Простые салаты на каждый день

Маринованная капуста с перцем, луком и морковью

Прелесть этого салата в том, что его можно приготовить в любое время года, его не нужно консервировать на зиму, поскольку все овощи можно купить круглогодично. Болгарский перец можно использовать как свежий, так и замороженный, только его нужно будет предварительно разморозить. Как только маринад в салате остынет, его можно будет дегустировать. Но если наберетесь терпения и дадите промариноваться овощам часов шесть, тогда у вас получится отличная закуска, которую можно не только ко вторым блюдам подавать, но и добавлять в сэндвичи, бутерброды и другие салаты.

Салат Вальдорф (Уолдорф)

Салат из капусты с помидорами и сыром

Я готовила салат со сметаной, вы же можете взять и йогурт, и подсолнечное масло. Зелень тоже может быть абсолютно любой: у меня - петрушка, но будет вкусно, если добавить еще и укроп (его у меня не оказалось).

Салат из брокколи и курицы

Предлагаю вашему вниманию полезный салат из брокколи и куриного филе. Он для тех, кто заботится о своем здоровье и старается питаться правильно. При обжаривании здесь не используется большое количество растительного масла, курица и овощи готовятся практически на сухой сковороде, а оливковое масло добавляется уже непосредственно в салат. Блюдо может быть абсолютно самостоятельным или подаваться как теплый салат.

Салат «Зайка»

Необычное название овощного салата напрямую связано с зайцем - как всем известно, они обожают капусту и морковку. Чтобы блюдо не получилось банальным, рекомендую добавить еще зеленое яблоко и немного свежей зелени. Готовится салат «на одном дыхании» - за 10-15 минут. Капусту и морковь выбирайте сочных сортов, лучше - молодые, ранние. Чтобы салат приобрел легкую кислинку, а добавленная яблочная нарезка не потемнела, налейте на нее лимонный сок. Заправлять блюдо лучше растительным маслом без аромата или маслом с пряными травами, но не чесночным.

Салат с копчёным сыром

Фунчоза с кальмарами и овощами

Фунчоза с кальмарами - вкусный салат-закуска с восточным колоритом, который с удовольствием едят любители морепродуктов.

Салат с креветками, пекинской капустой и кукурузой

Приготовим легкий, сочный, воздушный и очень вкусный салат. Салат с креветками, пекинской капустой и консервированной кукурузой - кладезь полезных минералов и витаминов, а также растительных волокон. Салат смело можно отнести к диетическому питанию, заменив майонез на греческий натуральный йогурт.

Салат «Обжорка» с мясом и солеными огурцами

Салат «Обжорка» относится к разряду сытных и довольно калорийных салатов, но без них никуда. Мужская половина населения предпочитает именно такие салаты, за малым исключением. Готовится салат "Обжорка" с различными видами мяса, а также с субпродуктами. Этот салат можно приготовить к обеду или ужину, а также для праздничного стола. Сегодня я буду готовить салат «Обжорка» с говядиной и солёными огурцами.

Салат со свеклой и сыром Дор Блю

Сытный и питательный салат из вареной свеклы, листового салата и грецких орехов с сыром. Заправляем растительным маслом.

Салат с машем

Легкий эстетичный салат с машем и зернами граната, мятой, лимонной заправкой - это очень ярко, сочно, красиво, необычно и свежо!

Салат из белой редьки с морковкой и зелёным горошком

Если вы любите вкусно покушать, и при этом, не хотите пополнить свой организм лишними калориями, тогда этот рецептик вам придётся по душе. В холодное время года, когда нет сезонных овощей, нужно получать витамины и минералы. Где их взять? Предлагаю приготовить вкуснейший салат из белой редьки. Такой салатик очень часто выручает в зимнее время. Его можно приготовить на обед ко вторым блюдам, или на ужин. Людям, которые придерживаются здорового образа жизни, такой салат очень понравится, так как содержит немного калорий, и очень легко усваивается. Его можно употреблять в любое время и без ограничений. Если у вас вечеринка для подружек, приготовьте такой салат. Им обязательно понравится! Итак, начинаем.

Салат с маринованным имбирем

Очень простой в приготовлении и вкусный салат из куриного филе с маринованным имбирем.

Салат со свеклой и горошком

Если вы не знаете, как приготовить салат из свеклы и зеленого горошка, то в этом рецепте мы вам расскажем все о создании такого блюда. Салат можно подать и в Пост, в те дни, когда разрешается растительное масло. Свёклу для него можно запечь или отварить. В первом варианте в овоще останутся сочность и витамины, минералы. Во втором - он быстрее приготовится. Консервированный зеленый горошек вполне можно заменить замороженным горошком, предварительно его отбланшировав в кипящей воде примерно 5-6 минут, не забыв добавить в воду лимонную кислоту, чтобы горошек не потемнел.

Салат с фасолью и оливками

Салат на скорую руку из консервированных фасоли и оливок. Его можно назвать "ленивым", потому что для него используются готовые продукты.

Салат из тыквы и рукколы

Яркое и изысканное блюдо, в котором гармонично сочетаются свежесть и насыщенные вкусы. Запечённая в аэрогриле тыква со специями придаёт салату мягкую сладость и тёплый аромат, прекрасно дополняя пикантную рукколу. Зёрна граната добавляют сочную кислинку и делают блюдо ещё более аппетитным и красочным. Хрустящие грецкие орехи создают приятную текстуру, а нежная буррата придаёт салату сливочную мягкость и особую деликатность. Такой салат отлично подойдёт как для лёгкого ужина, так и для праздничного стола. Это удачное сочетание простых ингредиентов, которое превращается в эффектное и очень вкусное блюдо.

Салат Биг-Бен с корейской морковью

Предлагаю приготовить салат с интересным названием "Биг-Бен". Наверно, вас, как и меня, заинтересует, откуда такое название взялось у этого салата. Есть пара версий, которые мне удалось найти в интернете. По одной версии рецепт салата с таким названием был опубликован в журнале, по другой - это был фирменный салат в рязанском кафе под названием "Биг-Бен". Составы салатов кардинально отличаются, но в обоих вариантах присутствует корейская морковка. Я выбрала более сытный вариант и менее похожий на другие традиционные салаты.

Салат с сыром и грецкими орехами

Зелени много не бывает, особенно летом😊. Хочу сегодня поделиться рецептом простого быстрого салатика, найденного в старой кулинарной книге. Ничего заранее варить и запекать не нужно - буквально всё нарезал, перемешал и готово👍.

Немецкий картофельный салат (без колбасы)

Вкусный и незамысловатый немецкий картофельный салат в разных вариациях давно был распространен на территории СССР. Обычно к подобному салату в немецких пабах подают жареную колбасу, но сегодня готовим салат без нее. Заправить немецкий салат можно как растительным маслом, так и майонезом. Здесь в картофельную нарезку добавляется огуречный рассол, чтобы картофель напитался кислыми соками и салат получился еще вкуснее, поэтому рациональнее заправить салат маслом. Представляю один из вариантов немецкого картофельного салата, который готовится с яйцами.

Салат из пекинской капусты и курицы с пикантной заправкой

Весьма нежный и сытный салат интересной заправкой из горчицы, сметаны и соуса табаско.