Наша коллекция

Показано 20 из 39138 рецептов

Сортировка:

Кутабы с сыром и помидорами

Вариантов приготовления этих чудесных пирогов-лепешек большое множество. Внешне они напоминают чебуреки, но начинка всегда разная. Готовятся кутабы на сухой сковороде, а после щедро промазываются сливочным маслом. Вместо сковороды я использовала блинницу, так получается сделать большие кутабы, но можно сделать по размеру имеющейся сковороды. Сегодня в качестве начинки у меня - сыр и помидор, также в процессе я решила добавить замороженную петрушку. Конечно, зелень здесь к месту. Кутабы - это отличный сытный завтрак или перекус.

Валентина

Средне

60 мин

4.75

349

Смотреть

Навага с маринадом в духовке

Навага - рыба северных морей, мясо которой по вкусовым качествам превосходит других рыб семейства тресковых. Её белая нежная мякоть содержит массу микроэлементов, необходимых нашему организму. Сегодня запечем навагу с овощами в духовке. Сметана, морковь, лук и шампиньоны добавят свой вкус и сделают блюдо необыкновенно вкусным и нежным. Рецепт подойдет всем любителям рыбных, низкокалорийных блюд.

Валентина

Средне

50 мин

131

Смотреть

Постный пирог «Зебра»

Пирог «Зебра» достаточно популярный и многие хозяйки его давно и успешно пекут. Но сегодня я хочу предложить вам рецепт этого постного пирога. Поверьте, он ничуть не хуже «Зебры» с яйцами, кефиром, сметаной и сливочным маслом. Жидкую составляющую в нем с успехом заменяет апельсиновый сок, придавая пирогу необыкновенный цитрусовый вкус и аромат.

Валентина

Средне

70 мин

4.97

819

Смотреть

Рубленый шницель из курицы

Предлагаю приготовить ароматные шницели из рубленого куриного филе. За счет добавления в тесто твердого сыра, шницели получаются невероятно сочными. Для аромата я добавила молотый перец и сушеный чеснок. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

Валентина

Средне

45 мин

4.82

1013

Смотреть

Картофельные вафли в мультипекаре

Предлагаю простой рецепт приготовления картофельных вафель в мультипекаре. Предварительно сварить картошку, можно использовать картошку или пюре, оставшиеся от ужина. Сметану можно использовать любой жирности. Тесто для вафель получится не очень густым, вязким и комковатым. Вафли получаются очень вкусными и нежными, внутри очень воздушными и мягкими, при остывании не опадают. Подать картофельные вафли можно со сметаной, икрой и любым соусом.

Валентина

Средне

60 мин

869

Смотреть

Пирожное «Картошка» с творогом (ПП)

Все знают, а многие любят пирожное "Картошка". Это очень вкусное и довольно калорийное пирожное готовится из бисквита или печенья, сахара, сливочного масла, какао-порошка, сгущенного молока. Предлагаю отойти от стандартов и приготовить ПП пирожное "Картошка" из творога и банана.

Валентина

Сложно

205 мин

1483

Смотреть

Кофейное Бланманже

Предлагаю приготовить вкусный и лёгкий десерт - кофейное бланманже. Готовить десерт можно в порционных формочках, в стаканах или большой форме. Десерт особенно понравится кофеманам.

Валентина

Сложно

170 мин

4.59

1188

Смотреть

Овощные бульонные кубики в домашних условиях

Овощной бульонный кубик домашнего приготовления - полезная заготовка для быстрого приготовления бульонов, универсальная приправа для первых, вторых блюд и соусов. В применении он так же прост, как и магазинный (достаточно залить кипятком), но выгодно отличается натуральным составом: только овощи, соль и немного масла. Взяв этот рецепт за основу, можно готовить бульонные кубики из своих любимых овощей или сезонных продуктов. Сочетание ингредиентов, предложенное в этом рецепте, является базовым и подойдет для большинства блюд, ведь по сути мы используем набор овощей для классического овощного бульона. Раньше я такой бульон варила и порционно замораживала, но бульонные кубики оказались удобней - вкус более концентрированный, места занимают меньше, хранить можно и в холодильнике (до 1 месяца), и в морозильной камере(до 6 месяцев). Для ориентира: из указанного в рецепте количества овощей у меня получилось 600 г овощных кубиков. Кубик весом 30 г рассчитан на приготовление 1 л бульона. Итого примерно 20 л домашнего натурального овощного бульона. Попробуйте. Возможно такая заготовка пригодится и вам!

Валентина

Сложно

1495 мин

1680

Смотреть

Торт «Лесной мох»

Для приготовления такого яркого и вкусного торта можно использовать любые ягоды, которые есть у вас в наличии. Я использовала клубнику, вишню и шелковицу, но в замороженном виде. Так как на улице - зима! При этом ягоды нужно выкладывать на торт непосредственно перед подачей, чтобы они не выпустили сок. Еще нюанс: шпинат очень трудно измельчается блендером, если в емкость не добавить жидкость или масло. Листья невозможно пюрировать без жидкостей. Поэтому я добавляла немного растительного масла, а в корж - немного разрыхлителя. Краситель добавлять не нужно - шпинат отлично самостоятельно справится с окрашиванием выпечки!

