Салаты: рецепты с фото

Салат с тунцом и красной фасолью

Предлагаю приготовить простой, вкусный и сытный салат всего из нескольких ингредиентов. Такой салат вполне может заменить полноценный ужин или обед. А также в дни, когда можно есть рыбу, этот салат подойдет для Поста. Рекомендую использовать именно красный, салатный лук - он более сладкий и отлично сочетается с кисловатой заправкой. Этот салат настоящая палочка-выручалочка, на все случаи жизни! Когда нет времени готовить, гости на пороге или просто полакомиться любимым салатом. Думаю, что те, кто решит приготовить этот салат, никогда больше от него не откажутся. Все мои родственники и друзья взяли этот рецепт на заметку и продолжают готовить его практически регулярно.

Салат Капрезе

Предлагаю воспользоваться летним изобилием вкусных томатов и зелени, и приготовить классический итальянский салат «Капрезе» с моцареллой! Конечно, в современных условиях доступности овощей и зелени круглый год, «Капрезе» можно готовить в любое время года, но летом он всегда получается особенно впечатляющим на вкус. Нежнейшая моцарелла, спелые томаты и душистый базилик, которые выросли, нежась в лучах солнца, - простое, но настолько душевное сочетание что ни убавить, ни прибавить. Казалось бы, всего три базовых компонента, щепотка специй и масла, но до чего же вкусно! Да и готовки - на 5 минут, максимум. Идеальное блюдо во всех отношениях! Попробуйте!

Салат с сельдереем, орехами и огурцом

Салат из баклажанов с тофу

Недавно, показывая рецепт морепродуктов с тофу, упомянула, что ем тофу без особого энтузиазма, а просто из-за инфы в книге «Японские женщины не стареют и не толстеют». Эксперименты продолжились, и после вот этого самого салата из баклажанов с тофу становлюсь уже практически поклонницей соевого сыра)) В этом салате жареный тофу и с баклажанами хорошо сочетается, и с заправкой из мисо пасты с имбирем.

Салат с зеленой фасолью и ветчиной

Салат с зеленой фасолью и ветчиной готовится буквально за 5 минут, но при этом порадует вас оригинальным вкусом.

Салат с рукколой и горбушей

Салат с рукколой и горбушей очень вкусный, пикантный, лёгкий, но в то же время сытный и питательный. Готовила я салат из горбуши горячего копчения, но думаю, что можно взять отварную или запечённую рыбу. С заправкой можно поэкспериментировать, я полила его ароматным маслом с соком лимона. Такой салат можно приготовить на любое застолье.

Салат «Козёл в огороде» с колбасой

Этот салат любят за его оригинальную подачу и яркость красок. Он всегда эффектно смотрится на столе, а на вкус - сочный и хрустящий. Удивительно простой, и в то же время вкусный вариант "Козла в огороде" - с вареной колбасой и горошком.

Салат «Коко Шанель»

Салат с тунцом и ананасом

Невероятно сочный и вкусный салат понравится тем, кто любит миксовать различные вкусы и добавлять фрукты в салаты. По желанию блюдо можно дополнить отварным рисом, листовым салатом, руколой, консервированной кукурузой и т.д.

Салат со шпротами, кукурузой и сухариками

Сухарики для салата можно создать в домашних условиях из любого сорта хлеба либо приобрести в магазине, супермаркете. Шпроты выбирайте качественные, иначе они испортят собой весь вкус приготовленного блюда.

Салат с мидиями и огурцом

Вкусный и сочный салат с ярким вкусом морепродуктов можно подать на обед или ужин, в качестве быстрого перекуса. В нем практически отсутствуют углеводы, поэтому салат с майонезом можно на ужин даже тем, кто соблюдает диету. Мидий приобретайте в масле или отварите их в домашних условиях примерно 3-5 минут, в зависимости от их величины. По желанию в салат можно добавить свежую зелень укропа, петрушки или шпината, руколы.

Салат с консервированной скумбрией и яйцом

Простой, но сытный рыбный салат, который сгодится и для обычного обеда, и для праздничного застолья. Самая длительная операция - варка яиц. Остальное - элементарно и быстро.

Салат с манго и креветками

Быстрый и легкий в приготовлении, а сочетание ингредиентов в нем необычное и очень вкусное. В некоторых вариантах добавляется лук, но он здесь абсолютно лишний, а вот немного натертого пармезана не помешало бы, как мне кажется.

Салат с копченой индейкой

Очень сочный и вкусный салат с копченой индейкой и ананасом! Его можно подать на праздничный стол или просто побаловать близких в выходные за семейным обедом. В этом салате удачно гармонируют по вкусу сладость ананаса, копченая нотка индейки и нежный вкус адыгейского сыра. А чеснок и зелень придают свежести и пикантности. Готовить этот салат очень просто, здесь даже не нужно что-то предварительно отваривать. Просто нарезаем и заправляем. Выручит вас он и в ситуации, когда гости на пороге.