Все рецепты с фото

Салат «Капустное трио»

Постный салат с пекинской капустой, белокочанной и краснокочанной - отличное блюдо для тех, кто любит вкусную и здоровую пищу.

Блины с курицей, грибами и сыром

Это мой любимый вариант. Готовлю часто, особенно на праздник Масленицы. Ингредиенты начинки хорошо сочетаются и дополняют друг друга.

Канапе с мидиями

Сейчас, наверное, у многих хозяек возникает вопрос, как же накрыть стол на Новый год, чтобы не было слишком много тяжелых закусок. Ведь ночью не все могут позволить себе кушать майонезные салаты, да еще горячее до кучи... На этот случай всегда выручают канапе, потому что на шпажки можно насадить закуски на любой вкус!

Сливочное масло с чесноком и зеленью

Сухари панировочные

Запеканка из семги, риса и брокколи

Чернослив фаршированный грецкими орехами в сметане

Кабачки фри (во фритюре, хрустящие)

Настала пора молоденьких кабачков, а это значит, что пора пополнить коллекцию новым рецептом. Пожарить кабачки во фритюре несложно и достаточно быстро, также достаточно быстро их надо съесть, если вам нравятся они в хрустящем виде. К сожалению, кабачок - овощ мягкий и "с хрустом" долго не остаётся, тем не менее он остаётся очень вкусным, особенно со сметанным соусом с зеленью и чесноком.

Варенье из малины с лимоном

Малиновое варенье - не только деликатес. Этот замечательный десерт обладает неоспоримыми лечебными свойствами, ведь все мы пьем чай с малиной при простуде. Предлагаю сделать это варенье еще полезней - приготовьте его с лимоном. Он не только добавит витамины, но станет еще и дополнительным консервантом.

Куриные котлеты с морковью и луком

В такие котлеты я не буду добавлять ни муку, ни манку, ни хлеб. Приготовлю фарш из куриного филе с луком и добавлю кубики отварной моркови. Сочетание мясного фарша и овощей - это вкусно и полезно. Котлеты будут сочными, яркими и аппетитными.

Жареная крапива (с яйцом)

Крапива - не совсем привычный продукт для городских жителей, однако если вы выехали на природу и заметили знакомые заросли, то стоит надеть перчатки и нарвать немного зелени домой. Крапива хороша и для первых блюд, и для гарниров, салатов, для яичницы, смузи, соусов и в качестве начинки для пирожков, пирогов. Она богата витаминами А, В, С, Е, К, макроэлементами, органическими кислотами. Если нет противопоказаний (высокое артериальное давление, беременность), то можно добавить крапиву в рацион на постоянной основе.

Маффины по Дюкану

Маффины по Дюкану с чуть влажным тестом понравятся всем адептам здорового образа жизни.

Рулетики из слоеного теста с ветчиной

Рулетики из слоеного теста с ветчиной - необычная закуска в модном стиле snack pops. Делается очень просто из общедоступных ингредиентов.

Заливное из морского окуня

Интересный рецепт приготовления заливного из окуня - быстрый, простой и вкусный.

Блинчики с грибами и яйцом

Блинчики с вкусной начинкой из грибов и яиц - отличный вариант ужина или перекуса!

Салат из говяжьего языка с солеными огурцами

Говяжий язык можно подавать на стол как самостоятельную закуску, это всегда вкусно и презентабельно на столе. Но также с ним можно готовить всевозможные салаты. Некоторые добавляют его в оливье вместо колбасы, такая замена будет не только вкусной, но и намного полезнее. Но кроме такого использования, с языком можно готовить множество других салатов. Мне не очень нравятся многокомпонентные тяжелые салаты, а салат из говяжьего языка с солёными огурцами не содержит в себе слишком много ингредиентов, поэтому в моем списке салатов для праздников он присутствует. К тому же я люблю не смешивать все продукты, а укладывать слоями, промазывая небольшим количеством майонеза, то есть подавать его порционно. Как приготовить салат, я расскажу в своем рецепте, а как подавать его - решать уже вам самим.

Бенье (французские пончики, пышки)

Ох, и выдумщики французские кулинары! Об этих пончиках я впервые услышала, просматривая иностранный детективный сериал. Герои с таким аппетитом кушали то ли пончики, то ли пышки с загадочным названием Бенье. Поискала рецепт, и оказалось все просто и понятно: заварное тесто, приготовленное во фритюре. Во время выпекания внутри бенье образуется вместительная полость, которую можно заполнить любой подходящей начинкой, но нужно помнить, что от начинки пончик начинает пропитываться и размокать изнутри, поэтому начинять изделия лучше непосредственно перед подачей. Хотя и без начинки они вкусные, с хрустящей корочкой, достаточно лишь посыпать сахарной пудрой.

Начинка для блинов из куриной печени

Простая в исполнении и вкусная начинка для тонких блинчиков. Сначала обжарьте куриную печень с овощами, а затем добавьте отварные куриные яйца. Начинка получится сытной, достаточно сочной и ароматной. Куриная печень идеально сочетается с овощами и яйцами.

Маринованная капуста за сутки

Суточная маринованная капуста - вкусная и быстрая закуска из капусты для будней и праздников.

Кета с лимоном в духовке

Запеченные стейки кеты с лимоном - простейшее, но очень вкусное блюдо буквально за 15 минут. Отличный вариант для лёгкого обеда, для диеты, для романтического ужина или на праздничный стол. Да и вообще, рыба, запечённая с лимоном, - это всегда беспроигрышный вариант горячего на любые случаи жизни.