Все рецепты с фото

Мини-чизкейки «Оpео»

Чай луговой

Сбор под названием «Луговой» мне попался с указанным составом, но так понимаю, под такой формулировкой могут быть и другие. По мне, так луговой чай - это разновидность монастырского, т.е. когда все растения собираются недалеко от места жительства. Много кто в своей местности может найти и заготовить шиповник, мяту, душицу и ромашку! Но можно всё или часть из указанного купить и соединить... Самое трудное в рецепте лугового чая - это указать время приготовления. Собрать сырьё, причем некоторые растения - в разное время. Потом сушка, отличающаяся временными затратами. Способы заваривания тоже отличаются временем да и действиями. Опишу в рецепте три способа с нюансами заваривания лугового чая, условно назову их так: 1. Чайный. 2. Лечебный. 3. Травяной.

Диетический пирог с бананами (ПП)

Вы удивитесь, какой вкусный пирог получается по этому рецепту - в меру сладкий, с мелкопористым мякишем в разрезе. Обычные овсяные хлопья измельчите в блендере вместе с бананами и яйцами - тесто для пирога готово, остается лишь испечь в духовке. Никаких подсластителей в тесто лучше не добавлять, сладости бананов вполне хватает.

Компот из сухофруктов в мультиварке

Отличный и нехлопотный способ приготовить всеми любимый компот. В мультиварке он так хорошо настаивается, что весь вкус из фруктов максимально выходит в напиток.

Намура (ливанский манник)

Традиционный ливанский десерт, подходит для любителей восточных сладостей. Много его, конечно, не съешь, но 2-3 кусочка - вполне. В приготовлении очень прост. Если у вас нет Rose Water или Water Blossom, их можно заменить ванильным экстрактом или пропитать обычным сахарным сиропом.

Песочная полоска с повидлом

Если хочется к чаю чего-то наподобие пирожного, а возиться нет ни желания, ни времени, берите на вооружение этот рецепт. Вы получите ароматную и нежную выпечку с повидлом или джемом (почти крем!). Любое повидло густое априори, а если будете брать джем, то смотрите, чтобы он был густой, чтобы не вытек в духовке при высокой температуре. У меня - повидло из яблок, привезенное из Грузии - великолепное лакомство!

Омлет с брокколи и помидорами на сковороде

Готовим вкуснейший и полезный омлет с капустой брокколи, помидорами и сыром на сковороде. Готовится омлет за считанные минуты, получается в меру пышным.

Пирог «Улитка» из теста фило с курицей

Тесто фило универсальное, пресное, поэтому подойдет для сладкой выпечки и несладкой. Это тесто можно приготовить дома самостоятельно, правда, процесс непростой и требует навыков. Но тем, кто любит возиться с тестом, советую попробовать. Я же воспользовалась покупным тестом, благо оно в продаже есть почти во всех супермаркетах и стоит недорого. Предлагаю приготовить пирог с куриным фаршем и овощами в виде "улитки". Такая форма пирога смотрится оригинально и готовится просто.

Овощной салат с кунжутом

В жаркие и знойные ташкентские дни не хочется стоять у плиты и готовить. Поэтому для легкого перекуса или постного обеда приготовим простой овощной салат с кунжутом. Для пикантности и сытости используем отварной картофель и поджаренные орехи. Сам по себе салат имеет нейтральный вкус, а заправка придает ему свою изюминку и кислинку. Можете заменить яблочный уксус на лимонный сок, а растительное масло использовать любое, по желанию.

Тарталетки с авокадо и тунцом

Тарталетки всегда пользовались огромной популярностью на фуршетных столах, особенно если они с вкусной и полезной начинкой. Одной из таких начинок может быть тунец с авокадо и творожным сыром. Сочетание отличное и нравится практически всем. Я предлагаю самое простое сочетание, без особых заморочек и лишних добавок, хотя при желании в этот состав отлично впишется маринованный огурчик или оливки, а также свежий укроп.

Лапша из ржаной муки

Домашняя лапша из ржаной муки, яиц и воды требует немного времени и сил, зато какой результат! Вкусная и полезная лапша своими руками!

Пирог-крошка с творогом и шоколадом

Очень нежный, хрупкий и сытный пирог с творожной начинкой.

Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром

Несмотря на кажущуюся легкость, такой зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром получается достаточно наваристым и сытным.

Чай с тапиокой

Чай с тапиокой - удивительный модный коктейль с очень интересным внешним видом. Давайте приготовим его самостоятельно без химии и красителей

Спагетти со сливочно-грибным соусом (из шампиньонов)

Спагетти (собственно, как и любые другие макаронные изделия) с грибами, да еще и со сливочным соусом - отличный вариант ужина. Готовится блюдо быстро, просто, а на выходе вы получите вкусные макароны с бархатным соусом. Соус готовится из сметаны с добавлением муки, что и сделает его бархатным, он будет держаться на спагетти, обволакивать их. Не будет ситуации, когда спагетти отдельно, а соус сам по себе где-то на дне тарелки. Такой соус особенно важен при приготовлении именно спагетти, потому как ему не за что зацепиться, в отличие, например, от фузилли, к которым из-за их формы цепляется все.

Яблочный джем с апельсинами на зиму

Предлагаю приготовить яблочный джем с апельсинами на зиму. Такому джему вы всегда сможете найти применение: от подачи просто к чаю, до прослойки тортов и различных десертов. Сейчас на рынке большой ассортимент яблок, выбирайте любые по своему вкусу, хотя я бы посоветовала взять яблоки кисло-сладких сортов. Расфасовывать джем лучше в небольшие баночки, тогда вы сможете угостить им своих друзей.

Баклажаны по-корейски с огурцами

Рецепт для любителей корейских закусок. Подобным образом готовят баклажаны наши ташкентские корейцы. Попробуйте, думаю, вам понравится. В блюдо добавляется уксусная кислота, а не столовый уксус, это важно. Кислота и сахар дают нужный баланс. Не советую заменять кислоту на столовый уксус, в этом случае получается совсем не тот вкус и много жидкости.

Торт «Молочная девочка» с киви и бананом

Никакой праздник не обходится без сладкого угощения. Чаще всего это торт. Торт, приготовленный своими руками, порадует и удивит всех ваших гостей. Нежные коржи с банановым кремом приятно разбавлены кислинкой киви. Очень вкусно!

Салат «Мимоза» с рисом и горбушей

Популярный салат получается вкусным не только с рыбными консервами, но и с красной рыбой, к примеру - с горбушей в масле. По желанию отварной рис можно перемешать не с майонезом, а с маслом, оставшимся от рыбы. Главное - не добавлять много масла, чтобы блюдо не "поплыло". Лук лучше всего приобретать белый - он не горчит.

Куриная грудка с яблоками в духовке

Запеченное в духовке куриное филе с яблоками я бы предложила тем, кто следит за своей фигурой. Блюдо низкокалорийное и очень вкусное, его можно подать даже на праздничный стол - в качестве горячего, аромат очень аппетитный!