и нежным, в меру сладким. Всем советую приготовить такое мороженое, оно стало фаворитом вкусов)
Легко
30м
5
1366
Рецепт
Чесночные стрелки с салом через мясорубку
В сезон чесночных стрелок можно заготовить вкусную намазку из стрелок чеснока и соленого сала на зиму. Нужно все ингредиенты перекрутить через мясорубку и полученную массу заморозить в морозилке. Намазку можно выложить в пластиковый лоток, а можно сформировать колбаску и перед подачей просто нарезать на шайбочки. Чесночные стрелки с салом получаются очень вкусными и в меру солеными. Если хотите поострее, добавьте больше зубчиков чеснока. Такая намазка хранится всю зиму в морозилке, перед использованием достать и немного разморозить. Очень вкусно на черном хлебе или лаваше.
Легко
30м
4.94
900
Рецепт
Черная смородина с мёдом на зиму
О полезных свойствах и смородины, и меда можно говорить бесконечно. Сырое варенье из черной смородины с медом - это сплошная польза. Продукты не подвергаются тепловой обработке, значит, в варенье сохранено все полезное, что есть в ягоде. Вкус получается очень насыщенным, терпким.
Сложно
4ч 30м
4.9
1607
Рецепт
Замороженная клубника с бананом на зиму (в блендере)
Приготовить такой десерт очень просто: пробить ягоды с бананом погружным блендером и разлить по пластиковым лоточкам. Заморозить массу в морозилке. В зимние дни можно достать лоточек со вкусным десертом. Если слегка разморозить, то можно кушать как мороженное, если полностью разморозить, то можно намазать массу на булочку или подать в креманке с чаем или кофе. Клубника не теряет своего аромата и вкуса в процессе хранения.
Легко
20м
5
1351
Рецепт
Варенье из голубики и черники
Сварим варенье из голубики и черники в пропорции 1:1. Предварительно сварим сахарный сироп, а затем ягоды проварим в сахарном сиропе 30 минут. В итоге у нас получается умеренно густое варенье, которое очень вкусно подать, например, к блинчикам. Храниться такая заготовка на полке в кладовой может в течение года.
Средне
1ч
5
1203
Рецепт
Цветаевский пирог с черникой в сметанной заливке
Цветаевский пирог - это один из самых вкуснейших пирогов, который можно только себе представить. Все мы привыкли к классическому варианту этого пирога с яблоками, но давайте все ингредиенты оставим те же, а яблоки заменим на чернику. То есть готовим тонкую рассыпчатую основу из песочного теста, на которую выкладываем обильное количество черники и заливаем нежной сметанной заливкой - готовится просто, а на вкус получается божественно!
Средне
1ч 10м
4.87
1665
Рецепт
Конфитюр из голубики
Такой конфитюр можно использовать в качестве прослойки для торта или бисквитного рулета, можно добавлять в различные крема или мороженое. Храните конфитюр из голубики в тёмном прохладном месте.
Легко
25м
4.71
1043
Рецепт
Меренговый рулет с черникой
Ещё один вариант приготовления рулета-безе в мою копилку. И, пожалуй, такой крем я поставлю на первое место. Мало того, что он очень нежный, так ещё и очень яркий, будоражащий аппетит. Меренга, хоть и капризна в приготовлении и каждый раз выходит по-разному, но на вкус она неизменна. Потрясающий десерт с мягкой основой и хрустящей корочкой!
Средне
1ч
5
310
Рецепт
Заправка для окрошки с горчицей и желтком
Окрошка, как и любое народное блюдо, не имеет устоявшегося рецепта и способа подачи. Даже классическую окрошку на квасе с мясом все готовят по-разному. Если вы до этого просто заправляли окрошку сметаной или не заправляли её вовсе, то попробуйте для разнообразия подать её с такой заправкой. Заправка для окрошки с горчицей и желтком делает окрошку более пикантной за счет горчицы и более сливочной за счет растёртых желтков со сметаной.
Легко
20м
5
1267
Рецепт
Мороженое с голубикой
Голубика - не сильно яркая по вкусу ягода, но мороженое с ней получается интересным, к тому же очень ярким. Охлаждающий десерт готовится за несколько манипуляций, главное - дождаться, когда мороженое застынет. Можно сделать порционное мороженое в формочках. Мне захотелось приготовить одним "бруском" и уже потом нарезать на кусочки.
Средне
45м
4.44
1422
Рецепт
Трайфл с голубикой
Можно заранее сделать заготовки для десерта и хранить в холодильнике, а в нужное время приготовить и угоститься. Бисквит, крем и ягоды укладывайте в ёмкость по вкусу, но помните: крема с ягодами много не бывает. Такой десерт не требует пропитки!!!
Средне
1ч
5
1428
Рецепт
Салат с красной фасолью и колбасой
Салат с консервированной красной фасолью и копченой колбасой получается сытным и питательным. Копченая колбаса придает блюду яркий аромат и с фасолью гармонирует наилучшим образом. Помидоры и лук добавят сочности! Подавайте в качестве закуски или как основное блюдо к обеду.
Легко
20м
4.9
226
Рецепт
Мусс из дыни
Вкусный десерт из дыни понравится и взрослым, и детям. Вам потребуется минимум ингредиентов, можно использовать даже несладкий плод. Сахара добавляйте чуть больше, так как желатин «забирает» немного сладости. Воды много не добавляйте, так как дыня выделит много жидкости. Можно добавить немного ванильного сахара или цитрусовый ароматизатор.
Сложно
4ч
5
1134
Рецепт
Галета с творогом и черникой
Галеты мне очень нравятся тем, что в них тонкое, хрустящее тесто и много начинки. А она может быть самой разнообразной. В этот раз буду готовить галету с творогом и свежими ягодами.
Средне
50м
5
391
Рецепт
Маринованные патиссоны с помидорами и перцем на зиму
Замечательную овощную заготовку из патиссонов, перца и помидоров можно в зимнее время подать к столу как салат или как гарнир к запеченному мясу, птице, котлетам. Готовится она буквально полчаса и прекрасно хранится как в прохладном месте, так и в кладовой в квартире. Обязательно пропаривайте все овощи два раза перед вливанием маринада, так как патиссоны очень «капризные». По желанию можете добавить в банки зелень петрушки или сельдерея.
Легко
30м
5
371
Рецепт
Соус из черной смородины к мясу на зиму
Предлагаю приготовить вкусный, ароматный соус для мяса из черной смородины. Если нравится есть мясные блюда с кисло-сладкими соусами, то это рецепт вам точно пригодится. Кстати, можно подать смородиновый соус к сырам с белой плесенью, будет тоже очень вкусно. Если любите, чтобы присутствовала острая нотка, используйте острую паприку по своему вкусу. Для данного рецепта подойдет свежая или замороженная смородина.
Средне
45м
4.67
1063
Рецепт
Популярные рецепты:
Реклама