Все рецепты с фото

Капрезе с бурратой

Было дело, уже писала, что порой в моей теплице бывает по 12 сортов базилика! Хочется перепробовать все сорта, и это же относится к томатам, но тут мои успехи вообще скромны. В сезоне 2025 особенно уродились карлик Суперклуша и какой-то индет коктейльный без сорта, выросло сколько-то помидорок сортов Амурский тигр, Катя, Клубничный поцелуй, Золотой шар и, меньше чем хотелось бы, Десперадо, Розовой страсти и Южной ночи. Томаты, базилик… Всё идет к тому, что будет показан очередной вариант капрезе.

Сладкие макароны с яйцом

Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт, где прекрасно сочетаются все ингредиенты, то приготовьте аппетитные сладкие макароны на завтрак - идеальное решение для детского питания. Впрочем, и взрослые могут побаловать себя таким десертом. Блюдо дополните сливочным маслом и куриными яйцами для питательности. Привычные макароны здесь приобретают нежный сладковато-сливочный привкус!

Ореховые рожки

Это печенье - технически более простой и бюджетный вариант традиционного немецкого рождественского лакомства - миндальных рогаликов. Чтобы понять исторический контекст возникновения вариаций этого печенья, важно помнить, что и миндаль, и сахар раньше были ооооочень дорогими. Марципан (смесь миндаля и сахара в чистом виде) изначально была доступна вообще только богачам. Но существовали различные способы сделать что-то похожее. Такие ореховые рожки - максимально облегченная и непритязательная версия - в них идут любые орехи и минимум сахара, а бОльшая часть веса продуктов приходится на пшеничную муку. То, что рецепт более дешевый, не значит, что он менее вкусный. Ореховость его зашкаливает. Ещё один его большой плюс - можно использовать, по сути дела, любую смесь орехов (у меня, кроме видимого на поверхности пекана, в миске - остатки орехов от разных рецептов, там и миндаль, и мука из лесных орехов на дне). Подготавливая ингредиенты, важно помнить о том, что температурный режим в приготовлении песочного теста очень сильно влияет на органолептические свойства конечного изделия. Я люблю очень хрупкое песочное печенье. Соответственно, у меня масло непосредственно из холодильника (и в ходе работы я буду как можно меньше касаться теста руками). Если вы хотите более плотное печенье, то масло следует выложить заранее и довести до комнатной температуры. То же и про рабочие поверхности (например, разделочную доску и миксер). У меня температура на кухне - около 12 градусов. Если бы я работала в тёплом помещении, то я бы предварительно вынесла и доску, и чашу миксера, и насадки на улицу, чтобы охладить их. Если за хрупкостью вы не гонитесь, то необходимости во всём этом нет.

Овсянка «Баунти»

Овсянка необязательно должна быть скучной утренней кашей. Всего пара дополнительных ингредиентов и это уже не каша, а изысканное лакомство на завтрак.

Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке

Нежные куриные шашлычки с абрикосами для детей и взрослых.

Паста Алла Норма

Макароны с овощами для любителей макаронных изделий.

Компот из черной смородины и абрикосов

Вкусный, полезный и ароматный напиток, которым вы можете побаловать свою семью в летнее время. Подавать его можно и горячим, и охлажденным!

Чесночный соус для пиццы

Чесночный соус для пиццы - незаменимый компонент для некоторых рецептов и приятная приправа для других. Готовится абсолютно элементарно!

Сырники без муки и манки

Запеченные в духовке сырники из творога без муки и манки, да ещё и со сливами - лучшая выпечка на завтрак. И вкусно, и полезно!

Салат с копченой колбасой и помидорами

Простой закусочный салат из помидоров и копченой колбасы на каждый день. Готовится быстро, сочетание вкусов - превосходное!

Овсяноблин с кабачком

Овсяноблин - это очень вкусное блюдо, которое зачастую готовят на завтрак. Для его создания понадобится минимальный набор ингредиентов и немного свободного времени. Сегодня предлагаю вам приготовить не обычный овсяноблин, а с кабачком! Именно кабачок придаст блюду свежую нотку и сделает его структуру пышнее и мягче. Подавать кабачковый овсяноблин можно в сочетании со сметаной, свежими овощами и зеленью.

Салат с фунчозой и овощами

Салат из фунчозы с овощами - это самый простой, и даже я бы сказала, повседневный салат корейской кухни. На самом деле салатов и закусок с фунчозой достаточно много, в базовый вариант фунчозы с овощами добавляют и грибы, и свинину, и говядину, и морепродукты. Сегодня приготовим самый базовый, но не менее вкусный салат с фунчозой и овощами. В качестве овощной составляющей салатов можно использовать любые овощи, но традиционно добавляют морковь, болгарский перец и свежий огурец. Иногда овощи обжаривают предварительно несколько минут в масле. Я люблю салат со свежими овощами. Благодаря особой заправке для салата, овощи остаются хрустящими, но пропитываются ароматами заправки. Это блюдо очень хорошо подойдет постящимся, тем, кто питается правильно и следит за своим весом.

Яблочный пирог «Необычный»

Необычность этого пирога заключается в его непривычной подготовке к выпечке. Интересная раскладка яблочных долек, посыпание пудрой и корицей перед выпечкой, а не после, как мы привыкли. Ну и сам пирог радует своей структурой, получается пушистым, нежным и очень вкусным. От всего сердца рекомендую попробовать испечь.

Лимонно-горчичный соус

Сейчас в продуктовых супермаркетах продается множество соусов и маринадов, но мало кто пробовал готовить их самостоятельно, хотя это очень просто, быстро и намного полезнее покупных. Горчичные соусы с лимонным или апельсиновым вкусом пользуются особой популярностью, ведь это не просто вкусная заправка для салатов, но и отличный маринад для птицы или свинины.

Тушеный минтай с морковью и луком

Готовим ПП рецепт классического блюда, любимого многими семьями. Все ингредиенты тушатся на тихом огне, без обжаривания.

Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви

Давайте приготовим невероятно простой и ароматный фруктовый салат, в котором все ингредиенты удачно дополняют друг друга.

Зразы картофельные с фаршем в духовке

Тыквенный хлеб «Тыква»

Хлеб в форме тыквы украсит любой праздничный стол. Вкусная и полезная домашняя выпечка.

Курица со сливами и красным луком в духовке

Простой рецепт приготовления невероятно вкусной курочки!

Шарлотка с тыквой

Любители тыквы оценят тыквенную шарлотку по достоинству.