Рулеты сладкие и закусочные: рецепты с фото

Рулетики из куриных бедрышек с сыром

Такие рулетики всегда получаются очень аппетитными по виду. Кстати, готовить их можно не только с твердым сыром в качестве начинки, но и с грибами. Самым главным в этом рецепте является то, что он не сложный, а продукты довольно доступные и не слишком дорогие. Если на ужин или на праздничный стол вы думаете, какое мясное блюдо приготовить, тогда стоит обратить внимание именно на этот рецепт. Мясные рулетики точно вызовут восторг у всех приглашенный гостей, да и у членов вашей семьи тоже.

Рулет из скумбрии с желатином, огурцом и яйцом

Рулет из скумбрии по этому рецепту получается вкусным, он отлично подходит как для семейного обеда, так и для домашнего праздника. Если хотите ярких красок в разрезе, тогда в качестве добавок можете положить вареную морковь или маринованный болгарский перец, думаю, что они сделают разрез намного симпатичнее.

Рулет «Красный бархат»

Хочу поделиться простым рецептом приготовления бисквитного рулета "Красный бархат". Такой рулет можно приготовить для домашнего чаепития или на праздничный стол. Рулет готовится из простых продуктов. Бисквит получается очень вкусным, с влажной текстурой и не требует дополнительной пропитки. В роли начинки приготовим творожный крем, можно творог заменить на творожный сыр. Ягоды, я использовала малину, можно использовать любые, например клубнику или вишню. Рулет получается очень вкусным и нежным, украсить его можно по желанию. Дать рулетику хорошо стабилизироваться в холодильнике, я поместила рулет в холодильник на ночь.

Рулет из лаваша с курицей и зеленью

Аппетитная и очень вкусная закуска на все случаи жизни!

Рулетики из печеночных блинчиков

Домашний рецепт приготовления рулетов из печеночных блинчиков с начинкой. Блинное тесто готовится из куриной печени.

Рулет из индейки в мультиварке

Готовим диетическое блюдо на пару в мультиварке. Подавать рулет из филе грудки индейки можно как холодную закуску или в горячем виде с гарниром.

Творожный рулет с яблоками

Любителям яблок и корицы этот рецепт придется как нельзя кстати. Выпечка на творожном тесте всегда получается вкусной, не требует временных затрат, как дрожжевая, привлекает взрослых и детей, а начинка из яблок - это уже классика.

Рулет из лаваша с курицей и плавленым сыром

Сытный и вкусный рулет с курицей, сыром и огурцом, который понравится всем!

Рулет из куриной кожи

При разделке целой курицы можно аккуратно снять кожу целым полотном, а затем использовать её для приготовления различных рулетов. В принципе, в куриную кожу можно завернуть абсолютно любую начинку, простор фантазии не ограничен. Сегодня я приготовлю рулет из куриной кожи с начинкой из печени и риса.

Рулет с нутеллой (бисквитный)

Бисквитный рулет - это простая выпечка, которую с лёгкостью сможет приготовить каждый. Нравится мне эта выпечка тем, что можно постоянно экспериментировать с начинкой. Сегодня я хочу вам предложить приготовить вместе со мной бисквитный рулет с нутеллой. Шоколадная паста отлично подходит для данного случая, учитывая что она густая, начинка хорошо удерживается внутри рулета и не вытекает. Только перед тем как начать готовить, достаньте её из холодильника - в мягком состоянии её легче нанести на корж.

Галантин

Рулет из куриной печени с яйцом

Очень вкусный закусочный вариант рулета из куриной печени. Готовится он просто, но лучше всего заранее отварить печень в течение 20-25 минут и остудить ее 30 минут. Если есть возможность - отварите субпродукт с вечера или с утра. Мне удобнее это было сделать в мультиварке. Чтобы рулет держал свою форму и не распадался на части при нарезании, обязательно добавляйте в массу растопленное сливочное масло. По желанию вместо отварных куриных яиц можно использовать отварные перепелиные.

Мясной рулет с начинкой из брокколи

Рулет «Светофор» с крабовыми палочками

Предлагаю приготовить яркий, вкусный рулет из лаваша и крабовых палочек в интересном оформлении. Оформлять рулет будем в стиле "Светофор". Это на самом деле очень просто и быстро. Главное, подобрать продукты со схожими цветами и выложить их последовательно. Такой рулет можно приготовить на праздничный стол либо для воскресного обеда или ужина для всей семьи в качестве закуски.

Мясной рулет с курагой

Мягкий, сочный и очень вкусный рулет из свинины, фаршированный курагой, можно приготовить в качестве горячей закуски на любой домашний праздничный стол. Лучше всего для приготовления такого рулета подойдет курага кислых сортов, так что не стесняйтесь ее попробовать при покупке. И, конечно же, совершенно не обязательно брать вырезку - из задней части или лопатки рулет получится ничуть не хуже, просто постарайтесь максимально тонко отбить мясо.

Рулет из печени с морковью и луком

Паштет с начинкой в виде рулета — холодная закуска более сложная, трудоемкая в приготовлении, но и аккуратная, презентабельная, уместная для торжественного события и особенного меню. Внутри печеночного паштета выбирайте не только вкусную, сочетаемую, но и контрастную по цвету прослойку. Кроме смеси сливочного масла с плавленым сыром, подойдут различные кремообразные составы с измельченными орехами, сухофруктами, зеленью.

Рулет из творога с бананом в лаваше

Вкусный домашний рулет к чаю на скорую руку из лаваша и творожной массы с бананами!

Мясной рулет с яйцом в духовке

Рецепт приготовления мясного рулета с яйцом в духовке. Универсальная закуска для праздничного стола.

Куриный рулет сувид (су-вид)

Продолжаю делиться рецептами по технологии Sous-Vide. Этот метод приготовления позволяет добиться идеальной степени готовности, сохранив сочность и витамины. Сегодня предлагаю приготовить куриный рулет. В качестве начинки выбрала нежный творожный сыр, горчицу и немного свежей зелени.

Морковный рулет со сливочным кремом

Спешу поделиться с вами рецептом вкусного рулета! Отличная закуска на праздничный стол, да и в будни неплохо порадовать себя кусочком :)