Все рецепты с фото

Яичный салат с пармезаном и медом

Цимес

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде

Как же уютно становится на кухне, когда на столе появляются пирожки! Пожарьте ароматные и вкусные пирожки с пикантной начинкой из картошки и квашеной капусты - многим такой рецепт напомнит детство, когда их бабушки готовили такое блюдо. Тесто замесите классическое дрожжевое на воде без яиц, а пока оно подходит, вы успеете приготовить начинку. Квашеная капуста придаст картофелю сочность и дополнительный яркий вкус.

Кето рыбный суп

Свой рацион я не представляю без первых блюд, поэтому супы готовлю часто. Вот сегодня у нас на обед легкий кето рыбный суп. 30 минут вашего времени, и вкусный обед готов. Этот суп можно приготовить из любой рыбы, но предпочтительно, конечно, выбирать жирные сорта. Если рыба не жирная, то добрать жиры можно маслом. Не забываем, на кето диете мы исключаем продукты с высоким содержанием углеводов.

Чизкейк с маскарпоне и сливками без выпечки

С маскарпоне я люблю всё. Собственно, я его и безо всего люблю! Так вот, этот чизкейк - просто красивый способ доставить кайф любителям этого продукта с минимальными трудозатратами (потому что ну нельзя же поставить просто банку с маскарпоне на праздничный стол? а чизкейк - вполне можно). Работы кулинару - минут на 25, а 30 минут и где-то три часа - это время застывания.

Суп с говядиной и брокколи

Лёгкий и полезный суп без капли масла! Его оценят и те, кто соблюдает диету для поддержания массы тела, и те, кто просто питается в щадящем режиме. Суп отлично вписывается в рацион полезного питания и готовится очень просто.

Кефир с авокадо

Полезный напиток на основе кефира и авокадо идеально впишется в ваш рацион. Его можно дегустировать натощак или вечером, на ночь. Авокадо - отличный источник калия (его в нем даже больше, чем в бананах), витаминов В3, В5, В6 и Е. Но так как плод калорийный, лучше всего ограничиться половинкой авокадо. Кефир обладает слабительным эффектом, поэтому напиток не рекомендуется пить в течение дня. Чтобы цвет кефира с авокадо не потемнел, обязательно добавляйте лимонный сок. А мед придаст напитку легкую сладость, нивелирует кислинку кефира.

Ночное тесто для куличей (+выпечка куличей)

Ночное тесто для куличей можно приготовить заранее, что очень удобно для работающих хозяек. Куличи из такого теста получаются неприторными, очень мягкими, воздушными и в меру влажными. Приготовление пасхальной выпечки из ночного теста доставит вам невероятное гастрономическое удовольствие.

Соус для салата «Цезарь» с креветками

Мне не хочется за вас переживать, поэтому покажу очередной вариант соуса для салата «Цезарь» на основе майонеза, а не из сырых яиц или желтков... Эта заправка с анчоусами и цитрусовым соком особенно подходит для «Цезаря» с креветками, но по большому счету – вполне универсальная.

Пшенная каша с дыней на молоке

Чтобы сделать пшенную кашу на молоке еще вкуснее, приготовьте ее с дыней! Удивлены?! А вы попробуйте и не пожалеете. Особенно этому блюду на завтрак будут рады дети - они обожают такие сладкие кулинарные эксперименты. Выбирайте ароматную и сочную дыню, чтобы она отдала каше свой вкус. Чтобы каша получилась сочной, жидкости должно быть чуть больше нормы. И обязательно промывайте пшено несколько раз в воде, так оно не будет горчить!

Икряники из икры судака

Румяные икряники можно приготовить за 20 минут. Их с удовольствием отведают и взрослые, и дети, особенно при подаче со сметаной или чесночным соусом. При создании блюда обязательно добавляйте холодную воду, так как мука при взбивании с куриными яйцами сбивается в комочки. Мука плохо вмешивается в куриные белки и здесь вам как раз поможет вода. По желанию в тесто можно добавить измельченную зелень укропа, петрушки или зеленый лук, чеснок.

Армейские галеты из обойной муки

Галеты "Армейские" из обойной муки делаются из минимального набора продуктов, делаются просто и быстро, получаются вкусными, похожими на покупное затяжное печенье. Если исключить молоко, заменив его водой, получится постный вариант печенья.

Турецкая шаурма

Шаурма по-турецки с овощами, куриными грудками, жаренными на сковороде-гриль, и йогуртным соусом.

Минтай в кляре со сметаной на сковороде

Сегодня у нас вкусное блюдо - жареный минтай в кляре на сковороде. Наверное, все знают, как приготовить такую рыбку, но я всё же хочу предложить свой вариант. Изюминка его - именно в кляре, который замешивается на основе сметаны и яиц. Благодаря ему рыбка получается невероятно вкусной, с золотистой нежной корочкой снаружи и очень сочной внутри. Сметану я, как правило, использую 15%, но вы можете взять абсолютно любую. То же самое касается и специй - подберите их опираясь на свои вкусовые качества, воду можно заменить молоком.

Варенье из винограда с косточками на зиму

Заготовить варенье из винограда с косточками на зиму можно ранней осенью, в сезон сбора таких ягод.

Постный фруктовый салат с ананасом

Постный фруктовый салат с ананасом - очень вкусное блюдо с богатым составом, идеально подходящее для сухоядческих дней поста.

Жареная картошка с яйцами и сыром

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления жареной картошки с яйцами, сыром, луком и чесноком. Простое, ароматное, очень вкусное блюдо. Может стать сытным завтраком, ужином, а также гарниром или полноценным вторым блюдом на обед.

Капуста в рукаве в духовке

Запеченная в рукаве в духовке капуста - вкусное блюдо без лишних хлопот.

Лечо из чесночных стрелок на зиму

При большой посадке чеснока закономерно срезается очень много стрелок. Некоторые хозяйки их выбрасывают, не зная, что есть огромное количество рецептов с их участием. Приготовив хоть раз блюдо с чесночными стрелками - неважно какое, вы уже точно никогда от них не избавитесь. Сегодня я хочу предложить сделать заготовку на зиму - лечо. Обычно его готовят с перцами, но сделав замену на стрелки, вы нисколько не пожалеете - оно получается очень вкусным, ароматным и ярким. Лечо можно подавать как закуску, а также использовать как ингредиент в других блюдах, например, в приготовлении блюд из макарон, супов, овощного рагу.

Запеченная свиная ножка (голяшка)