Рыбные блюда: рецепты с фото

Рис с рыбой в горшочке

Нежнейшая рыбка с ароматным рисом, приготовленные в духовке, очень понравятся вашим близким.

Филе минтая в духовке с овощами и рисом

Это полноценный и сбалансированный вариант блюда, в итоге мы сразу получаем гарнир и основу. Ингредиенты отлично сочетаются по вкусу, цветная капуста и кукуруза - шикарный вариант, лук и морковь - обязательно, куда же без них. Рис можно взять любой - пропаренный, длинный, бурый - какой вам больше нравится. Если вам нравятся специи, можно добавить немного на свое усмотрение. При подаче к столу к готовому блюду можно добавить свежие овощи, соленья, зелень по вкусу.

Хек тушеный в мультиварке

Незамысловатый рецепт тушения рыбы Хек кусочками в мультиварке. Помимо рыбы Вам понадобятся: помидоры, морковь, лук и простые специи.

Запеченный картофель с анчоусами в сливках

Картофель по мотивам шведской кухни — с пикантными анчоусами и молочными сливками под хлебной крошкой.

Мойва в мультиварке

Простой способ тушения мойвы в мультиварке с морковью и луком, отличный обед или ужин на каждый день.

Красноглазка в духовке

Эта рыбка получится невероятно вкусной, если вы замаринуете ее и в пергаменте запечете в духовом шкафу. Красноглазка, приготовленная в духовке, получается очень сытной, жирной, чем-то напоминает по вкусу скумбрию, но нет такого специфического запаха.

Лещ с картошкой в духовке

Невероятно простое в приготовлении блюдо с очень вкусным результатом.

Лосось с апельсинами в духовке

Готовим вкусное и полезное блюдо из лосося, замаринованного в апельсиновом соке. Но сок никуда не выливаем, а делаем из него соус... Вкусно!

Терпуг горячего копчения

Терпуг - это замечательная малокостная белая рыба, достаточно жирная, поэтому она прекрасно подходит для копчения. Дабы не перебивать копчёный аромат, я не использую приправы и специи для рыбы, а лишь солю и слегка перчу её. Конечно, копчение - это процесс интуитивный и все нюансы изучаются с последующим опытом. Я расскажу в рецепте основные моменты и как коптим мы, а вам желаю начать уже свои эксперименты в копчении, ведь такую вкусную рыбку вы никогда не купите в магазине. Можно приготовить с терпугом горячего копчения вот такой салат.

Мойва горячего копчения

Попробовали закоптить мойву. Получилось обалденно вкусно. Попробуйте и вы, если в вашем хозяйстве имеется коптильня.

Линь в сметане в духовке

Очень удачный рецепт запекания линя в духовке со сметаной. Эту рыбу лучше готовить целиком - так она получается более сочной, кости, которые попадаются в мякоти, легче увидеть и убрать. А ещё у линя мелкая чешуя и при запекании целиком чешую можно не убирать.

Горбуша в соевом соусе в духовке

Впервые запекала рыбу в соевом соусе - оказывается, это так вкусно. В рецепт не берём дополнительно соль и специи, но обязательно надо взять вкусный и качественный соевый соус. Покупайте только красивую, цельную свежемороженую рыбу.

Красная рыба в духовке

Жареные караси с луком на сковороде

Если любите жареных карасей, то для разнообразия приготовьте их с луком. Очень вкусны они с пылу с жару, да с жареным лучком!

Судак с овощами, тушеный в мультиварке

Простой рецепт тушения рыбы кусочками с овощами в мультиварке. Вкусное и полезное блюдо из судака на обед или ужин.

Треска запеченная в сливках

Лещ, запеченный в духовке

Треска запечённая в сметане

Филе пангасиуса в духовке в фольге

Предлагаю простой рецепт приготовления филе пангасиуса. Филе разморозить, посолить, добавить лук и всё завернуть в фольгу. Запекаем рыбку в духовке. Подать филе пангасиуса с любым гарниром, например с картошкой или рисом. Рыбка получается очень нежной, вкусной и сочной.

Сазан, запеченный в духовке