343 рецепта · страница 11 из 18
Ароматная и пикантная, густая заправка для салата. Я готовила с такой заправкой овощной салат, но мне кажется, подойдёт она и для мясных салатов, и для салатов с рыбой и морепродуктами. Оригинальная заправка с азиатским акцентом. Я сделала 2 зубчика чеснока, мне показалось многовато, смотрите на своё усмотрение и вкус.
Домашний рецепт приготовления чебуречного соуса двух видов: красного - из свежих помидор, и бело-чесночного - из сметаны.
Быстрый в приготовлении соус с пикантным вкусом!
Быстрый рецепт закуски / намазки на хлеб из авокадо в мексиканском стиле. Подойдет как шашлыку, чипсам, мясным и рыбным блюдам.
В основе этого соуса – старый добрый домашний майонез, без ненужных добавок и консервантов. Из классического рецепта мы просто уберем горчицу и соль, а уксус заменим лимонным соком. Для пикантности добавим маленький зубчик чеснока и несколько ложек соевого соуса. Отлично подходит такой соус для пиццы с морепродуктами – он подчеркивает и дополняет вкус нежной «морской» начинки. Для экономии времени можно использовать и магазинный майонез, но будьте осторожны с добавлением соевого соуса – не переборщите, т.к. в готовом майонезе уже есть соль.
Паста из авокадо - прекрасное дополнение к завтраку или намазка для полезных бутербродов. Приготовить ее можно буквально за 5 минут. Получится очень вкусно и сытно! Сегодня предлагаю в пасту добавить немного свежего огурца и сладкого перца, они придадут свежести и сочности готовому блюду. А также для аромата добавим немного свежего базилика. Очень вкусно намазать пасту на черный или зерновой хлеб. Храните не более суток в холодильнике в закрытой таре.
Вкусный и быстрый вариант сытного и бюджетного ужина.
Предлагаю приготовить постный соус Гуакамоле из авокадо и сока лайма. Отлично подойдет в качестве ПП намазки на хлеб или хлебцы.
Очень простой и вкусный соус к отварной картошке. Готовится он из самых обычных продуктов и просто моментально. Пока варится картошка, вы уже приготовите соус. Сметану берите не менее 20%, тогда соус будет вкуснее.
В апельсинового-горчичном соусе сочетаются все вкусы. В нем есть и сладость, и острота, и соль, и небольшая горчинка. Соус можно использовать и как заправку для салатов, и как маринад для курицы, мяса.
Соус для пиццы - это неотъемлемая составляющая этого блюда! Без соуса не выйдет вкусной пиццы! Ну и, конечно же, от вкуса самого соуса будет зависеть конечный результат! Безусловно, соус из свежих или консервированных томатов идеален, но иногда нет возможности и времени его приготовить. Соус из кетчупа - это быстрая и вкусная альтернатива. В готовом кетчупе уже есть сахар, соль и пряности, добавим в него немного сушеных трав, паприку и чеснок и, вуаля, замечательный соус готов! Берите вкусный, проверенный кетчуп, травы можно добавить по своему вкусу, а если любите - можно добавить красного перца.
Вкуснейший нежирный молочный соус для курицы. Для какой курицы? Абсолютно для любой! Вкусно с ним подать горячую или холодную отварную грудку или окорочка. Можно использовать как облегченный вариант соуса к запеченным наггетсам, крылышкам или ножкам. С этим соусом получатся вкусные куриные сэндвичи и чикенбургеры! В общем, соус универсальный и подойдёт к курице во всех вариантах.
Нежный соус с ярким ароматом и вкусом кальмаров понравится всем любителям морепродуктов. Подать его можно к обжаренным ломтикам хлеба, багета, тостам или гренкам, отварному картофелю или пасте, макаронам. Заранее соус не готовьте, чтобы он не утратил свой вкус и не расслоился. По желанию можно и не добавлять огурец, но он привносит в приготовленное блюдо нотку свежести. А вот свежую зелень, чеснок, лук не добавляйте - они полностью удалят вкус кальмаров, даже если это будет обычный укроп! Лучше всего подавать соус охлажденным, причем охлаждать его желательно не более получаса.
Сметанно-горчичная заправка для салата - это такая менее калорийная альтернатива майонезу. Она отлично подходит к овощным салатам, ею также можно заправить и "Оливье", будет очень вкусно. А готовится такая заправка элементарно - нужно просто всё смешать в мисочке!
Соус из кетчупа и горчицы станет отличным дополнением к холодным закускам, салатам, рыбе, птице, шаурме. Для придания соусу остроты добавьте чеснок или перец чили, халапеньо. Соотношение ингредиентов берите по вкусу. В зависимости от этого соус может быть с выраженной кислинкой, сладковатым, более или менее острым.
Постный и острый зелёный соус из авокадо с чесноком, насыщает и красиво выглядит. Кроме того это очень вкусная и полезная намазка на хлеб.
Густой, кисло-сладкий гранатовый соус с приятной ноткой чеснока шикарно подчеркивает вкус шашлыка. Он готовится чуть-чуть сложнее и дольше, чем популярный соус из томатной пасты или сметаны, но я считаю, что каждая из «лишних» 10 минут, потраченных на готовку этого оригинального «компаньона» к жаренному на мангале мясу, стоит того.
Этот вкусный, густой, пикантный соус готовится просто и быстро. Подать такой соус можно к абсолютно любому блюду, будь то мясо, курица или рыба, а также картофель или макароны. Летом такой соус актуален для шашлыка или мяса-гриль. Кстати, зелень подойдёт любая, я взяла петрушку, но, думаю, будет хорошо с кинзой.