Валентина

Сложно

120 мин

696

Смотреть

Блинный торт с ветчиной и сыром

Вкусный закусочный торт из блинов можно приготовить с сыром и ветчиной. Вы можете существенно уменьшить время приготовления блюда, если испечете блины заранее или с вечера, с утра. Ветчину допустимо использовать любого сорта, так же как и сыр. Мне очень понравился такой закусочный торт, я хочу еще приготовить такой же, но с мягким сыром: «Моцареллой», «Сулугуни» и т.д. А вот блины перед выкладыванием на них ветчины рекомендую смазывать майонезом любой жирности, чтобы нарезка не высыпалась при разрезании блюда на части.

Валентина

Средне

60 мин

461

Смотреть

Бархатное куриное филе

Для разнообразия попробуйте приготовить куриное филе (грудку и не только) по этому рецепту. Мясо нельзя долго жарить, достаточно 5 минут перед добавлением соевого соуса и столько же - после. Кусочки становятся мягкими и будто бархатными, поэтому и название соответствующее.

Валентина

Средне

40 мин

852

Смотреть

Лимонный пирог на молоке

Скажу сразу, что мне этот пирог очень и очень понравился! Он сочный, очень самодостаточный, сливочный, нежный и тающий во рту! Он вкусен с чаем, кофе, но особенно - с молоком. Лимонный пирог на молоке вполне можно взять за основу для торта, которая не нуждается в пропитке. Готовится пирог быстро, вам надо лишь разморозить масло, чтобы оно было мягким.

Валентина

Средне

40 мин

1658

Смотреть

Картошка, запеченная с овощами в духовке

Если вам нужен вариант приготовления ужина на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом. Казалось бы, банальное блюдо, но вкусная заправка из томатной пасты и подсолнечного масла с травами и специями делает его необычным. Ваших усилий понадобится минимум: лишь нарезать овощи и заправить их, остальное за вас сделает духовка.

Валентина

Средне

60 мин

696

Смотреть

ПП-салат с куриной печенью и цветной капустой

Тем, кто придерживается правильного питания, хочу предложить вкусный и сытный салат из куриной печени. Вы можете миксовать в нем любые овощи, заменить капусту помидорами или болгарским перцем. Можете вместо отваривания капусты запечь ее, либо отварить печень вместо обжаривания - действуйте по своему вкусу. Я рекомендую добавить при варке немного овощной приправы или приправы для мяса, чтобы усилить вкус блюда.

Валентина

Легко

30 мин

405

Смотреть

Блинный торт с кремом (из блинов на кефире)

Мне очень нравятся такие блинные торты на кефире с кремом - они получаются нежными на вкус, мягкими и очень сочными. Единственное, что немного омрачает этот процесс - долгая жарка самих блинов. Но вы можете создать тесто заранее и пожарить их, а торт сформировать за 1-2 часа до подачи. Я украшала торт кокосовой стружкой, киви и мандаринами. Вы же можете использовать любые фрукты и ягоды по своему желанию, листочки свежей мяты, конфеты, мармелад и т.д.

Валентина

Сложно

150 мин

4.86

1324

Смотреть

Тушеные шеи индейки

Шеи индейки - продукт достаточно редкий на нашем столе. На первый взгляд, на них маловато мяса и много костей, и кажется, что вкусно их приготовить очень трудно. Но это лишь на первый взгляд. Если приготовить их по этому рецепту, то получается наивкуснейшее мясо, которое просто тает во рту. А дополнение в виде тушёных овощей делает это блюдо очень ароматным, сочным и аппетитным.

Валентина

Сложно

120 мин

4.74

722

Смотреть

Кекс с маскарпоне и ягодами

Выпечка с маскарпоне отличается особой мягкостью и сливочным вкусом, не теряет этих свойств в течение нескольких дней.

Валентина

Средне

70 мин

109

Смотреть

Сметанник на кефире в духовке

Сметанник на кефире - простая и вкусная выпечка для семейного чаепития. Такой сметанник готовится из простых и доступных продуктов, а получается довольно объёмным. При желании его можно разрезать на 2-3 коржа и превратить в торт, так как выпечка поднимается равномерно со всех сторон, не образуя большого купола по центру.

Валентина

Средне

65 мин

790

Смотреть

Апельсиновое суфле

Предлагаю приготовить очень нежное и воздушное апельсиновое суфле. Интересный момент: выпекать суфле будем в очищенных апельсиновых корках в духовке, то есть используем цельные корки вместо формочек. Десерт получается невероятно аппетитным и очень апельсиновым.

Валентина

Средне

60 мин

798

Смотреть

Салат с мексиканской смесью

Замечательное блюдо можно приготовить из замороженной мексиканской смеси овощей. Кстати, она продается почти в каждом супермаркете и магазине! Вы можете миксовать различные продукты и другие овощи по своему вкусу. Если хотите, подайте блюдо в теплом виде. А хотите - остудите овощи перед выкладыванием в тарелки. Я рекомендую использовать овощную приправу при тушении мексиканской смеси на сковороде, так как она придает блюду более яркий вкус.

Валентина

Легко

20 мин

1489

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie